イングリッシュマフィン、大好きっ！

レス24

（トピ主 2 ）

🐧

MIOLI

2010年05月22日 10:37

話題

ここのところ、朝パン用に、イングリッシュマフィンを食べることが多くなっています。ざっくり手で割って、スライスチーズをのせて、オーブントースターで5分焼き、ハムやツナや目玉焼きをはさんで食べます。スライストマトを添えたりと、いろいろ試しています。ですが、ここのところマンネリになっています。クックパッドのメニューもチェックしたのですが、結局は慣れていないといつものメニューに戻ってしまいました。何か、これは簡単だけれど美味しかったよ！というメニューがあったら教えてください。よろしくお願いします。

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スパムサンド美味しいですよ！

🙂

たかこ

2010年05月22日 16:13

半分にしてトーストしたマフィンにやはりフライパンでこんがりカリッと焼いたスパムとチーズを挟む。これだけでボリュームあり美味です。我が家ではピクルス変わりにハラペーニョの酢漬けを一緒に挟みます。オススメですよ！

トピ内ID：5748629913

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トーストしてバターと蜂蜜

Green

2010年05月22日 16:13

まだでしたら、ぜひ。

トピ内ID：8692069153

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サラダ風・グラタン風

🐱

ふじこ

2010年05月22日 16:43

イングリッシュマフィン大好きです♪ でも、確かに”乗っけたり””挟んだり”でワンパターン化しちゃうんですよね～もしかしたらもうご存知かもしれませんがちょっとカリカリ目にトーストして一口大前後にカットこれをサラダと一緒にドレッシングで。マフィンのサラダ風です（某ファーストフードメニューの真似っこですけど）前夜の残り物で、シチュー・カレー・パスタのソースがあった時はやっぱりマフィンを一口大に切って、その上に残りのカレーやソース上にあれば、チーズを乗せてオーブンへパングラタン風にして食べても美味しいですよ。甘系になりますけど・・・マフィンをこれまた一口大に切ってミルクや大人向けには、ラム酒やブランディ-を少しふって柔らかくして置きます。（マフィンをスポンジケーキの代わりにしちゃいます）それに、ホイップクリームやアイスクリームやフルーツを混ぜてマフィンの即席クランブルにしても美味しいです

トピ内ID：9454918537

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トーストして

🐷

ハクション代魔王

2010年05月22日 17:25

トーストしてバターとママレードです。これが一番大好きな食べ方です。バターンのしみ具合がなんとも言えません。ママレードが苦手な場合ははちみつやどんなジャムでも結構いけます。

トピ内ID：7115410749

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ＣＭを見てハマりました！

😀

三毛

2010年05月22日 20:03

私も大好きです。さっき某メーカーの、超のつくヤツ買ってきました！ずっと食パンだったのですが、ＣＭを見て興味を持って‥‥すっかりハマってしまってます。トーストするなら、チーズとスライスしたソーセージ（ハムでもいいです）そのままでなら、スライスしたトマトとツナです。レタスを挟んでもいいですよ。あと、ヨーグルトとバナナ。これは好き嫌いがあると思いますが。私も食べ方がパターン化していたので、皆さんのレスを参考にしたいと思います。

トピ内ID：8344812835

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大好きです！

🙂

ぽりー

2010年05月23日 13:36

田舎なのでパスコのものしか入手できなかったのですが、先日、近所のデパ地下のパン屋で売っているのを発見！以来、毎週のように購入しています。一番好きなのは焼いてバターをつけて紅茶と...ですが、焼いたあとでハムとチーズをはさんで温める、ほうれん草とベーコンとスクランブルエッグをはさむ、ツナ+玉ねぎ+マヨネーズ+パセリを乗せてグリルで焼く、クリームチーズと苦めのマーマレードを和えて乗せる、ピーナツバターとバナナの薄切りとシナモン...というところです。ところで、イングリッシュマフィンって、普通のパンよりも、冷凍したときの味落ちが大きいって思いませんか？この間思いついて、2つに割って焼いてからジッパー付きの袋で冷凍、そのまま解凍してみたらなかなかいい感じでした。ご参考まで。

トピ内ID：2872495850

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先日はカレー&チーズにしてみた。

ママゴン

2010年05月23日 14:53

いつも・ハムチーズレタス・生クリームベリーのジャムなんですが残り物の・カレーチーズはまた格別に旨かったです～。思わず無言・無心で食べました。

トピ内ID：0203164951

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レモンカード

ヴィクトリアン

2010年05月23日 14:53

とけたチーズとマフィンの相性もいいですが、私は、子供の頃、生まれて初めて食べたイングリッシュマフィンとレモンカードの組み合わせが最高だと思います。カリッとした歯ごたえとレモンの酸味と甘さ。その時は、フォートナム＆メイソンのレモンカードでしたが、今はクックパッドなどでレシピが公開されていて、自分でも作れるんですね。ぜひ一度お試しあれ。

トピ内ID：6123523293

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鳥の照り焼き

😍

あお

2010年05月23日 16:25

スライスして惣菜コーナーに売っているものでもいいですし、自分で作ってもいいと思います。前の晩に作っておけば、忙しい朝でもすぐに食べられますし、余ったらお弁当や夕食に使えます。鳥の照り焼きにレタス多めでマヨネーズ！！

トピ内ID：1958729101

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自家製サルサとカフェオレで

🙂

シャキーラ

2010年05月23日 17:54

TVで、こぐれひでこさんをみてやってみました。この取り合わせ最高です！！！サルサソースは買ってきたものではなく、普通の生のトマトで、フレッシュに作ります。マフィンは焼くとモチモチして美味しいです。カフェオレ合います。至福の時で～す。お試しあれ。

トピ内ID：6404074582

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私もマフィン派

匿名

2010年05月23日 17:54

ずっと食パンでしたが、マフィンにしてから食パンを買う気になりません。私の食べ方もワンパタですが、美味しいので飽きずに食べてます。二つに割り（粉がボロボロ落ちるのは玉にきず）、二つとも両面にマーガリンを塗ってからトーストします。ハム→スライスチーズ←ハムでサンドして牛乳とともに毎朝食べてます。トーストするときに、とろけるチーズをのせてもいいですね。高カロリーのため、昼はサラダか納豆ごはんかそうめんだけにしてます。マルシンハンバーグ＋ケチャマヨ＋キャベツ、ベーコンエッグ＋レタス＋チーズ、名古屋風にバター＋小豆、私も色々考えましたが、やはり即出来て簡単で食べやすいハムとチーズばかりに落ち着いてます。たまにピクルスも挟みます。

トピ内ID：9333379578

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ベーグルと同じくクリームチーズを

😀

甘納豆

2010年05月23日 17:54

先ずこんがりとトースト、それにクリームチーズをタップリ塗り、その上にジャムをちょっと付けて頂きます。　ジャムなら何でも良いのですが、私はラズベリー・ジャムが一番！

トピ内ID：0644063401

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森永ラブ

ゆい菜

2010年05月23日 17:54

その昔森永ＬＯＶＥというファストフード店で、《ツナマフィン》というのがあり大ファンでした。なくなってしまってからは、自宅でパスコのマフィンでまねごとしています。チーズとタマネギ(真ん中最大径のところの横輪切り）とツナとピーマン(私はピーマン好きなのです)をはさんでます(タマネギのみ、２つ切りにしたマフィンとともに予焼きしておきます)。

トピ内ID：6998970501

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ずばり

🐷

あっこ

2010年05月23日 17:54

エッグベネディクト！レシピは検索してみてくださいませ～～♪

トピ内ID：4236685370

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レス、ありがとうございます。

🐧

MIOLI トピ主

2010年05月24日 11:02

どれも美味しそうなものばかりで、感動です！＞たかこ様スパムは焼いてから挟むのがポイントですね。余分な脂が取れて、中まで軟らかくて食べやすそう。ハラペーニョのピリ辛がマッチしてそうです。＞Ｇｒｅｅｎ様バター＆はちみつは時々試してます。バターやはちみつの味で、同じマフィンでもかなり風味が違いますよね。＞ふじこ様沢山の美味なアイデアありがとうございます。サラダマフィン、いいですね。野菜不足な時はこれにします。即席クランブルはアフタヌーンティメニューになりそう。＞ハクション代魔王様バターとマーマレードの組み合わせは娘の方が好きです。少し前に自家夏みかんを貰って、マーマレードを作りましたが、あっという間でした。マフィンだけでなく、トーストでもおいしかったな・・・。＞三毛様　ヨーグルトとバナナは初めてです。今度試してみます。　ほんのりと酸味が合わさって朝食向きですね。続きます。

トピ内ID：4247338919

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レスありがとうございます２

🐧

MIOLI トピ主

2010年05月24日 11:02

＞ぽりー様　沢山のアイデア、ありがとうございます。　コンチネンタルブレックファーストメニューが沢山、迷いそうです。　ほうれん草とベーコンのスクランブル、これも美味しそう。　そろそろ葉物が安くなってきたので試しますね。＞ママゴン様　カレーチーズ、いいですね。　カレー味ってチーズと本当によく合うので、今度カレーを作った翌日は絶対試してみます！＞ヴィクトリアン様　レモンカード、私も大好きです。　フォートナムのは、ミルクジャムも美味しいですが、レモンカードも捨てがたいです。　そろそろ、レモンが安く出回る時期なので、一度家で作ってみます。

トピ内ID：4247338919

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お口に合うかな？

🎶

桃山

2010年05月24日 11:02

私も好きです。だいたいは簡単にハムチーズですが、ピーナッツバターを塗って甘い卵焼きを挟んだり、バターたっぷりに缶詰めのまぐろフレークを乗せるのも美味しいです。

トピ内ID：5414543946

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マンネリだけど

😉

ナニカ

2010年05月24日 14:25

飽きないのが、２つに割って焼いたマフィンにバターをぬってトマトをのせてマヨネーズをかけチーズかハムをのせるレシピです。いつもは半分を上記のようにして食べてもう半分はバターとジャムを塗って食べます。黄色い粉は飾りのようなものなんでしょうか。上品に食べようと思っても口の周りと顎についてしまって困ります。

トピ内ID：9220497931

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オリーブオイル

🙂

やまちゃん

2010年05月24日 15:50

シンプルですが、オリーブオイルと粗塩です。２つに割り、軽くトーストして、オリーブオイルをタラ～粗塩をぱらぱら～。バルサミコ酢をかけたトマトサラダとの相性が抜群です。

トピ内ID：9219488064

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森永ラブ懐かしい

🙂

未来

2010年05月24日 17:24

昔良く行ってました。20年近く前です(笑) ツナやハムが美味しいですよね。もちろん蜂蜜やバターもでもホイップクリームやチョコクリームも以外に合います!! このレスを見て急に食べたくなり久しぶりに買いました！

トピ内ID：1738172802

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私も大好きです。

🐱

銀縞猫

2010年05月24日 18:45

凄い簡単なんですが… 最近は、バター＋シナモンシュガーです。あとはバター＋ブルーベリージャム（クリームチーズ＋ブルーベリーも美味しそうですね）バター＋マーマレードジャムです。皆さん、工夫されてるんですね。試してみようと思いました。トピ主さん、いいトピ有難うございます。

トピ内ID：6901802433

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うちは

えぬてぃ

2010年05月25日 13:00

妻がブルーチーズを乗っけてくれました。

トピ内ID：5103629110

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お弁当にも

あびあび

2010年06月05日 17:30

よくお弁当に持って行きます。・とろけるスライスチーズ＋スライスハム・ハンバーグ（ケチャップとソースを混ぜてかける）＋半熟目玉焼き・焼き肉＋レタス＋マヨネーズ・カリカリベーコン＋半熟目玉焼き＋レタス＋ケチャップorマヨ・メンチカツやコロッケ＋ソース挟んでラップして会社に持って行きます。食べる時に20～30秒レンジでチン。マフィンがほかほかふんわり。トーストとはまた違って美味しいです。焼き肉バーガーは、牛細切れ肉とささ切り牛蒡ですき煮を作った残りを焼き肉のタレで味付けしなおして挟んだりもします。卵サラダ、ポテトサラダ、スクランブルエッグはマフィンをトーストしてから挟みます。鶏ささみと牛蒡のごまドレ和えサラダも美味しいです。お弁当にはしないけど、キムチ＋とろけるチーズもいけますよ。

トピ内ID：6463246080

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今はコレにはまってます！

太る

2010年06月29日 18:34

よつばの無塩バターを乗せるだけです！焼かずにそのまま、バターも冷蔵庫から出したてでOK。イングリッシュマフィンって、ずっと焼いて食べるものだと決め付けていたんですが、そのままだとモチモチ度が増しますね。数年前まではスーパーでは手に入らなかったけれど、今では手軽に買える超熟のおかげで本当に幸せです。今度はおいしいベーグルが出るのを楽しみにしています。

トピ内ID：2921290386

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