アメリカで果実酒

先ずアルコールはウォッカを使います。 色々果実は試しましたが、ＯＫだったのは１　ざくろ２　ブルーベリー３　クランベリー４　ラズベリーあたりでしょうか。 １　は色、すっぱさが良い。３　の色も意外に綺麗な赤でびっくり物です。 砂糖は普通のグラニュー糖でやります。 ３，４ヶ月漬け込んだら飲めるようになります。 炭酸で割ると飲みやすいです。 本音で言うと、やはり梅酒が一番ですね。 それと、番外でお勧めは、コーヒー酒です。強めに焙煎した豆がひたひたになるくらいウォッカを注ぎます。砂糖は入れません。一ヶ月ほどして飲みましょう。これも炭酸で 割るのが良いでしょう。コーヒーのブラックの変種という 感じです。私は好きです。

果実は何でもいいですよ チェリーでもいちご､プラム、レシピを検索すれば色々出てきます 氷砂糖は､グラニュー糖で大丈夫 ホワイトリカーはないので､ちょっと高くつきますが､アルコール度の高い（30から40%ぐらいの）無色のお酒を選べばOK

　私のオススメはプラム、りんご、オレンジかな？　 どれも香りがとてもいいので大好きなんです。お砂糖はグラニュー糖でもいいと思いますが、先日テレビで「果糖をおすすめ」とおっしゃってる方を見ました。おいしくできるらしいです。もし手に入るのならいかがでしょう？　 あまり果肉が柔らかい果物は漬け込むには向かないと思いますが、いろんなフルーツで試しておいしい果実酒を作ってくださいね。　 そして「これはっ！！！♪」というものが出来たら小町でレシピを教えてください（笑） 　

　忘れてました。お酒はブランデーでつけてます。香りがよくていいです。味もいいし、と酒屋のおっちゃんが薦めてくれました。