魚を焼くグリルで何を焼きますか？

レス38

（トピ主 1 ）

グリラー

2009年09月16日 14:21

話題

この春1DK→2LDKに引越し、キッチンが電気コンロ1個→ガスコンロ3個に増えました。引越してから既に半年経ちますが最近、初めてグリルでさんまを焼いてみたところ、外がパリパリで中身がふっくらの焼き上がりに感動すらしてしましました。その話を友人にしたら、「手羽先もいける」と言うのでさっそく試してみました。今までに食べたことがないくらいの出来栄えで、ガスコンロに付いてるグリルはてっきりお魚しか焼かないものという固定概念が払拭されました。余分な油も落ちヘルシーなメニューが出来そうですが何かこれはというメニューあったら是非、お聞かせください！

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うちは

みー

2009年09月16日 16:45

厚揚げ豆腐！外側さっくり、香ばしく焼けます。朝食に焼いて、一味とねぎ、おしょうゆかけて食べてます。

トピ内ID：2752813857

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焼きナス！

😀

はな

2009年09月16日 16:45

焼きナス、便利ですよ。

トピ内ID：7109194832

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ホイル焼きとか

とりすがり

2009年09月16日 16:45

ベタなのはホイル焼きですねきのことバターですとか、サーモンときのことかあと、私はやりませんが食パンも美味しく焼けるとか揚げ物の油切りに使う人もいるそうです

トピ内ID：4458843627

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茄子

紫

2009年09月16日 16:45

焼き茄子します。

トピ内ID：4057388573

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トースト

ぺる

2009年09月16日 16:45

沢山レスがあるでしょうが、トーストがお勧め。あっという間にできます。ただし、焼き上がった瞬間に取り出すこと。冷めるとニオイがつきます。あとは、鶏肉のグリル、焼き鳥、豚肉網焼き、お餅、小型ピザ（焦げないように適宜アルミ箔で覆う）水無しタイプなら、揚げ物の温めにも。レンジのようにベットリせず、カラッと温まりますよ。

トピ内ID：5465555275

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皮付きのトウモロコシ

kirito

2009年09月16日 16:45

新鮮なトウモロコシを皮付きのママで焼きます。新鮮な皮付きだと水分を十分に含んでいるため、皮は焦げますが実は蒸し焼状態になります。大体５分くらい（皮が２枚焦げるくらい）焼いて取り出し、皮を剥くとプリプリのトウモロコシが出来上がりです。茹でると栄養分や味がお湯に溶けてしまいますし、普通に焼くとプリプリとした食感が出ません。が、この蒸し焼きだと味も濃厚で、食感も最高です。難点は焦げた皮の掃除がちょっと面倒なことですが、夏は必ず食べたくなる一品です。

トピ内ID：3588524498

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オーブントースターがわり

😍

きらりんこ

2009年09月16日 16:45

聞くところによると800Ｗくらいのオーブントースターの代わりに使えるそうです。うちにはスチームオーブンがあり、オーブントースターがありません。パン1枚焼くのにスチームオーブンでは7分とかとんでもない時間がかかり、オーブントースターを買おうか迷っていた時に、ガスグリルがオーブントースター代わりに使えると聞いて、パンを焼いたり、茄子を焼いたり、ホイル包み焼きしたりしています。先日ガスグリルでコロッケなど揚げ物を温めるのにナミナミになったセラミックプレートを注文しました。まだ届いていませんがとても楽しみです。

トピ内ID：8890287546

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我が家では、

🐱

ネコ好きママ

2009年09月16日 17:25

魚はもちろん焼きますよ。鮭の切り身なんかをキノコや好みの野菜の細切りと一緒にホイル焼したりね。トリの照り焼きもいけます。他にトースト（ちょっと火加減が難しい）、焼ナス、焼しいたけ、焼き芋も出来ます。 10分くらい表面を焼いた後、レンジでチンするとホクホクの焼き芋が手軽に早く出来ますよ。焼き鳥も焼いた事あるんですが、串が燃えてしまって×でした（泣）。あとは、冷めてしまった揚げ物など弱火で温めると、サクッと温め直せますよ。レンジだとどうしてもべチャッとしますからね。お酒のつまみにトリの軟骨を塩コショウで濃く味付けし、グリルにホイルを敷いて、その上に軟骨を置いてかりっとキツネ色になるまで焼きます。唐揚より油分が少なくて食べやすいですよ。私はお菓子類は作らないんですが、スイートポテトなども出来そうですよね。

トピ内ID：2297536371

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焼き野菜、グラタン

💤

ガチャピン

2009年09月16日 17:25

グリルに少し水をはって、網にアルミホイルを敷いて菌類(しいたけ、エリンギ)やピーマン等を焼いて食べます。豚串等もやりました。グラタンも持ち手にアルミホイルを巻いて、私は網を外した状態でINです、軽ーく焦げ目をつけたい時に使います。お試し下さい。

トピ内ID：2731212831

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蒸し焼きにも

内藤ホライゾン

2009年09月16日 17:25

アルミホイルに油を塗り、野菜やキノコ、お好みで肉や魚を入れ包んで焼けば、簡単に蒸し焼きができます

トピ内ID：0529777432

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手羽先は旨いですね

ウンスン

2009年09月16日 17:25

手羽先焼くときは、手羽中の２本の骨の中央にザックリ切れ目を入れておくと、火の通りが良いし食べやすいですよね。厚揚げ(油抜きしない方がカリカリに焼ける)とぶつ切りの長ネギを焼いて、その間に大根おろし・おろししょうがを用意し、焼けたら醤油かけて食べます。焼きなす作るのも魚焼きグリルだと簡単ですよ。

トピ内ID：8759861910

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ピザ

🎶

Hanako

2009年09月16日 17:25

パリッと焼けますよ～手羽先、私もやります。モモ肉や手羽元も、皮がパリッとして美味しいです。あと、茄子・シイタケ・カボチャ・レンコンを焼くと美味しかったです。カボチャとレンコンがほくほくでした。味付けは、オリーブオイルとクレイジーソルト。バルサミコ酢でも美味しいかも。

トピ内ID：9344677935

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豚肉の味噌漬け

🐧

いるか

2009年09月17日 04:30

家ではフライパンではなく、グリルで焼きます。余計な油も落ちますし、裏表1回ひっくり返せば良いだけなので、朝お弁当作りには同時に別の事ができて便利ですよ～

トピ内ID：2258269904

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うちは・・

🐶

ぽん

2009年09月17日 04:30

うちはＩＨなんですが、グリルで厚揚げや、焼きなす焼きます。スーパーの総菜（コロッケ）などの温めにも使えます。ピザも焼けますし♪ あと、うちは専用のグリルパンでパンや、ハンバーグなど、オーブンのような使い方も出来ます。

トピ内ID：3472989737

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トースト!!

☀

春日

2009年09月17日 04:30

トースト、いい感じに焼けます。時間も短縮、外はバリッと中はふっくら。魚の残り香とか、気にしなくて大丈夫、付きません。うち、トースターを処分しました。たしかNHKの「ためしてガッテン！」でもやってましたよ。ホームページ、チェックしてみてください。

トピ内ID：6560875054

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サテ

🐱

調布小町

2009年09月17日 04:30

焼き鳥も。

トピ内ID：1265671709

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思いつかなかった！

とりこ

2009年09月17日 10:50

焼き魚と焼きナスくらいでしか使ってなかったです。手羽先もできたんだ～、今まで揚げてばかりだったけど、次やってみます！皮付きとうもろこし、厚揚げ豆腐、揚げものの温め直しなど、色々あるんですね。思いつかなかったので、これ見てよかったです。ところで焼きおにぎりも、できるんでしょうか？

トピ内ID：3934275737

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トースト・グラタン・ナスに焼き鳥・・・

パトリシア1972

2009年09月17日 10:50

色々焼いてます。トースターを出さずに済むので有り難い。厚揚げ豆腐にトーストにグラタンに焼きナスのナスに焼き鳥に玉葱などを焼いてスープに入れると甘くて美味しいです。それと友人はマシュマロを焼いてるそうな。（私はマシュマロが苦手ですが美味しいそうです）

トピ内ID：8622201411

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焼きおにぎり

😀

マカロン

2009年09月17日 10:50

グリルで焼くとおいしいですよね。うちは時々、おにぎり握ってしょうゆか味噌を塗って焼きおにぎりを作っています。あとは、串にぶつぎりの鶏肉を通して、タレをつけ自家製の焼き鳥も！（火加減が難しいですが）特に焼きおにぎりは、火加減も難しくないし、香ばしくっておいしいですよ～。

トピ内ID：8911164483

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牛のステーキ肉

happyhappy

2009年09月17日 10:50

塩とコショウまたはニンニクの粉を振って焼き、好みで醤油をかけて食べますが、簡単でさっぱりして美味しく、大好物です。

トピ内ID：4050251207

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義父直伝の鶏もも肉の照り焼き

🎂

Linda

2009年09月17日 11:49

夫も大好物です。お醤油とお酒を１：１で合わせたものに鶏もも肉を半日くらい漬け込みます。（鶏肉は余分な脂肪分を取り除き、包丁で厚みを均等にしておく）それをグリルで焼くだけ。皮目から焼くのがコツ。皮はパリパリ、お肉はジューシー。とってもおいしいのでお試し下さい。我が家では夫の好みでお酒をみりんに替えています。

トピ内ID：1120682106

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アスパラガスおいしいよ

抹茶

2009年09月17日 11:49

何かの料理番組で見て、試してみたらおいしかったので、我が家の定番です。アスパラの根元を落とし、細いものならそのまま、太ければ数センチに切ってごま油をまぶす。アジシオをぱらぱら振ってホイルにのせ、グリルへ入れて数分。焼き加減はお好みで。付け合わせにもおつまみにも、すぐできます。驚いたのは、野菜嫌いの主人がこれなら喜んで食べてくれたことです。ぜひ試してみて！

トピ内ID：6030092461

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肉詰めピーマン

🙂

おいしいもの好き

2009年09月17日 11:49

肉でも魚でもがんがん焼いていますよ～で、肉詰めのピーマンもグリルで焼いています。どうもフライパンでやるのは下手でして… グリルでやると表面はカリッとするし、余分な脂が落ちてくれるのでいくらかヘルシーかな、と思います。

トピ内ID：7347203051

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何でも焼くよ～

まみ

2009年09月17日 11:49

オーブントースターがないので，何でも焼きます。ただ，トースターと違ってタイマーがないため，キッチンタイマーをかけ忘れると，こげます。また，高さがないので，こんもりしたものを焼こうとすると火に近すぎてすぐにこげます。うちは，普通のオーブンが電子レンジとの一体型なので，（夫が独身時代に使っていたもの）グラタンはその電子レンジオーブンで焼いていました。ガチャピンさんの「網をはずして入れる｣というの，やってみます！

トピ内ID：9127445913

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試してガッテン！で

🙂

ゆず

2009年09月17日 11:49

トーストです！数年前なんですが、確か「魚焼きグリル活用法」っていうのでやってました。実験で、トースターよりグリルで焼いたパンは外がカリッと中はふんわりって結果が。それ以来、トーストは必ずグリルで焼いてます。結婚する時もトースター買おうか迷ったんですが、「グリルで焼けるからいらないや」と買わなかったです。水張って、強火にかけます表裏各一分くらいです。うっかりしてるとすぐ焦げます！焼けたらすぐに出さないとニオイがうつる、とも番組で言ってました。

トピ内ID：3028466251

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丸天

ゆい

2009年09月17日 13:11

試しに丸天を焼いてみました途中のぞくとおもちのように膨らんでいて焦りました皮の空気が膨らんだみたいです焼きナスもピーマンもウイング（手羽は焼けにくいので）も焼きますよ油揚げは気をつけないとすぐに焦げてしまいますね

トピ内ID：1271782099

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ラムチョップ

🐱

カリラ

2009年09月17日 13:11

最近のお気に入りです。空いたスペースでズッキーニなど付け合わせのお野菜も焼いて。オーブンもあるんですが、グリルの方が脂が落ちますしお手入れが楽です。

トピ内ID：8826980155

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ハンバーグ！

😍

グリルふぁん

2009年09月17日 13:11

こちら水なし両面焼き使っています。重宝していますが色々なものを焼くと後片付けが面倒ですよね。アルミホイルを大きめに切って網にあわせて波になるように敷いておくとずいぶん楽です。端を折り曲げておくと脂も下に落ちにくいので連続で使うときもすっきりです。うちでも鶏モモはよく焼いています。塩・胡椒だけでもぱりっとふっくらおいしいですよ。そうして焼いたものを次の日お弁当に使うときは市販の大葉みそをつけて焼きます。漬け込む手間がかかりますがタンドリーチキンも絶品。ナンも焼けますよー。柔らかい生地だと難しいですがうちではハンバーグも焼きます。焦げ目がおいしい！次の日お弁当に入れても脂の塊がつかないのでいいですよ。なぜかししとうもお弁当用によく焼きます。ホイルに並べてみそをつけて焼いたりそのまま焼いておかかじょうゆで和えたりします。グリル愛用者なのでみなさんのアイデアとても参考になります。良いトピをありがとうございます。明日はハンバーグを焼くつもりです。

トピ内ID：3515021376

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とうもろこし

horon

2009年09月17日 13:11

3分ずつ4面を焼きます。最後に軽くしょうゆをつけてさっと焼けば、縁日で売っている焼きとうもろこしの出来上がりです。少しこげがあって、メッチャ美味しいです。しょうゆをつけると焦げやすくなるので気をつけてください。

トピ内ID：0792899782

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グラタン、ピザ、お餅など

ごまだんご

2009年09月17日 13:11

魚のほかに野菜やお肉も焼けますよね。先に出ていますがグラタン、ラザニア、ピザ、お餅を魚焼きグリルで焼いてます。火加減は多少アルミで調節が必要ですが表面がバリッとなるししかもオーブンレンジより短時間で仕上がるので重宝しています。あとピーマンの肉詰めも魚焼きグリルで焼きます。余分な油がたっぷり落ちますよ。

トピ内ID：7595616637

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