「スパゲティ」何が好きですか？

レス48

（トピ主 0 ）

🍴

よかよ×３

2010年10月13日 09:18

話題

昭和生まれで「パスタ」っていまだに言い慣れていないトピ主（よかよ×３）と申します。大好きなんです。スパゲティ！家では、明太子とカルボナーラが多いです。月一回位は、近所のスパゲティ屋さんに行って食べてます。そこではワンコインメニューの中から、具だくさんのスパゲティを選んでます。今日は、イカ＆エビ＆白菜＆フワフワ玉子でコンソメ風でした。皆様の好きなスパゲティをぜひ語って下さい。

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トマトクリーム系

わん

2010年10月13日 15:18

ニンニクの聞いたワタリガニのトマトクリームが大好きでカプリチョーザ好きですね♪

トピ内ID：1996796122

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明太子・・・

🐤

marin

2010年10月13日 15:18

月１位、家で作ります。キノコスパも好きです。外出時にパスタは殆どないですね。明太子は冷凍庫にいつも保存してます。

トピ内ID：8851421861

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家で作る

🐧

黒マメ

2010年10月13日 15:18

具はシソとツナで味付けは、麺つゆの和風スパゲティです。シソをルッコラに変えるとより一層おいしいですよ。

トピ内ID：9161515248

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ポルチーニ茸のクリームスパ

ゆかな

2010年10月13日 15:18

大っ好きです！メニューにあったら迷わず注文します。キノコがどっさり入っているとより嬉しい。カラスミのスパゲティも好きですね。トマト系もいいですが、やっぱり最後は、クリーム系に行き着いてしまいます。パスタ美味しいですよねー。食べたくなってきました。

トピ内ID：5476293217

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ぺペロンチーノとカルボナーラ

PING

2010年10月13日 15:18

ニンニクとパンチェッタとオリーブオイルだけで仕上げる、ぺペロンチーノが好きです。シンプルな調理だけに、塩加減一つで味が微妙に変わる難しさがあります。パンチェッタが手に入らないときはベーコンで代用。仕上げに醤油を少したらすと風味が増します。カルボナーラはフィレンツェ出身のイタリア人の友人に教えてもらいました。フィレンツェ風は卵とパンチェッタとタマネギを炒めて、そこにパスタを投入して作ります。クリームとチーズのソースを使わないんですね。これはこれで病みつきに。

トピ内ID：2235729595

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ここに始まりここに終わる

🐱

にゃんこ

2010年10月13日 15:18

なんと言ってもこれです。アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。

トピ内ID：6290318779

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ゴルゴンゾーラ！

🙂

メイメイ

2010年10月13日 15:18

先日イタリアンのランチで食べた、ゴルゴンゾーラチーズのパスタが最高においしかったです！美味しいものって、ひとくちで頭のてっぺんまで、｢おいしーーーーー！｣って来ますね、あはは。まさにそんな感じで最高においしかったです。幸せでした！

トピ内ID：2918026452

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毎日パスタでもよかっ！

ゴン

2010年10月13日 15:18

私もスパゲティ好きです古くからある麺の太いケチャップ味のナポリタンが好きあ、肉たっぷりのミートソースも好きだなぁバターと明太子、ニンニクと鷹の爪とオリーブオイルだけのパスタも大好き家ではニンニク、玉ねぎとツナを炒めて醤油味で仕上げ、タバスコかけて食べるのも好き納豆も意外に美味しいし、トマト＆クリームのソースならきしめんみたいなパスタ（名前ド忘れ）でカニとかもナスとベーコンのトマト味や、ベーコンと高菜の塩味パスタも大好きだぁ！あぁ、一番が決められません(笑)

トピ内ID：7907624974

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トマトソース系

ペリ

2010年10月13日 16:03

パスタ美味しいですね。大好きです。私はトマトソース系のパスタが好きです。トマトソース＋モッツァレラチーズとかトマトソース＋魚介類(ペスカトーレ)等です。クリームソースは体が受け付けないので避けています。家で作るときは旬の野菜、春はキャベツ(コンソメ味)や夏なら茄子・生トマト(トマトソース味)をよく使います。スパゲティーは安いのも嬉しいです。

トピ内ID：8884066776

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ペンネが好きです

テキトー男

2010年10月13日 16:03

ソースはクリーム系よりトマトやオイル系が好きです。唐辛子とバジルとか、トマトとニンニクとか、キノコとベーコンとか。今夜食べようかな。

トピ内ID：5001281445

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ミートソース。

傍観者

2010年10月13日 16:03

普段は色々食べるのですが、時々無性に食べたくなります。毎日でもいいかも…。

トピ内ID：1700019255

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自己満足料理

🐱

アサリ売りのおじさん

2010年10月13日 16:03

ボンゴレ　スープタイプでない調理法で　隠し味に醤油仕上げに溶けるチーズ（スライスチーズなら2枚以上）を入れてからませます。ナポリなら　ウスターソースや醤油をベースとした昔の喫茶店風タパスコたっぷりでいただきます。（こちらにも溶けるチーズをからませる事もあります）

トピ内ID：7007879831

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ＰａｓｔａＤｏが好き！

😀

パスタ好き

2010年10月13日 16:03

私も好きですよ～トマト系が好きです。ＰａｓｔａＤｏのシリーズがすきです。スーパーに売っているものの中では高めですが、食べに行くよりは断然安いし（正直パスタは原価安すぎであえて外食はしません）下手なレストランよりも美味しいです。パスタソースの中でダントツお気に入りです。どれも本格的な味で好きなのですが、「なすのトマトソース」味が一番好きです。大きめナスを２本使って、ナス盛りだくさんにして作っています。けっこうガーリックが効いていて、なんとも濃厚で、美味しいですよ！一度お試しを！

トピ内ID：4514920491

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４０歳・♂

Bob

2010年10月13日 16:03

ペペロンチーノが好きです！ベーコンかチョリソを具にすることが多いです。邪道かもしれませんが、味付けは、塩・コショウの他に、鶏がらスープの素か、コンソメスープの素も入れます。トマトソースも好きですけど。

トピ内ID：2044931580

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トマト系

♨

らぐ～

2010年10月13日 16:03

スパゲティまたはショートパスタ＋ニンニクの効いたシンプルなトマトソース平打ち麺（タリアッテレ、フェットチーネ）＋コクのあるラグーソースたいてい↑の組み合わせを注文してますね。ジェノベーゼも大好きなんですが、トシのせいか、よほど胃の調子が良くないと確実に消化剤を飲む羽目になるので…　とほほ。

トピ内ID：1416014257

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私も大好きです。

😍

どんぐり

2010年10月13日 16:03

わたしもスパゲッティだいすきです。私は、バジルをたくさん使ったアンチョビ入りの、ジェノベーゼソースのパスタとカプリチョーザのトマトとにんにくのパスタ(を自分でまねたもの)が一番好きですねートマトとモッツァレラチーズのパスタも最高です。揚げナス入りもおいしいですよね。最近発掘した、クリームパスタのおすすめは、たけのこ入りのゆずこしょうで味付けしたものです。ゆずこしょうがないときは国産レモンの皮をすってすこしいれてみるのもgoodです。

トピ内ID：9349402454

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辛いもの好き

🐶

ジョン

2010年10月13日 17:12

トウガラシが好きなのでペペロンチーノとかアラビアータが好きです。ペペロンチーノは単純そうだけど、家で作るといまいち美味しくありません単純なのこそ難しい。なので、ミートソースなんかもタバスコいっぱいかけて食べます。

トピ内ID：7602974317

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超シンプルです

☀

BAAD

2010年10月13日 17:12

明太子とカルボナーラ、私もすきです♪ 最近は超手抜きトッピングで食べています。ゆでたパスタにふりかけの「ゆかり」と少々のめんつゆ・ゴマ油を混ぜ混ぜ☆ 味はサッパリさわやか♪色もきれいでパクパクいけます。

トピ内ID：6703945119

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大根おろしとツナ

😀

ヒスイ

2010年10月13日 17:47

お好みで、かいわれと海苔をトッピング（オススメです）。出汁醤油をかけて召し上がれ。余ったシチューやカレーをかけて、チーズを散らしてオーブンで焼いてもおいしいですよ。

トピ内ID：2546302973

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大好きスパゲッティ

🙂

ボーノ

2010年10月13日 20:51

いつの頃から　パスタになったんでしょうね？８０年代かな？私は喫茶店にある　鉄板にのって熱々スパゲティナポリタンが好き。最近、ナポリタンを置いてあるお店も少なくなったのが残念。自宅で作る時は　ペペロンチーニかミートソース。ミートソースは　大きめに切った玉ねぎセロリがポイントです。ザクザク食感があって美味しいです。夫がスパゲティの食感が嫌いで　一切食べません・・・義父母も食べません。義父は　お弁当に入っているのがスパゲティと思っているようで・・・義母が作らなかったそうです。夫は　○マースパゲティは好きで、たまに作ってくれと言います。矛盾を感じるな～～。まあ、あれも認めるけど、美味しいから。

トピ内ID：4450860991

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明太子、　ホワイトクリーム

🐤

hiyoko

2010年10月14日 10:30

自宅で作るお気楽なスパゲッティとしては、明太子がお気に入りです。ソースに鍋を使わず和えるだけでできるし和風味が好きなもので。あと少し手をかけるならホワイトクリームパスタです。ソースパンでホワイトクリームを作り、好みの野菜やサーモン、またはチキンやエビなどあるものを入れてパスタをからめます。簡単でリッチ！でも子供の頃の味といえばナポリタンですねえ。今は食べられるところ少ないですが。以前帝国ホテルにイタリアンダイニングがあったとき、日本人のお客様から余りに「ナポリタンは無いの」という要望が出るので、イタリアから招かれていたシェフが日本人スタッフに教わって街中の喫茶店にナポリタンを食べに行って、似たようなものを本格派レシピで作って出したそうですよ。これを聞いたとき、「ナポリタンなんてパスタはイタリアには無い！」と一刀両断にせずお客の要望に一生懸命こたえてくれるところがさすが一流ホテルだなあと思いました。でも一番郷愁を感じるのはケチャップを使ったチープなナポリタンなんですけどね（笑）

トピ内ID：9486569245

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トマト系

❤

こおり

2010年10月14日 10:30

ボンゴレ（トマトバージョン）ミートソースアマトリチャーナトマト系が大好きです。イタリアで食べてから、嫌いだったシーフード系が特に大好きになりました。ちなみにスパゲッティにカレーをかけるのも好きです（笑）

トピ内ID：9153035899

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ジェノベーゼ

2010年10月14日 10:48

ジェノベーゼが一番大好きです。絶対コレ食べます。田舎に住んでいた頃は、見たこともない食べ物で初めて見た時は「ほうれん草？」と思いましたが。食べてみると、おいしい！！バジルとニンニクさいこーです。あとは、アラビアータが好きです。チョリソーがおいしいです。

トピ内ID：9050496979

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麺にもこだわり

好き好き

2010年10月14日 12:33

スパゲティ大好きです。週に１度は食べます。いろいろあるけどミートソースが一番です。ひき肉と野菜を使った自家製ミートソースはそこらのお店には負けない味です。スパゲティはソースも大事だけど、それ以上に味を左右するのは麺だと思います。我が家の麺はディチェコに決めています。たま～に別のメーカーの麺を買うと、子供に「今日のはおいしくない」と見破られます。少々お高いですが、まだ召し上がったことがない方、よろしかったらお試し下さい。

トピ内ID：0490760740

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横ですが、ちょっと腑に落ちない

LadyBug

2010年10月14日 15:56

何のスパゲティが好きかとトピ主さんが尋ねているのに、どうして、「～（の）パスタ」というような答えが目立つのでしょう。「～（の）パスタ」と言うからには、スパゲティだけでなく、他の種類のパスタで作っても、同様においしくて好きだという意味なのでしょうか。

トピ内ID：2171466592

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断然ジェノベーゼです！！

♨

選ばれた夜。

2010年10月15日 12:20

私もスパゲティーが大好きで、１日３食３６５日スパゲティーでいいくらいです。さて、ジェノベーゼ。もうホント美味しいです。このスパゲティーに出逢えて超幸せです。私は緑色の濃い、濃厚なジェノベーゼが好きなんですが、こういうのってあんまりお店に無いんですよね…。ジェノベーゼ自体が無いお店も結構ありますね。それでも一軒お気に入りのお店があって、寄れる機会があれば絶対寄って食べていきます。こうなったらもうバジルを自分で育てて手作りするしかないのか？とも思ったりしますが…私は植物を育てるの苦手なんでちょっと無理。あ～考えたら、こんな時間なのに食べたくなってきた！！！

トピ内ID：1668612723

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ナポリタン

フェアリー

2010年10月15日 15:14

昔なからの給食で食べていたあのナポリタンが大好きです。外では家では作らないようなお洒落な名前の物を食べようとメニューを見ますが頼む時には「ナポリタン」と言ってしまいます。

トピ内ID：0952346877

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ええと

🐱

はんぐりい

2010年10月15日 17:56

昨日ディチェコのスパゲティ５キロ×２袋、送料込みで２８００円弱が届いたので今夜は「スパゲティ」です。基本クリーム系は美味しいけど３口で飽きるので、トマト系かぺペロンチーをよく作ります。夫がアサリが苦手なのでボンゴレやペスカトーレは作れません（涙）今夜はトマト缶もニンニクも買い置きがない（そして買い物に行く気もない）ので、ベーコンと玉ねぎの細切りをオリーブオイルで炒めて、玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームの薄切り（缶）を加えて馴染ませ、そこへスパゲティのゆで汁をたっぷり入れ顆粒のコンソメで味付けし、８割方茹でたスパゲティを投入！混ざったら、みじん切りにした大葉を大量に投入。味見をして塩味を調整し、最後に黒コショウを電動ミルでガーッ。夫の好きな大葉のスープスパゲティの出来上がりです。

トピ内ID：9679565754

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イカスミ～

kayo

2010年10月15日 17:56

麺自体にイカスミが練りこんであるのが大好きです。自分では作れないので外で食べますが置いてあるお店が少ないのでたまに見つけるととても嬉しいです。先月、ディズニーシーで食べました♪ 家で食べるのは、たらことしそとか、ペペロンチーノとかあっさり系が多いです。以前、小町のレスでイタリアにお住まいの方がイタリア語では「スパゲッティ」と発音する、とおっしゃっていたのを見て、それまで「スパゲティ」と言っていましたがきっちり「ッ」を入れて、「スパゲッティ」と言うようにしています。が、「パスタ」にも色々種類があって名前を覚えられないので｛ショートパスタ」は全部「マカロニ」「ロングパスタ」は全部「スパゲッティ」って呼んでます（笑）

トピ内ID：0002093928

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LadyBugさん

がうな

2010年10月15日 17:56

世の中には「スパゲティ∈パスタ」という包含関係を知らずに、「スパゲティのおしゃれな呼び方がパスタ」だと思ってる人もいるんですよ。ここで「パスタ」と書いてる人が、それに該当するかどうかは知りませんが。 > 他の種類のパスタで作っても、同様においしくて好きアラビアータは、マカロニやペンネで作ったやつも大好きです。

トピ内ID：8453501158

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