機敏・冷静になりたい

３０代前半、既婚、二人の子供がいます。
コンビニの仕事を初めて２週間目、シフトは週４日、３時間の内容です。

もっと早く行動して！
手の動きがとにかく遅い！
すぐに覚えて！
もっと的確に仕事をやって！

これを毎日何度も注意されます。
もちろん、私の至らない部分で全部治したいし治さなければいけないので
素直に受け入れて反省し同じ事を言われないよう改善を努力していますが
自分の体なのに思うように動かず、辛くて悔しくてこの１週間気持ちよく眠れません。

そして、怒られれば怒られるほど手が動かなくなりミスをして更にお叱りを受けます。昔から怒られれば冷静さを失いミスをする傾向があります。

＝帰宅後すぐメモしたものを何度も書き出して読み返し復唱
＝今日のやった事や注意された事を全て書き出し改善点を書く
＝手の動きが早くなるようお手玉をしたり両手で違う事をする
＝就寝前、仕事のシミュレーションをしながら寝る
＝３～４０分早く出勤してマニュアルを何度も読み返す

こういった事を今していますが、いざ店頭に出て店長を目の前にすると
萎縮してパニックを起こしている自分がいて、頭が真っ白になります。

転職は考えていません。ここで長く本当に頑張りたいんです。
でも、店主には「このままじゃ勤まらないよ」と言われ
凄く焦っています。

どんどん自信が無くなり、子供がやるべき事をやらず
何か注意する時も「こんな私に言える資格はないよ・・・」
と思ってしまう自分がいて泣けてきます。

前回の会社も同じような理由で１年で辞めているので
同じ事を繰り返しても家族や社会的にも
「続かないない人＝忍耐力不足、努力不足」と思われそうで
本当に何とかしたいです。

どうか私に渇を入れてください。
また、同じような悩みを改善された方いらっしゃいましたら
何でも構いませんのでアドバイスをお願い致します。