古いごはんの美味しい食べ方。

レス9

（トピ主 1 ）

🍴

米農家

2011年11月01日 20:50

話題

冷凍したり、チャーハンにしたりくらいしか思いつきません。

美味しく食べれるレシピありますか？

トピ内ID：8126424853

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雑炊

みえ

2011年11月01日 21:58

特に、鳥鍋のあと、雑炊にすると美味しい。残りご飯をちょこちょこ冷凍しておいて、まとめて投入します。

トピ内ID：7603633968

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雑炊とか???

✨

うゆゆ

2011年11月02日 12:29

私の場合、鍋の後の雑炊には古い・・・・というか冷ご飯とか冷凍しておいたご飯とか使いますね。炊いた後残ってしまったものって解釈で良かったですかね？？あとはややぺったんこにして両面をトースターで焼いて、醤油を塗ってさらに焦げ目がつくまで焼くと焼きおにぎり風だったりおせんべい風だったり。お茶のおやつにしてしまいます♪ あとはチャーハン、ドリアとかでもいかがでしょう♪

トピ内ID：1224291330

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雑炊が出ていたので…

まち

2011年11月02日 12:29

うちはドリアにします。あまったシチューやミートソースをかけて、粉チーズやとろけるチーズをのせてトースターで焼くだけです。

トピ内ID：4416703161

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割りばし

piro

2011年11月02日 12:29

少し水分を含めて、割りばしの上に置き電子レンジで「チン」です割りばしの種類にもよりますが結構おいしくなりますラップ等で覆わないようにしてください本当は蒸し器で割りばしの上で蒸すとおいしいのですが、中々難しいですから匂いが消えますよ！

トピ内ID：1306750555

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私も

🙂

ごろり

2011年11月02日 12:29

雑炊、おかゆ系に1票です。あと、チャーハンじゃありませんが、小麦粉を少し混ぜて野菜などを入れて平たく焼いてお好み焼き風なんていかがでしょう。ホームベーカリーでパンを焼くなら、少し入れてもいいと思います。もちもちします。

トピ内ID：8139084867

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リゾット

🙂

まなみ

2011年11月02日 14:17

お米を洗っておいて玉ねぎベーコンシメジ等の具材をバターで炒める。コンソメスープと米を投入して生クリームを入れ少々煮る、最後にパルメザンチーズと塩コショウすればクリームリゾットが出来ますょ！

トピ内ID：4534864142

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我が家では

🐷

まげまん

2011年11月02日 15:17

毎回、ご飯は多めに炊くので、余ります。食事後、すぐに冷凍します。その冷凍ご飯がたまったところで、味の付いたご飯メニューで一気に消費してます。ビビンバゴマ油をひいたフライパンに、解凍したご飯、具をのせ加熱。パチパチおとがしてきたら、コチュジャンを加えて混ぜ混ぜ。おこげもいい感じでおいしいですよ。石焼ビビンバ風です。具はもやし、青菜、ぜんまいのナムル。大根、人参の甘酢漬け。いり卵。（面倒なときは、混ぜるときに生卵でも）牛細切れを炒めて、焼肉のタレで味付けしたもの。キムチ。大量のすりゴマ。など、お好みで。ほかにも、ドリア、ライスコロッケもおススメです。

トピ内ID：6206818520

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おせんべい

leaf

2011年11月02日 18:13

ラップにくるんでレンジでチンして、棒でたたきのばします。フライパンにちょっと油をひいて、薄く延ばして焼きます。両面こんがり焼いたら、お醤油や砂糖醤油、などなどお好みで味を付けて食べるだけ。これ、お味噌汁に入れてもおいしいし、大きめのカップに、これと、梅干し塩昆布を入れてだし汁を入れ海苔や三つ葉を浮かべれば、おいしいお夜食になります。

トピ内ID：5923773401

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トピ主です。

🍴

米農家トピ主

2011年11月13日 13:21

返事が遅くなり申し訳ありません。みなさん色々なご意見ありがとうございました。さっそく試してみたいと思います。特におせんべいは思いつきませんでした。そういえばおせんべいってごはんからできてるんでしたっけ？作ってみたらまた報告しますね

トピ内ID：8126424853

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