３０分で出来る料理

ご飯は炊いてある前提で。私も料理苦手ですよ。 いまだに蒸し料理はできません。 なぜかこげちゃうの(笑)

結婚するまで大して料理なんてしたことなくて苦労してます。 簡単なレシピを数点。 ★豚肉と野菜蒸し もやし1袋、玉ねぎ半分～1個を薄くスライス、豚バラ150g程度(好みで)、 塩、コショウ、しょうがの千切り(1かけ分位、好みで) 耐熱ボールに玉ねぎ→もやし→豚バラ→塩・コショウ→しょうがの順で2～3回薄く重ねてください。一番最後はもやしか玉ねぎで終わらせてください。 それをラップして電子レンジに入れて5分熱します。 一度かき混ぜて下の肉まで熱が通っているか見てください。 まだ赤かったら再度ラップをかけて数分熱します。 取り皿にぽん酢やゴマダレなどを入れて食べてください。 油は使わないので比較的あっさりです。豚バラの油が気になるなら薄切りや小間切りなどでもいいと思います。 豚肉にもやしと家計にも助かりますよ。　野菜はこのみで人参の千切りやもやしでなく白菜にしても合います。

★豚肉しょうが焼き 豚肉200g位を容器やビニール袋に入れ、醤油大さじ1.5、お酒大さじ1、しょうが汁小さじ1～2(好みで)をお肉のところに入れます。 そのまま10分くらい放置 その間にキャベツを千切り(スライサーなどが便利です)、タレも作ります。タレは醤油大さじ2、みりん大さじ1、摩り下ろししょうが大さじ1/2位(タレの分量は好みで変えてもいいと思います。味付けもしているので)。 お肉を油のひいたフライパンで焼き、赤みがなくなってきたらタレを入れて混ぜます。 豚肉は細切れや薄切りを使うと楽ですよ。

ご飯は炊けてる状態で、お味噌汁と餃子、サラダ、くらいなら３０分でできます。 餃子は、できてるものを焼くのではなく、皮に具を包みながらフライパンに乗せていっちゃいます。 昨日は、豚の生姜焼き、お味噌汁、インゲンのバターソテー、トマトサラダでした。 ほとんど３０分で作りました。 もう一品おかずを増やす場合は同時に２品おかずを作ります。 煮物は、前もって作っておいても美味しいでしょうから、 前日に作るという手もあります。 ものすごい早く作れるのが、鶏の唐揚げで作る酢豚！（酢鶏ですね！） 骨無しの鶏唐揚げ（お弁当用でも可）と玉葱、人参、ピーマンで炒めて、 酢豚の素を入れるだけ！ 急いでる時に便利で美味しいですよ。 キッチンのコンロは４つです。 オーブン、電子レンジも使えばかなり早くできますよ。 友人は作り置きの鰹ダシ、スープストックを何種類か冷蔵庫に用意してあるそうです。 タマネギ（みじん切り）と、ネギやアサツキなどあとから食材に入れるのは、 あらかじめ刻んでおいて、タッパーに小分けして入れてあるそうですが、 私は作り置きができない性格？なのでやっていません。

３０分あれば料理三品くらい作れます。 それには、 献立が１０００近くあるお手製のレシピ帳 前もって買っておいた材料 上記が必須です。 レシピが沢山備えてあることで余裕です。

ビギナーズさん 味噌汁、おひたし、焼き魚…それなら３０分で出来そうですよね。 でも私の場合は実際にやったらけっこう時間掛かりそうです 献立というより、慣れと手際の良さがポイントなのかなぁ。 蒸し料理、私は作ったことないです。 あ～・・・こんなんでイキナリ３０分は無理ですね。 なんか、大事なことに気が付いたような気がします。 ありがとうございます。 きのこさん 簡単レシピをありがとうございます。 電子レンジを使うと時間短縮間違いないですね。 鍋を使わないと洗うのも楽そうです。 今度、作ってみます。 ありがとうございます。 うまははさん 皮に具を包みながら…。 そうですよね。そういうことが出来るから、早いんですよね。 時間ばかりに気をとられてた自分がはずかしいです。 酢豚、手が込んでそうなのに簡単に出来そうですね。 ありがとうございます。

minimamaさん レシピが１０００ですか。しかもお手製なんですね。 やっぱり料理もまずやることが一番肝心なんですね。 料理に近道はないのかも。 皆さんのレスを読んで、大事なことに気づくことが出来ました。 本当にありがとうございました。