本文へ

豆腐料理教えてください

レス12
（トピ主 2 ）
041
匿名
話題
娘がダイエットだと、豆腐を買ってきます。

私も豆腐は美容的にも栄養的にも、とてもいい食品だとおもいます。

でも、マーボー豆腐と炒り豆腐くらいしか思い浮かびません。

昔、女優の方のご主人が豆腐料理が好きで１００種類？は作れると
言っていました。

皆様の中で、おいしい食べ方ご存知でしたら教えてください。

トピ内ID：7272733640

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見る その他も見る
前のトピ
|
次のトピ

レス

レス数12

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

豆腐の野菜あんかけ

🐤
ゴムじょんじょん
我が家の定番メニューです。 にんじん、玉ねぎ、白菜、きぬさや、キノコ、などの冷蔵庫にある野菜を細長く切って、 生姜の千切り、出汁、酒、みりん、薄口醤油で味付けして、片栗粉でとろみを付けます。 それをレンジでチンして温めた豆腐にかけるだけ。 後は豆腐ハンバーグ、豆腐ステーキ、湯豆腐ですかね。

トピ内ID：6910105872

...本文を表示

美味しいよね

041
とうふ
湯豆腐・揚げ出し豆腐・豆腐ステーキ・豆腐ハンバーグ・肉豆腐・豆腐サラダ・豆腐グラタン・etc クックパッドで検索してみては？

トピ内ID：6479363624

...本文を表示

とうふ団子

☀
紅玉
簡単なものを。 よく水を切った綿豆腐と、ささみの挽肉をまぜる。 一口大に丸めて、季節の野菜スープに投入。できあがりです。 ハンバーグ状にして酒蒸ししてもおいしいです。 娘さん、ダイエットがんばって！！

トピ内ID：4559861532

...本文を表示

豆腐といえば

🐱
kenken
豆腐百珍で検索してみてください。おもしろいですよ。

トピ内ID：4717791375

...本文を表示

重曹を使う

041
おじゃ
固形の豆腐を重曹を使って溶かし、スープ状にするのも面白いですよ、 また、手でグチャグチャに壊し春の野菜（菜の花等）に和えるのもおつです。

トピ内ID：2230728910

...本文を表示

皆様ありがとうこざいます

🐤
匿名 トピ主
ゴムじょんじょん様 「豆腐の野菜あんかけ」お野菜沢山ありいいですね。まだ寒いからあんかけは温かりますね。 とうふ様 クックパット　見てみました。いろいろありますね。なるほどでした。噂に聞いていましたがこれから活用したいと思います。 紅玉様 「とうふ団子」いい感じですね。あっさり植物性とこくの動物性を混ぜるといいかもですね。 kenken様 「豆腐百珍」天明2年刊行なんですね～。この時代にお料理の本があったなんて、すごいです。墨で書かれた文字味わいあります。 皆様ありがとうございます。豆腐でダイエットっていうのは、私はまるで思い浮かばす一度もやったことないですが、たんぱく質だし、いいようですね。 娘の部屋に見せてもらったブログに　大きく「豆腐一丁」の写真があり「これでダイエットしています」とあり、笑ってしまいました。 毎日ひとりで、冷奴を食べてたようですが、本人曰く昨年より、７キロも落とせたということです。毎日毎日冷奴ではと　皆様のお知恵を拝借して、これで母親としても、ちょっとメンツがつきます。ありがとうございます。

トピ内ID：7272733640

...本文を表示

皆様ありがとうこざいます2

🐤
匿名 トピ主
おじゃ様 重曹の使い方、お料理にもあるんですね。ありがとうございます。 菜の花和えこれからぴったりです。 ありがとうございます。

トピ内ID：7272733640

...本文を表示

豆腐お好み焼き

😀
ジンジャースノー
我が家の夫もダイエットのため、豆腐料理をリクエストします。 卵を割って、キャベツの千切り、小ねぎの小口切り、水切りした豆腐を入れ、よく混ぜてホットプレートで焼きます。鰹節や、あればエビなどを乗せ、お好み焼きのように焼き、お好み焼きソースで食べます。 軽くて、満足感もあり、お勧めです。豆腐を入れすぎると、うまくまとまらないので、加減して下さい。

トピ内ID：6531548574

...本文を表示

毎日食べてます

041
おばさん
たくさん出ていますね。 私も参考にさせていただきます。 わたしのは白和えと鶏挽肉を少し入れてナゲット、ひじきを煮たときの残りでがんもどき、入り豆腐、麻婆豆腐（あんまりヘルシーじゃない）温奴、しょうゆ味の出汁で煮て、片栗粉でとろみをつけ、ゆずとおろし生姜をのせて食べたりします。 おみそ汁に入れたのが一番ホッとしますけどね。

トピ内ID：3836380001

...本文を表示

本

🐱
ぷち猫
買って良かった、と思っている料理本の一つに『毎日が豆腐主義』があります。 麻婆豆腐などはまた別のお気に入りレシピがありますが、 肉豆腐などはこのレシピが好きですね。 デザートや、洋風、漬けこむもの、オーソドックスなもの、と見ているだけでも楽しいです。

トピ内ID：3619191502

...本文を表示

飽きたら豆乳や卯の花も活用されては？

🙂
満天の星
豆乳や卯の花も豆腐の成分を摂れますよ。 豆乳鍋や温めた豆乳に寒天を溶かして冷やし固め、きな粉と黒蜜をかけて低カロリーデザートはいかがですか？ 卯の花の和え物なんかもいいですね。

トピ内ID：4249717819

...本文を表示

白和え

041
豆
白和えが大好きです。小松菜をあえるのが一番好きですが、ほうれん草、人参、こんにゃく、干し椎茸、色々バラエティがあります。

トピ内ID：4608421096

...本文を表示

アクセス数ランキング

その他も見る
その他も見る
[PR]
気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
使用イメージ
使用イメージ

マイページ利用でもっと便利に！

お気に入り機能を使う ログイン
レス求！トピ一覧

注目トピ