気になっている彼ともう一度会いたい

30代女性です。そろそろ真剣に結婚を考えて、婚活中です。 先日、婚活サイトで何度かメール交換をして好印象だった人と 初めてお会いしてみました。 彼は今まで出会ったことのないタイプで私にはもったいないくらい、 すごく勤勉で努力家、何事にも一生懸命な人で、 話も合い、楽しく過ごせました。 帰り際、彼から「次回はどこか遠出しよう」と誘われ、 家の近くまで送ってもらい、 次回会えるのをとても楽しみにしておりました。 ところが、数日後、彼が体調を崩し、 遠出の予定がキャンセルになってしまいました。 彼が「埋め合わせをする」とメールをくれたので、 私は「ありがとう！気持ちだけいただいておきます。」と返信したら、 怒っているように受け取られてしまい、 弁解の電話をしようとしたけど繋がらなかったので、 そのあと何回かメールや電話を入れてみました。 結局、２～３日連絡が来なかったので、 彼の留守電に電話が欲しいと伝言を入れた所、 「（性格が）合わないと思うから、もう会うのは辞めよう」と メールで返信が来ました。 私のメールの内容が言葉足らずで相手に誤解させてしまったこと、 何回かメールや電話をしたのがしつこいと思われたのが 彼の気変わりの原因だと思います。 「人一倍あまのじゃく」と言っていた彼の言葉が気になりますが、 あまのじゃくな彼ともう一度会ってよりを戻すには どうすべきでしょうか？