節約レシピの必須アイテムは何ですか

レス9

（トピ主 1 ）

🍴

とびっ子

2011年04月23日 18:00

話題

先月末に引っ越しをして必要なものを買い揃えていたら、すっかりお財布が寂しくなりました。

節約メニューも飽きてきて…。

みなさん、節約ご飯の必須アイテムはお持ちでですか？

またそれはどのように使い（使い回し）ますか？

是非参考にさせていただきたくトピックを立ててみました。

よろしくお願いします。

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業務用スーパーと見切り品と冷蔵庫とプランターです

🙂

辰野

2011年04月24日 11:46

業務用スーパー　結構小分けしている商品があり、安いです見切り品　　　　夕方以降が狙い目です冷蔵庫　　　　　買物を下処理して小分けできるように冷蔵・冷凍しましようプランター　　　葱の根っこは植えて再利用、パセリは簡単に育てられます材料とかレシピではありませんが、うちの節約術です

トピ内ID：2604764484

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乾物

ソウルマインド

2011年04月24日 16:58

切干大根、ひじき、高野豆腐などの乾物類でしょうか。これらと油揚げや野菜、ひき肉などを合わせてメインから副菜まで作ります。多めに作ってお弁当のおかずにもします。かさ増しに使うのはもやしやきのこ類ですかね。

トピ内ID：9895354807

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小麦粉と塩と水

🙂

やまちゃん

2011年04月24日 18:24

小麦粉と塩と水です。ちょっとの野菜があれば、すぐにチヂミ。小麦粉と卵と水で、パンケーキ。軽いおやつなら、市販品いらず。

トピ内ID：1898114448

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粉です

パチンコ好き

2011年04月24日 18:24

私は主に中力粉を使います。パン、うどん、パスタ、すいとん、お好み焼きやちじみ・・・安価に色々できますよ。薄力粉では、パンケーキやクレープ、ワッフルなど焼きます。お米が食べたいなら、雑炊系にすれば少量でもボリュームが出ますね。野菜は旬の安いものをテキトーに。かめ代さんという方のブログには、安価で簡単、とっても美味しい目からウロコレシピがたくさん掲載されているので、私は参考にさせてもらっています。

トピ内ID：3813470278

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冷凍庫が必須アイテム

🙂

maeda

2011年04月24日 21:32

我が家の節約必須アイテムは冷凍庫です。見切り品のお肉を買って冷凍する（賞味期限切れ、自己責任で）。あまったものを冷凍する（→たいてい、いつかカレーに入る）。余ったご飯を冷凍する。お肉を冷凍するときは、冷凍パックなど使わず、入っているトレーのビニールに「えいっ」って引っくり返してか、普通の薄いビニールを使っています（勿論レンジには×、自然解凍のみ）。難しいこと考えずに習慣化・無理せずできる、これが一番長続きできる節約（マメな性格じゃないので、まとめ作りで冷凍とか、細かく食材を使いまわして、というのは私には無理でした）。

トピ内ID：5918491921

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私はピザ作ります。

😢

私も

2011年04月24日 21:32

今、野菜が結構安くていいですよね。今日も作りました。小麦粉をこねてケチャップマヨネーズベーコントマトピーマンで焼きました。超おいしいです。

トピ内ID：4375365530

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うちの場合は。

💡

かのこ

2011年04月25日 11:01

私は、ある程度のまとめ買い（安価なもの）をして、冷凍して、できるだけ在庫でやりくりします。で・・・買い物に行く回数を減らすことで、出費を抑えているかたちですね。主に野菜類にお金が必要で、肉類で節約です。（水につければ長持ちする大葉、炒め物に重宝するもやしは別）豚肉は、細切れが多いですが、粗いみじん切りでひき肉のように使ったり。さんまの開きを冷凍しておいて、そのまま焼いたり、ほぐして丼にしたり。鶏肉はまとめ買いして冷凍庫ですね。ももは一口大にして炒め物用、からあげ用に。または、大き目に切って、ヨーグルトとカレー粉などでタンドリー風に。むねは鳥はむにして、おつまみに。お互い、なんとか乗り来ましょうね。

トピ内ID：7580664601

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皆さまありがとうございます　トピ主です

🍴

とびっ子トピ主

2011年04月27日 15:58

いろいろなアイディアをありがとうございます！このページを印刷して冷蔵庫に貼りました。うちはお給料日が一般的な月末ではないため、その日までまだたっぷり２週間ございます（涙）なぜか小麦粉の買い置きが大量にあるので、手始めに粉作戦から始めたいと思います。ありがとうございました！

トピ内ID：8331294930

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節約の必須アイテムといえば

とろーり

2011年04月27日 20:12

卵・豆腐・ひき肉・もやしかな。安いから。かさ増し食べごたえ（ボリュームＵＰ）のためによく使います。卵はカニ玉や親子丼みたいなメインのほかにゆでたり焼いたりでサラダに煮物炒め物色々活用しやすいので。豆腐はマーボー豆腐・肉豆腐・炒め物・じゃこや大葉とまぜてハンバーグみたいなメインの他に白和え・スープ類、そのまま食べてもよいし。ひき肉は野菜の端切れといためてローポースン、普通に団子にして揚げても煮ても焼いてもいいですよね。もやしはナムルにすれば単独で一品、炒め物以外にもひき肉に混ぜたり、スープ・味噌汁、煮びたしなど何にでも合うので。あとかさ増しには私は春雨も使います。マーボー豆腐や肉じゃがみたいな煮る系やスープや炒め物にも。春雨をさっと揚げるとパリパリになってサラダや上記のローポースンなどに混ぜると美味しいです。

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