トピを開いていただきありがとうございます。
20年程前に持っていたお菓子レシピ本をもう一度読みたくて
探しているのですが、どの本だったのか全くわかりません・・・・
昔の本なのでもう入手はできないかもしれませんが、
どうぞ宜しくお願いいたします。
1)城戸崎 愛さん監修のレシピ本
2)記憶にあるレシピはヨーグルトチーズケーキ・おからのクッキー・
ラムボール・かぼちゃのスフレ・チョコレートケーキなど
3)一部レシピが鎌倉書房「赤毛のアンの手作り絵本」にも記載あり
(チョコレートケーキ・かぼちゃのスフレ)
4)本の形状は大きめで薄い雑誌風で、2ページ見開きレシピ(カラー写真)
の次のページに同じく見開きでそのケーキの説明があった。
(ケーキの歴史・素人さんが同じものを作った結果・
そのケーキの有名店の紹介など。
チーズケーキは「中目黒ヨハン」が紹介されていました)
卒業や就職、結婚などで処分してしまった本なのです。。
記憶をたどって書いているため、実際の本とは違いがあると思いますが
好きな本だったのでもう一度読んで作ってみたいのです。
小町の皆さま、宜しくお願いいたします!
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