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美味しくないトウモロコシの使い道

レス9
（トピ主 1 ）
041
ぷりん
話題
タイムサービスで　とても安かったので　トウモロコシをたくさん買いました。ところが　湯でて　食べたところ　ちっとも甘くないのです。安物買いの銭失いになってしまいました。　どなたか　美味しくいただける料理方法をご存知でした　お教え願います

トピ内ID：3899186666

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茹でて

🙂
aya
粒を取りミキサーでコーンスープにしてはどうかな？ ウチはとうもろこし、ミルク、コンソメ、お塩 を使いますが、甘くないのでしたらお砂糖を少し入れてみて。

トピ内ID：9351570781

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砂糖で・・・

🐶
みどみっちゃん
とうもろこしが甘くないなんて、残念でしたね。 私も甘くないとうもろこしの消費、どうしようかと思った時に 試してみた方法なのですが、 とうもろこしを生のまま、実を包丁などで軸から切り離して （コーン缶の粒の様に）から、ひたひたになるまで水を加えて 砂糖と塩少々を投入します。（煮ながら味を見てね） ことことと１５分ほど煮ると、コーン缶（粒タイプ）の様に なりますよ。 茹で汁を切って、冷やしてからサラダに加えてもよし バターで炒めてもよし、天ぷらの掻き揚げにしてもよし 結構使えました♪ もし沢山の量なら、茹でてから、実を軸から切り離して　 コンソメ＋砂糖＋玉ねぎも加えて、ひたひたの水で煮て ミキサーにかけた後、裏ごししたら、鍋に戻し、牛乳も入れ コーンポタージュにすると思います。 良かったらお試し下さいね♪

トピ内ID：9442210992

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ん～

041
彗星の尾っぽ
当方男性。40代。 身を外してフライパンでポップコーンにしたら？

トピ内ID：0053810017

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レンジ

041
たら
軽く塩を振ってラップで包み、電子レンジで直接チンしてみてはどうですか？ お湯で茹でるより甘みが抜けないと思いますよ、

トピ内ID：1056147426

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早速料理しました

🎶
ぷりん トピ主
皆様　レスありがとうございます。　 みどみっちゃんの参考に　早速に今日はたまねぎを加えてかき揚げを作りました。美味しかったです～ （お砂糖を入れて煮詰めたら　缶詰のトウモロコシのように甘くなりました）

トピ内ID：3899186666

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ポップコーンは無理

🐱
kenken
種類が異なるのでポップコーンは無理ですよ。 多少なりとも甘みが残っているのなら、甘さは水分を飛ばすほど増しますから、焼きトウモロコシにした方が少しは美味しくなります。 全く駄目ということなら、皆さんおっしゃるようにスープにして砂糖で甘みを足すのが最善と思います。

トピ内ID：4365456283

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焼きもろこし

041
夏野菜
グリル、直火で、焦げ目が出るまで焼いて、醤油をかけていただく。 とうもろこしって、収穫されて時間が経つ程、美味しくないですよね～。 うちは、朝採れ以外のものは、調味料使っていただきます。

トピ内ID：5676912948

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炒りとうもろこし

041
こん
ポップコーンをご提案の方、あれはポップ種という はじけやすい種類のとうもろこしでしかできないんですよ。 でも、実を外して干し、フライパンでよく炒って塩をふれば おいしい炒りとうもろこしになります。

トピ内ID：8246553027

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収穫後、すぐ茹でれば美味しい。

☀
あるある
トウモロコシは、収穫から時間が経つにつれて、甘さがなくなり美味しくなくなるそうです。 いつ収穫したものかをお店に聞いてから買った方が、ハズレを買う事はなくなると思います。 そして、なるべくすぐに調理した方が良いと思います。 余ったトウモロコシは、お好み焼きに入れてみてはどうでしょうか。

トピ内ID：9587883333

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