Staub(ストウブ）ニダベイユ・ソテーパン　サイズについて

Staub(ストウブ）ニダベイユ・ソテーパンのサイズを24cmか28cmか迷っています。 オーバル27cmでStaubにはまってしまいました。 今度はソテーパンを購入するのですが、当初はパエリアを作る目的で たいてい４～５人の食事会で作るものがメインなので 大きいほうが良いと思うのですが 普段はせいぜい２人前料理です。　ネット検索すると対外ラウンドや オーバルでも中位のサイズ20cm～24cmがメインでレシピを載せられている ことが多いので、24cmのほうが使い買ってが良いのかななんて 悩むところです。 おすすめのサイズがありましたら、アドバイスお願いします。