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古いごはんの美味しい食べ方。

レス9
(トピ主 1
🍴
米農家
話題
冷凍したり、チャーハンにしたりくらいしか思いつきません。

美味しく食べれるレシピありますか?

トピ内ID:8126424853

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雑炊

041
みえ
特に、鳥鍋のあと、雑炊にすると美味しい。 残りご飯をちょこちょこ冷凍しておいて、まとめて投入します。

トピ内ID:7603633968

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雑炊とか???

うゆゆ
私の場合、鍋の後の雑炊には古い・・・・というか冷ご飯とか冷凍しておいたご飯とか使いますね。 炊いた後残ってしまったものって解釈で良かったですかね?? あとはややぺったんこにして両面をトースターで焼いて、醤油を塗ってさらに焦げ目がつくまで焼くと焼きおにぎり風だったりおせんべい風だったり。 お茶のおやつにしてしまいます♪ あとはチャーハン、ドリアとかでもいかがでしょう♪

トピ内ID:1224291330

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雑炊が出ていたので…

041
まち
うちはドリアにします。あまったシチューやミートソースをかけて、粉チーズやとろけるチーズをのせてトースターで焼くだけです。

トピ内ID:4416703161

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割りばし

041
piro
少し水分を含めて、割りばしの上に置き 電子レンジで「チン」です 割りばしの種類にもよりますが結構おいしくなります ラップ等で覆わないようにしてください 本当は蒸し器で割りばしの上で蒸すとおいしいのですが、 中々難しいですから 匂いが消えますよ!

トピ内ID:1306750555

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私も

🙂
ごろり
雑炊、おかゆ系に1票です。 あと、チャーハンじゃありませんが、小麦粉を少し混ぜて野菜などを入れて平たく焼いてお好み焼き風なんていかがでしょう。 ホームベーカリーでパンを焼くなら、少し入れてもいいと思います。もちもちします。

トピ内ID:8139084867

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リゾット

🙂
まなみ
お米を洗っておいて玉ねぎベーコンシメジ等の具材をバターで炒める。コンソメスープと米を投入して生クリームを入れ少々煮る、最後にパルメザンチーズと塩コショウすればクリームリゾットが出来ますょ!

トピ内ID:4534864142

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我が家では

🐷
まげまん
毎回、ご飯は多めに炊くので、余ります。 食事後、すぐに冷凍します。 その冷凍ご飯がたまったところで、 味の付いたご飯メニューで一気に消費してます。 ビビンバ ゴマ油をひいたフライパンに、解凍したご飯、具をのせ加熱。 パチパチおとがしてきたら、コチュジャンを加えて混ぜ混ぜ。 おこげもいい感じでおいしいですよ。 石焼ビビンバ風です。 具は もやし、青菜、ぜんまいのナムル。 大根、人参の甘酢漬け。 いり卵。(面倒なときは、混ぜるときに生卵でも) 牛細切れを炒めて、焼肉のタレで味付けしたもの。 キムチ。 大量のすりゴマ。 など、お好みで。 ほかにも、ドリア、ライスコロッケもおススメです。

トピ内ID:6206818520

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おせんべい

041
leaf
ラップにくるんでレンジでチンして、棒でたたきのばします。 フライパンにちょっと油をひいて、薄く延ばして焼きます。両面こんがり焼いたら、お醤油や砂糖醤油、などなどお好みで味を付けて食べるだけ。 これ、お味噌汁に入れてもおいしいし、大きめのカップに、これと、梅干し塩昆布を入れてだし汁を入れ海苔や三つ葉を浮かべれば、おいしいお夜食になります。

トピ内ID:5923773401

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トピ主です。

🍴
米農家 トピ主
返事が遅くなり申し訳ありません。 みなさん色々なご意見ありがとうございました。 さっそく試してみたいと思います。 特におせんべいは思いつきませんでした。 そういえばおせんべいってごはんからできてる んでしたっけ? 作ってみたらまた報告しますね

トピ内ID:8126424853

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