仕事と勉強と家事と育児の両立は難しいでしょうか？

はじめまして。２８歳の新米ママと申します。 ３０代前半の夫と、１歳１０か月の娘と３人家族です。 私は将来なりたいものとかもなく、推薦で行けるからと、 商業高校に入学し、卒業と同時に社会人になりました。 「今まで学んだこと（パソコンスキル）が 活かせる仕事につきたい」と思って入った会社で配属されたのが人事でした。 仕事は給与計算や社会保険関連の業務を任され、やっていくうちに、 難しいけれどとてもやりがいがあって、面白いと感じ、 結婚し退職したあとも、パートで同じような仕事をしておりました。 主人の仕事の関係で引っ越しすることになり退職したのですが、 同じような仕事を探すと業務内容から「大卒」が条件となるところばかりで、 なかなかありません。 （住んでいる土地柄もあるようですが） 大卒が無理なら、社会保険労務士の資格取得も考えたのですが、 学歴が高卒のため、受験資格すらありません。 （業務経験は３年以上（２社合計７年）あるので、その線での受験資格はあるのですが、 そうなると前職の会社に証明してもらわなければいけなく、 １年で受かると思っていないので、何度ももらうのが嫌です） そこで、短大の通信課程で勉強しながら資格取得を考えはじめたのですが、 下記心配しています。 ○今まで通信教育（通信ゼミや医療事務）は３か月くらいで続かなくなってきましたが、 　果たして２年も続くか。 ○仮に社労士の資格に受からなくても、短大卒になることで何か就職時の印象が変わるか。 今現在、私は３月末までの契約社員としてフルタイムの一般事務をしています。 （更新ありません） 同じような経験をされた方がいたら、どんな感じで勉強されていたか、 教えてほしいと思います。 分かりづらい文章となりましたが、よろしくお願いいたします。