ターンテーブルのオーブンレンジでロールケーキを作りたいです

我が家は23年もののターンテーブル式オーブンレンジを使っています。 お菓子作りが好きでいろいろ作ってきましたが、ロールケーキだけは普通のサイズで作れないし諦めていました。でもターンテーブルが回る範囲内の大きさの四角いケーキ型を使ってミニサイズでいいから作ってみようと思っています。そこで教えて頂きたいのですが、18Cmのケーキ型では材料はどのくらいの分量で作ったらよいのでしょうか。料理サイトのレシピを見ても、わかりません。 宜しくお願い致します。