ワインの説明ってないものなんですか？

先日恵比寿にある某有名フランス料理のお店にいきました。ランチだったのですけどね（笑） そこでワインを頼んで、でも私はあまりワインに詳しくないので、「甘くて飲みやすいものを」というリクエストをだしました。そしたら、ワインを注ぎに来た方が無言で注いでしまい、そのままさっさと下がってしまいました。他のフレンチのお店では、全てのお店でワインの名前を教えてくれたので、「あれ？」と思ってしまって。 ランチだったらこういう対応も普通ですか・・・？