みなさん、こんにちは。 栞と申します。
今年初めて自家製梅干に挑戦したのですが、心配なことがおこってしまいましたので、質問させて下さい。
実は、梅酢を上げるための重石にダンベルをビニール袋に入れて使っていたのですが2重にしていたビニールが破れたらしく、中に梅酢が入り込んでしまったのです。
樽の梅酢には特に変化は見られませんが、ビニール袋の中には、黄緑色のような液体(梅酢の色とはあきらかに違う)が少し溜まっていました。
外から入ったと言うことは、中からも出ていると思われ、有害でないか心配です。
そのダンベル(銀色でバーの端にネジで錘をつけるタイプの物です)は、ネットで調べたところ、どうもクロームメッキと言うものらしいのです。
有害性についても調べてみましたが、梅酢の酸と混じるとどうなるか・・・なんて、色々検索しても辿り着けませんでした。
せっかく漬けた梅干なので、捨ててしまうのは悲しいのですが、身体に害になるようならそんなことも言っていられません、きっぱり諦めます。
処分した方が良いのでしょうか? どなたか、お教え頂けますようよろしくお願い致します。
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