主婦の時短テクニック

レス19

（トピ主 4 ）

🐤

ゆうごママ

2011年10月04日 16:32

仕事

3ヶ月の子供がいる専業主婦です。
子供が生まれてから家事が出来る時間が限られてしまいました。
そこで皆様の時短テクニックを教えてください!!

私は食材の冷凍保存をしています。
れんこん、人参、ブロッコリー、里芋などは使いやすい教え大きさにして下茹でし、冷凍。
茄子は揚げてから冷凍。
しいたけ、ピーマンなどは使いやすい大きさにしてそのまま冷凍。
カボチャはペーストにしてから冷凍。
きんぴら、ひじき煮、切り干し大根煮なども煮物にしてから冷凍。
にんにく、しょうがもみじん切りやおろしてから冷凍。
そのまま調理できるのでとても便利です。

料理やそれ以外のことでもいいので是非披露してください。

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家事じゃないんですけど

2011年10月09日 15:28

見たい番組は全部録画する。ドラマなどは主題歌とかCMを全部飛ばして見るとあっと言う間に終了。バラエティやワイドショー、ニュースなどは見たいとこだけ。そもそも、私は意外と時間が経つと見たい気持ちが無くなる番組も多いので、そのまま削除することも多いです。ボーッとしてテレビに注意を削がれることもなく、家事に集中できます。

トピ内ID：1716674381

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私の場合は…

子連れ再婚組

2011年10月04日 23:47

モヤシやエノキは下茹でして食べやすい大きさに切って（モヤシはそのままの大きさ）小分けして冷凍、油揚げも油抜きして短冊に切って冷凍、豆類は煮豆と生で冷凍、葉物も下茹でして切って、味付けしてから冷凍、南瓜は煮物にして冷凍、ゴボウや人参もササガキにしたり細かく切って冷凍、こんにゃくもチクワも冷凍…って冷凍ばっかりですね(笑) 私は仕事が忙しいため、休みの日にローストビーフやローストチキン、ハンバーグやロールキャベツ、ミートボールや餃子、魚は煮たり焼いたりして冷凍、お刺身の残りを冷凍し塩コショウで焼いても美味しいです。後は…貴女と似た感じです。時短テクニックと言うか…冷凍を朝出して、夕方仕事から帰ると溶けてるため電気代も節約になります。子供が小さい時は製氷皿に離乳食小分けして冷凍してました。お味噌汁とかも小さなタッバーに小分けして冷凍してました。あんまり参考になりませんね。ごめんなさい。

トピ内ID：3718466113

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いきなり横で恐縮ですが

なな

2011年10月05日 12:57

私は働いているので週末、色々料理して冷凍してます、が、油ものは酸化している気がするし、煮物は歯応えが悪い。いずれにしても、栄養も味もかなり劣化してます。専業主婦なら、かぞくの為手抜きは止めてほしいです。

トピ内ID：3974711878

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トピ主です。

😨

ゆうごママトピ主

2011年10月05日 19:46

なな様ご指摘いただいた件ですが、食材冷凍を手抜きと言いますが、私には3ヶ月の子供がいます。子供がいない頃は私も毎日下拵えからきちんとしていました。しかし、今はそうもいきません。子供が寝ている時間だって毎日違うので、その間に食材冷凍をし、子供が起きたら子供の相手をしているのです。手抜きにしようとするならば宅配でもレトルトでもコンビニ弁当だってあります。味が落ちる、食感が落ちると言いますが、冷凍保存の料理本に従って冷凍しています。限られた時間の中で使い勝手がいいように冷凍するのは手抜きでしょうか？専業主婦だから手抜きをするというのはダメなのでしょうか？幸い主人は理解がある人なので、食材冷凍を認めてくれています。

トピ内ID：3357709390

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ななさんへ

🎂

くまさん

2011年10月06日 11:19

トピ主さん，横ですみません。ななさん。出産経験あります？３ヶ月の子どもがいたら本当に家事時間なんて，取れないんですよ。「専業」も「兼業」も関係ないです。だから「育休」が１年間あるんですよ。子育て経験ないなら，いいかげんなレスは止めてほしいです。

トピ内ID：4261011150

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一度

みゅー

2011年10月06日 12:42

時間を掛けて包丁をシッカリ研ぐ。包丁の切れ味って、意外と料理時間に影響しますよ。

トピ内ID：8926687983

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圧力鍋と炊飯器

ユニコ

2011年10月06日 12:42

うちの子は乳児ではなく小学生２人なんですが、私も仕事をしているし、子供２人の習い事の送り迎えなどもあり夕方の忙しい時間にちょっと出かけて家に戻ってすぐまた出かけて・・・と細切れの在宅時間で夕食を作らなくてはならない時があります。そんな時の強い味方が圧力鍋！加熱して火を止めたらちょっと外出できます。さらに時間がなく「今夜はカレーでいいや」だった時、切った野菜とブイヨンを炊飯器に入れてスイッチ入れてそのまま外出したこともあります。帰ってから鍋に移して続きを調理。あっという間にできました。炊飯器はタイマーもあるし、使いこなせればもっと便利に使えそうです。ゆうごママさんは乳児を抱えながらひと手間かけてから冷凍なんてすごいなあと思います。きのこ類は冷凍した方が旨みが増すそうですし、手抜きどころか平均以上だと思いますよ。冷凍を否定されている方がいましたが、冷凍向きでないものを冷凍している（もしくは下拵えが正しくない）とか、冷凍庫に置き過ぎで劣化してるんじゃないでしょうか？主さんの冷凍方法は、味も栄養も劣化しないはずです。

トピ内ID：9460083481

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家電製品を揃えましょう

だん

2011年10月06日 16:16

　専業シュフ＝無職ですよね。　子供ができたから家事程度の事もできない、ということでしょうか。　家庭電化製品を使わないという拘りをもっておられるようですが、使った方がいいですよ。え？使ってる？何か工夫が必要ですか？　当方無職が羨ましい兼業主夫。仕事辞めてもよければ家事も育児も喜んで100％担当します。工夫なんて必要ありません。

トピ内ID：3470171469

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手抜きしなきゃ！

🎂

くまさん

2011年10月06日 17:16

専業主婦は乳児を育てている間でも手抜きするな～という意見がありますが，とんでもない！手抜きしなきゃ子育てできませんよね。自分の体の回復は大事。夜中だって３時間毎に起きる赤ちゃんを育てるには昼間の時間を見つけて自分も昼寝しなきゃ，体がもちません。きっと，「専業なんだから手抜きするな」っていう人は子育て経験が無いんですよ。だって，兼業の人だって育休を１年間もらうっていうのはそれだけ大変だからなのにね～。気にしちゃダメですよ。そうそう，本題。私の手抜き方法は，生協などの宅配を頼む！です。買い物に行く時間を節約できます。赤ちゃんがいると配達料が無料になるといったサービスもあります。この時期はとにかく体をゆっくり休めてくださいね。

トピ内ID：4261011150

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効率化賛成

⛄

エポック

2011年10月06日 17:58

保存でなく調理について。シャトルシェフ（保温調理器）は煮込み料理をしている間に買物に行ったり他の家事が出来るので重宝しています。あとオーブン料理は材料を切って並べてオーブンに入れておくだけでちょっと豪華なメイン料理になるので楽です。オーブン料理のレパートリーを増やすと手間がかからないかも。メインの肉・魚と付け合せの野菜が一緒に調理できますし調理中は保温調理器同様、他のことが出来ます。あとは食材はまとめ買いするとか、ネットの宅配を利用するとかでかなり買物時間も短縮できると思います。車があれば別ですが。あとちょっと横ですが… 主婦だって主夫だってお勤めの人だって、効率を追求してもっとゆとりの時間を持つことは大事だと思いますよ。効率化＝手抜き、と考えてしまうのは日本人の悪い癖だと思います。手抜き多いに結構。要は目的が達成できていればいいんです。

トピ内ID：1265427262

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トピ主です。

ゆうごママトピ主

2011年10月07日 10:42

たくさんのご意見ありがとうございます。炊飯器を利用することは思いもつきませんでした！今度試してみようと思います。そして、子育てに関して理解が得られない方がいて大変残念です。専業主婦はたしかに無職です。子供ができたから家事ができないわけではないです。まとまった時間が取れないだけです。家電を利用しないというこだわりなんて持ってませんよ。いい使い方があるなら教えてもらいたいだけです。だんさん、仕事を辞めて家事、子育てをする方がいいとおっしゃいますがあなたに子育てができますか？母乳を与え、おむつを替え、ぐずったらあやす。買い物行くにもベビーカーに乗せ、ぐずったら抱っこにする。夜泣きだってします。夜間授乳だってします。家で起きている時は基本的に抱っこだし、まだ一人で遊ぶことなんてできません。本当にいい加減な事を言うのは辞めてほしいです。あなたの奥様に家事、育児を完璧にこなすから代わりに働いてくれと頼んでみてはどうですか？きっと奥様は呆れ果てることと思います。

トピ内ID：3357709390

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くまさんへ

❤

ゆうごママトピ主

2011年10月07日 10:42

レスありがとうございます。専業主婦だって子育て中は時間ないこと理解していただけて大変うれしいです。子育ては24時間365日!! 家事は手を抜けるところは抜いて、その分子供に愛情を注ぎたいと思います。

トピ内ID：3357709390

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大丈夫，

さき

2011年10月07日 17:17

　おんぶできない（首がすわってない）月齢って，結構大変ですよね。　いろいろ言う人はいるけれど，トピ主さん，がんばっておいでだと思います。　私は４歳，２歳，８ヶ月の三人の子が居て，三人目が２ヶ月から，９時から５時までフルタイムで働いています。正直，時間が足りなくて手抜きばかりです（汗）　最近，はまってるのはネットスーパーです。子どもをだっこしながら，高いチェストにパソコンを置き，ピコピコ注文するだけで，重いものもおむつも（うちは二人分のおむつなので結構かさばります）玄関先まで運んでくれるので，超便利です！天気が悪くても，子どもを抱えて買い物に行かなくていいんですよ。　あと，洗濯は乾燥機までかけちゃいます。干す時間が短縮されます。子どもをおんぶしながら料理はできますが，洗濯物干しは肩が痛くなっちゃうので。。。　料理は細切れの時間を活用します。朝からちょっとでも子どもが機嫌良く一人でいてくれる時間には，すでに夕食作りが始まります。泣いたりオムツ替えしたりと，手がとまっちゃいますが，細切れの時間を使って一日かけるとなんとか夕方には夕食ができてるもんですよ。

トピ内ID：6743888270

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もうちょっと穏やかにお願いします

ようこ

2011年10月07日 23:30

ヨコです。＞だんさん、仕事を辞めて家事、子育てをする方がいいとおっしゃいますがあなたに子育てができますか？とお怒りのトピ主さんですが、だんさんは＞当方無職が羨ましい兼業主夫。だそうですよ。トピ主さんも子育ては大変でも、子育てした人は皆分かってますって。そんなに繰り返し怒らなくても…（苦笑）時短テクニックについて聞きたいんでしょ？まぁただ、だんさんも＞家庭電化製品を使わないという拘りをもっておられるようですが、とありましたので、どちらも何だかなぁ…という感じですね。

トピ内ID：0813594134

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わたしも生協♪

転勤族妻Ｙ

2011年10月08日 19:54

本当、授乳の時期は2～3時間おきに必ずで、時間が限られる＆寝不足は事実ですし、他にも子供の性格によって、手がかかる、かからない、とか子供の体質、持病の有無などでも更に時間が限られるので「トピ主さんが手抜き」「専業主婦は」の発言レスはトピ主さんはスルーしてオッケーですよ。今後もおそらくトピ主さんが噛み付きたくなるレスも出てくるかと思いますが、（かく言う私も前に産後の母親のお洒落、老けている関連の某トピに思いっきり噛み付いてしまいましたがね）（苦笑）気にしないでくださいね。でもそこまで下ごしらえが普段出来ているのは脱帽です！茄子の素揚げ、かぼちゃのペーストまでされるなんて！私はせいぜいたまねぎのみじん切りと煮物の作り置き位しか出来てなかったです。。時短といえばやっぱりわたしも生協の宅配に1票です。食品はもちろん、日用品、雑貨、化粧品もありますし、ＣＤ、本も取扱いあるし、これは本当に時々ですが、「生協で手に入るのーーー？？！！！」な、ちまたで話題になっている有名処のお菓子、ケーキなどもお取り寄せできるときもありますので、すっかり生協ユーザーになってます。

トピ内ID：3947000409

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偉いなあ…

🙂

蟻

2011年10月09日 10:26

　私は１人目３ヶ月児の頃が一番大変だったような気がします。寝不足も続きますし。頑張って手作りされていて、偉いなあ。　手抜きとか信じられない！とかいわれそうですけど、「赤ちゃんのおしりふき」でテーブル拭いていました。床の埃取りにも重宝していました。ぞうきん・台ふきを洗い、消毒する手間をお金で買っているわけで…。　ご飯はお鍋で炊いてセラミックおひつで保存、が、意外と時短です。炊飯器の半分ぐらいの時間で炊きあがるんです。　でも、専業だろうが、ご主人にどんどん育児に手を貸してもらった方がいいですよ。　こんなかわいい我が子のお世話を妻だけが独占しては、もったいないです。　我が家は子どもたちがいつかお父さんに生意気な事を言ったら「あんた！くさいオムツ変えてもらったくせに偉そうな口たたくとは！」と諫めてやろうと思っています（少なくとも小学生の今は仲良し父子になっていますが）。　

トピ内ID：5894112503

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トピ主です。

🙂

ゆうごママトピ主

2011年10月09日 14:47

たくさんのアドバイスありがとうございます。生協のこと調べてみたら、たくさんの商品があって自宅まで宅配してくれたり、1歳までは送料無料とのことで生協始めることにしました!! 重たいものや大きいものを買う時にとても役立ちそうですね。赤ちゃんグッズも充実してましたし。手抜きだ何だって言われても気にしないことにしました！私の家族は理解してくれているし。励ましのお言葉をくれた方達、ありがとうございました。

トピ内ID：3357709390

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子供はいませんが…。

🐤

みーこ

2011年10月09日 15:28

子供はいませんが、働く主婦です。時間のやりくりしながら、毎日お弁当作ったり、買い物したり…がしんどくなってきて、お呼びじゃないかもしれませんがトピを開いてしまいました。個人的には最近流行りのシリコンスチーマー、あれのおかげで相当楽になりました。切って、調味料入れて、チン！で味も違和感ないので。私が使っているのは、1500円程度で本屋で売ってるベストセラーの某赤と黄色のスチーマーです。あとは他の方もおっしゃってますが、宅配（oisix）を頼んでいます。 1週間の半分は宅配で。あとの半分は土日にまとめ買いです。冷凍は個人的には味が落ちて好きではないので、ご飯以外はやっていないです。他だと知り合いの乳幼児のお子さんがいる方は、食洗機。激務の義妹はルンバや乾燥機つき洗濯機。などなど、ない時間と体力はお金で解決！というのもいいと思います。

トピ内ID：2276228802

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我が家の効率化策

りんりこりん

2011年10月09日 22:34

子供いませんが、色々工夫して、時間を効率化しています。個人的にラクだわ～と思うのは、手間よりも時間を味方にする作戦です。１）料理に使うダシは、半日前に小鍋に水と煮干し（昆布、かつをなど）を入れて冷蔵庫に入れておく。突然、ダシをとろうとしてもなかなか出ませんし、ダシを取っておくだけで後の行程がラク。２）使いたい冷凍食材は、半日前に冷凍室から冷蔵室にポイっと入れて解凍させておく。レンちんする電気代・手間を省略できます。３）週に一度、夕食時にご飯を１度に９合分炊いて、食べ残りを一膳ずつタッパーに入れて冷凍。白米に雑穀や玄米を混ぜると、ご飯からもビタミンが接種出来るので効率的です。４）夕食の準備で野菜を切る時に、必要分よりも少し多めにカットして残りを冷凍。冷凍のためだけにワザワザ野菜をカットする時間を作りません。５）月曜日に大量に煮込みを作り、翌日アレンジをして食べる。よくやるのは、野菜スープ→煮物とか、野菜スープ→カレー、鍋→煮物。ダシがよく出ているので、翌日の煮物はとても美味しいです。一晩繰り越し時の冷蔵庫の利用と温め直しをきっちりやれば２日くらいは全然問題ありませんよ。

トピ内ID：9318161886

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