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炊き込みご飯の具はなんですか？（駄）

レス25
（トピ主 1 ）
🐤
さつま
話題
最近、とても簡単なので永谷園のお吸い物で炊き込みご飯を作るのが マイブームになってます。 そこで、具なんですが、しめじ、じゃこ、人参、鶏肉　以外に 入れると結構おいしい！っていう食材はありませんか？

トピ内ID：3131862852

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いろいろ入れちゃいけない

041
結構イケるよね
エリンギを薄切りにした物のみ。 で、当然ですがマッタケごはんだと思い込んで食べる。 ノリとお麩はきれいに取り除く（他の汁物に流用）のがコツです。

トピ内ID：2486578092

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炊き込みご飯食べたい！

🐴
どさんこ
炊き込みご飯好きです。それも義母の作ったの！ 結婚して義母の作った炊き込みご飯でおいしさのとりこになりました。 実母のはいまいちだったので、炊き込みご飯ってこんなにおいしいものとは知らなかったんです。 私が好きな具は、やはりきのこ！近所のおじさまが山菜採りが趣味でよく頂きます。普通にスーパーで売ってるきのこで充分おいしいのですが。 それから、こんにゃく、あげ、たけのこ（細いの）、鶏肉も欠かせないし、ごぼうをいれるときもあるし、ホタテの稚貝や干し貝柱の戻したのもとーってもいい！ 今、義母さん入院してるから早く帰ってきてほしいな！自分で作りなさいって義母には言われるけど、やっぱりおかーさんのご飯がおいしいです♪ おかーさんラブです。

トピ内ID：9268732389

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里芋は外せない

❤
おーい番茶
私のオススメは、何と言っても、里芋です。 うちのかやくご飯は、具材は全てみじん切りで投入するので、 里芋もぬめりを取った後に１センチ以下の角切りにして入れます。 炊き上がるとホクホクした食感で美味しいですよ！ トピ主さんの入れる具の他に入れるのは、 油揚げ こんにゃく ひじき ごぼう さやえんどう ですね。 夫は私と結婚してから里芋入りのかやくご飯を食べ、かなりはまってます。 六年経った今では、里芋抜きは考えられないそうです。

トピ内ID：8172879634

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私も同じです

🐤
めい
私も永谷園のお吸い物を使って炊き込みご飯やります、おいしいですよね。 私はエリンギを必ず入れます。

トピ内ID：0311010678

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いろいろ

🙂
くま
レンコン、ゴボウ、タケノコ、牛そぼろ（味つき）、魚（サンマ、サバ、鯛など）が思いついた。 経験はないですが、かぼちゃ（栗のかわり？）は聞いたことがあります。 魚を使うときは生姜も入れます。

トピ内ID：6361208244

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炊き込みご飯おいしいですよね

041
massyu
永谷園のお吸い物の素で作ったことがないのですが、美味しそうですね。 うちも今度やってみよう。 我が家で一番頻度が高いのは、 油揚げ、たけのこの水煮、まいたけ、ごぼう、（あれば人参）です。 出汁を濃いめにした醤油味です。 本当はここに鶏肉を入れたいですが、メインに魚か肉を使うので諦めます。 塩コンブの袋に書いてあったのですが、 米３合に塩コンブ一袋とツナ缶１つを入れて水加減するだけで炊き込みご飯になります。 濃いめで大人味ですが、私は結構好きでした。 あとは鳥ガラスープベースで醤油、コチジャンなんか入れて、 牛肉、ごぼうの中華風の炊き込みご飯も好きでたまにやります。

トピ内ID：9512675817

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ひじきごはん。

041
でこ。
クックパッドのひじきごはん。 （具材はひじき、にんじん、あぶらげorツナ） 簡単でおいしいので気に入ってます♪

トピ内ID：1136551754

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色々

041
さくら
ごぼう、大根、まいたけ、しいたけ、銀杏、こんにゃく、さといも、れんこん、油揚げ、ごま、えりんぎ、たけのこ。 ただ、組み合わせによっては？になることもあるかもしれませんが。 炊き上がったあと、絹さやなど緑のものを散らしてもいいですよね。

トピ内ID：6374851670

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炊き込みご飯大好き♪

☀
もみじ
＞しめじ、じゃこ、人参、鶏肉　以外に入れると結構おいしい！っていう食材はありませんか？ 油揚げ、ちくわ、こんにゃくですね。 あと、ツナと塩昆布を入れて炊くときは調味料不要でお手軽ですよ！ 他の方のレスも楽しみにしています。

トピ内ID：1521257020

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鮭と塩昆布

❤
くまちゃん
　甘口の塩鮭一切れと塩昆布（ふじ○こみたいなもの）を適当に入れて炊きます。 　炊き上がったら、鮭をほぐしてご飯全体を混ぜる。 　白ゴマなんかがあれば、入れると風味が良いです。 　調味料は一切いりません。

トピ内ID：1119811676

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マイブームは

041
ぱふはぷ
炊き込みご飯のマイブームは油揚げとショウガだけの炊き込みご飯です。 鰹だしをとって薄口とみりんで出汁を作りショウガのおろしと短冊に切った油揚げを加えて炊くだけ。 いつでも冷蔵庫にある食材、思い立った時に手軽に出来て美味しいです。 去年くらいから自分の中でのブームです。 他によく作るのはひじきを入れた炊き込みご飯かな～ こちらはひじき煮をそのまま入れてスイッチオンするだけ、こちらも簡単です。

トピ内ID：3576322638

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食感。

🙂
ぱぴ
永谷園のお吸い物のモトで、炊き込みごはんが出来るんですか！良いこと聞いちゃった 私は、コンニャクとかゴボウ、筍など食感が楽しめる具材が好きです。 味付け、水加減が難しくて失敗が怖かった炊き込みご飯。 簡単に出来そうなので永谷園、早速買ってみまーす(笑)

トピ内ID：0168448197

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お吸い物で作ったことはないけど

041
サンジのママ
炊き込みご飯を作る時に入れる具 油揚げ ひじき シイタケ 鶏肉 ニンジン 以上が私が作る五目炊き込みご飯の具です。 ひじきだけとかシイタケだけの炊き込みご飯も独身の頃は作ってたかな。 それと私は作ったことが無いですが、アサリとかシジミを入れた炊き込みご飯もありますね。

トピ内ID：9354135938

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マイタケ

041
マメ
香りが嫌でなければ、マイタケ！ 今、美味しい時期で昨日作ったばかりです。 あとはアサリの剥き身！ 秋鮭も出回っているので鮭もいいですね。 小ネギと相性ばっちりなので、上品になります。 私もこちらのトピ参考にさせてもらいます♪

トピ内ID：6287564107

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おすすめは…

041
アラレ
ホタテです。 イチオシのホタテ缶詰は、汁も加えると美味しいですよ。 生の貝柱でも美味しいですね～。 あとおつまみによくある貝柱の干物（？）でも、入れるといいだしが出て美味しいです。 そのときは、人参とえのきだけとしめじ・まいたけなんかを入れたりします。 熱湯に通した油揚げを細い短冊切りにして入れても美味しいです。 あと、お吸い物のも美味しいですが、 米一合に対して酒大匙１、昆布つゆ（3倍濃縮のもの）大匙１を入れていつもと同量の水加減＋具を入れて炊いてみて下さい。 簡単で美味しくできますよ。 私も炊き込みご飯大好きです。

トピ内ID：6172524648

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炊き込みご飯、おいしいですよね。

041
山葵
永谷園は使ったことないですが、炊き込みご飯、好きでよく作ります。 最近作ったのは… ・焼き豚、レンコン、黒コショウ（粒を荒くつぶす）、の塩味の炊き込みご飯。仕上げにあさつきを散らしました。 ・牛ロース（オイスターソースで下味）、タケノコ、ニンジン、シメジで中華ガラスープの素いれて炊いた中華風（仕上げに香草をさっくり混ぜる）。 ・ソテーした鶏モモ肉（ナンプラーで味付け）をデン、と乗っけて炊いた、なんちゃってハイナンチキンライス。 ・（炊き込みじゃないけれど混ぜご飯ですが）炊きあがったご飯に、きざんだ鰻のかば焼きと茹でた空豆、香草をさっくりまぜたご飯。 こんな感じです。 いつも土鍋で炊いてます。 和風の炊き込みご飯だったら、油揚げは外せませんね。

トピ内ID：2519103652

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乾物only

041
あのにます
乾物だけの炊き込みご飯をたまにやります。 具は 干ししいたけ（戻し汁はだしとして使う） 切り干し大根（戻した後で適当に刻む） 高野豆腐（　　〃　　　　） 芽ひじき(普通のひじきの場合戻したら適当に刻む） ちりめんじゃこ（そのまま投入） です。じゃこから塩気が出るので、味付けは薄めでOK。疲れて買い物に行きたくないときの必殺技です。

トピ内ID：0248449328

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松茸

🐱
サンダーボール作戦
エリンギに松茸エッセンスを入れて作った方はいませんかね? 実際の味はどんな感じか知りたいです。 できればコツとかあれば教えてください。

トピ内ID：9005095415

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美味しいですよね～

☀
みかん
エビやホタテ、しめじ、人参を入れます～あと私は四国なのでかまぼこもたまに入れます。

トピ内ID：3930030015

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ツナきのこご飯

🐱
ふじの
油を切ったツナ(ノンオイルなら缶汁ごと)・きのこ(シメジ、椎茸、舞茸等何でも)・人参を入れて炊きます。味付けは手抜きで市販の麺つゆ。 よそってから、刻み海苔とワケギを散らせば、味も見た目もGoo～♪ 残った物を焼きお握りにしても美味しいです。 夫も大好きなメニューです。お試しあれ～。

トピ内ID：1617231193

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待ってました♪

🙂
風船
昨日初めて炊き込みご飯に挑戦しました！昨日は家にあったもので舞茸、油揚げ、人参を入れました。私も炊き込みご飯に入れる具材を知りたかったんです！これから色んな炊き込みご飯作ってみます☆

トピ内ID：6011535172

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ツナと梅干

041
ルカ
ツナは缶詰をまるごと全部と梅干は種を取って入れて炊き込むとおいしいです。 永谷園は知りませんでした。 是非作ってみようと思います。

トピ内ID：4765942543

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トピ主です

🐤
さつま トピ主
たくさんのレス有り難うございました！ 永谷園のお吸い物使った事のない方結構いるんですね。 簡単だし炊飯中は凄くいい香りがしますよ～ やはり家庭によっていろんな炊き込みご飯があるんですね。 うちはいつも決まった具なので、みなさんのはどれも想像したら美味しそうです！ 里芋、鮭の炊き込みご飯は食べた事もないし、ひじきもあったんですね～ アサリ、ホタテは今すぐ食べたい程です！ 早速、参考にさせてもらいますね！

トピ内ID：3131862852

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あとは

🙂
やまちゃん
あとは、 こんにゃく、油揚げ、たけのこ。 ランチョンミート(スパム？)も美味しいです。 具は細かく切ってね。

トピ内ID：0948539942

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亡き母や

🛳
姑
兄嫁も上手でした。だから私も同じやり方をしていました　あげ　こんにゃく　人参　竹輪　ごぼうしかーーーし　子供会で行った遊園地で　役員さんたちが炊いてくれた　かやくご飯のおいしいこと　おいしいこと　具は同じでした。そこに＋ツナだったのです。それからずーとツナを入れています。油も　お試しあれ

トピ内ID：7233221445

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