避暑地でお茶がしたいのですが

避暑地でお茶がしたいのですが

下記のようなところでお茶をしながら過ごしたいと思っています。
どなたか良い場所がありましたら教えてください。

東京から車で１時間くらいでいけるところで、夏の北海道のような自然があって（ラベンダー畑や草原をイメージしてます）
産地で取れた有機野菜！みたいな看板メニューがあるようなところ。
よくテレビでやってる下記の場所みたいなところに行きたいです。
・ソーセージを草原で焼いてパリッとビール
・コテージの外（といっても涼しげな感じがするところ）のテーブルでハーブティーにお手製ケーキ
できれば、一日体験みたいなのができるところ。（陶芸とかガラス系とか、押し花とか？）
あと、やはり水のせせらぎも涼しい気分になれそうなので、山から流れる小川があるとうれしいです。

いろいろ盛り込んでしまいまして、イメージが伝わりにくくすみません。
アドバイスよろしくお願いします。