作り置きレシピ

いとうあさこさんの1ヶ月1万円生活ご覧になりましたか？
食費だけではなく、光熱費もぎりぎりまで節約しつつ、健康的な食生活を送ってたいとうさん。すばらしかったです。
お料理も、作り置き食材を多用していて、勤務時間が長くて料理に時間がかけられない自分にもまねできそうな部分が多く、とても参考になりました。
1ヶ月1万円生活はちょっと無理だけど、作り置きができる料理のレパートリーを増やして、外食を減らし、お金を節約しつつ、健康的な生活を送りたいと思っています。

忙しい生活を送ってるみなさん、自慢の作り置きレシピを教えてください。
参考にさせていただけたらと思います。