手作りクッキー。。これが一番！

有名な絵本、誰もが子どものとき一度は読んだことのある名書であるノンタンシリーズのひとつ。 「ノンタンのたんじょうび」 これの表紙裏に書かれているレシピで子どものころから作ってます。 もっさりしてて、これぞ子どもの手作り！という味ですが、これが一番美味しい。というか懐かしい？

ママサークルで教えてもらったのですが、すごく簡単でおいしいので何度も作ってます。 小麦粉２００ｇ マーガリン１１０ｇ 砂糖３５ｇ これをまとめて手でこね、まとまったらかたぬきしてトースターで少し焦げ目がつくまで焼く。オーブンも使わずに、９８０円買った小さなトースターで焼けるのも気に入ってます。

子供の頃から母といっしょに頻繁にクッキーをつくっていました。バタークッキー、シュガークッキー、アイスボックス、チョコクッキーナッツクッキー、ラングドシャ、ひととおり遍歴した後、素朴なバタークッキーばかり焼くようになりました。これが一番、飽きがきません。 素朴なバタークッキーの場合、味は材料に大きく左右されます。とくにバターの味の影響は大きいです。トピ主さんのお持ちのレシピでいいので、バターをいいものに変えてみてください。びっくりするほど味が変わりますよ。私は牧場から直接、業務用発酵バターを購入しています（自宅まで郵送してもらっています）。

私は市販のクッキーミックスに、 チョコチップとコーンフレークとクルミ もしくは、 チョコチップとコーンフレークとオレンジピールを入れて、 ドロップクッキーを作るのが好きです。 バターが多かったり、焼くのを失敗しても、コーンフレークのおかげでサクサクです！ おいしいですよー。

ショートブレッド風のクッキーです。 中力粉（強力粉と薄力粉を半々）　　２００ｇ バター　　　　　　　　　　　　　　１２０ｇ 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　４０ｇ 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々 室温にしたバターと他の材料をこね合わせ、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。好きな形（花形のビスケット型か、長方形にカットしてフォークで穴あけるのが定番）に型抜きをし、170度で20～25分。しっかり火を通し、あまり焼き色は付けないのが合うクッキーです。 買うとすんごい高いウォー●ーズのショートブレッドに負けない味です。日持ちもするし、紅茶に合わせて１～２枚で満足感あるボリュームのクッキー。夫と子どもが気に入ってます。バターま無塩が美味しいけど、有塩なら分量書きの塩はなくてもＯＫです。　　　　

お子さんのいる方に差し上げるととても喜ばれます。 主人も大好きです。 薄力粉　　　　　　　　２５０ｇ バター（室温に戻す）　１００ｇ さとう　　　　　　　　　８０ｇ ベーキングパウダー　　こさじ１ たまご　　　　　　　　　　２こ お好みでチョコチップやミックスフルーツゼリーなどいれてもおいしいです。 手順等含めて１番手際よく作れる（泡だて器も使わないし、洗い物も最低限に☆）ように書きますね。 １．オーブンを１８０℃にあたためる。 ２．ボウルに室温に戻したバターをいれてフォークでつぶす。適当で大丈夫！ ３．さとうを加えてまぜる。全体がまざってしっとりしたらOK。 ４．たまごをいれてまぜる。１つずつの方がよいと思います。 ５．薄力粉とベーキングパウダーをくわえてまぜる。フォークつぶすようになじませていきます。 ※このとき天板に１つまみ薄力粉を拝借！天板に広げる。これでオーブンシートもいらないし、バター等も塗らずに済む！！ ６．お好みでチョコチップ等を加えてまぜる。 ７．天板にフォークで少しずつ取って落としていく。 ８．１８０℃で１５分焼く。

早速、作ってみたくなりました。本当に材料も３種類で簡単でお手軽ですね。　ココアも入れたらまた違う味が生まれそうですね。

なんだかワクワクしてきました。ありがとうございます。 全部参考にして作ってみますね！そして、我が家の味を作り出したいと思います。 ありがとうございました！

アメリカの家庭でよく焼かれているものですが、初めて食べたときに感動しました。 生地はおそらくスプーンで落として焼くタイプで甘くないピーナッツバターをたっぷり入れマーブルチョコを一緒に混ぜて直径10センチぐらいになるように焼きます。 カ○トリーマームの巨大版みたいなしっとりした感じです。 カラフルなマーブルチョコが見た目も楽しいです。