本文へ

【駄】納豆の上手なかきまぜ方

レス11
(トピ主 1
🍴
soybean
話題
納豆大好きアラフォーです!毎朝納豆を食べています。 大粒の納豆が好きなのですが、 いつもからしやタレを入れてかき混ぜるときに、上手くできません。 一生懸命混ぜているのですが、まだ2~3粒が固まったままで、 箸でくっついている粒を分けてまたかき混ぜて・・・ さぁ食べよう!としても・・・まだくっついている固まりがある・・・ と毎朝苦戦しています。 一粒一粒バラバラになるような上手なかき混ぜ方ってありますか? くだらないトピですみません!

トピ内ID:0540365458

これポチに投票しよう!

ランキング

レス

レス数11

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

かき混ぜてなじんでからタレをいれる

041
パトラ
正しいかどうかは不明ですが 美味しんぼで、「正しい?納豆の食べ方」とかの回に 描かれていました。 小粒が好みですが、以来真似しています。 パックのまま、器に移してからでも順番は変わりません。 まずかちっと固まっているようなときは 豆粒をつぶさないようにゆるゆると 混ぜる。 少しほどけてきた感じになってきたら 固まりがないように全体を見ながら混ぜる。 白いねばねばが納豆全体をくるんだら 醤油等を初めてかけてまた混ぜる。 辛子は入れない派なのですが、辛子もここで 投入だと思います。 結果、しっとりねばねばつるるんとしているけど 豆粒は個々になっています。 糸も切りやすいです。納豆を自在に広げたり まとめたりできますよ。 小粒と大粒の違いはあるのですが・・ 一度試してみてください。

トピ内ID:0237765982

...本文を表示

納豆

041
オラもアラフォー
カラシやタレを入れる前に ぐるぐると混ぜてもダメでしょうか?

トピ内ID:1982578167

...本文を表示

おっとどっこい

豆太郎
納豆通は、かき混ぜてからタレを投入! その方がネバネバ感もアップします。 粒の塊も発生しません。

トピ内ID:6728665737

...本文を表示

納豆大好き♪

041
りんこだプー
あ、確かに分かります。 私は小粒派なんですが、時々みょ~~に大粒が食べたくなります。 確かに主様の言う、”くっつき豆”気になります。 私も神経質なんでまんべんなく混ざってねばねばにしたいので…。 しつこくお箸で突っつきまわします。 私の場合”ごはんのお伴”お醤油を多めにかけるからすぐにほぐれますが…、 そうでなければ”出汁”なんかを掛けるのはどうですか? ただ、自分では試してませんのでダメだったらごめんなさい(笑

トピ内ID:7406897911

...本文を表示

根性入れて

041
TNSI
かき混ぜてる? まずは何も加えないで、最速回転数でかき回すこと! 「これ以上、もう無理~」ってぐらいの速さで! 納豆から出たねばねばで、豆粒が隠れるくらい。 混ぜる時間は、貴方の頑張り次第! のろのろしてると、納豆混ぜるだけで、人生終わっちゃうよ~

トピ内ID:3047119854

...本文を表示

秘伝をば・・・

🐴
コータロ
朝昼晩、納豆でもいいくらい、納豆が好きです。 主さんと一緒で、やっぱ大粒がいいですね。 そんな「大粒納豆愛好者」の同士に、秘伝をお教えしましょう!! これを入れると納豆のネバリが通常の倍くらいになります。 混ぜるのに、ちょっと手が疲れるくらい強靭な糸になりますよ。それに、一粒ずつよく分散されますし、より納豆が美味しくなりますから、是非。 これ=砂糖です。 と言っても、ほんのひとつまみ。 軽く小さじ1/4程度をかき混ぜる前に入れてみてください。大丈夫です、そのあと入れる醤油ダレやカラシで砂糖の味は消されるので、甘くはなりません。逆にコクが出ます。 あと、混ぜる鉢も重要ポイントかと。 どこの産地か忘れましたが、小さな深めの鉢で、つかみやすいように鍋の受け皿のような取っ手がついてる陶器を「納豆鉢」と称して売っていたので、随分前に買いました。 深さが大事だと思います。 砂糖をちょっと入れて、ンガーと混ぜた納豆には空気が十分入って、フワフワトロトロ。そこに醤油ダレ・ネギ・カラシ…最高すっ!

トピ内ID:8009895440

...本文を表示

入れる前に

041
なっとう
「からしやタレ」を入れる前に、ある程度かきまぜるといいと思いますよ。 その方がムラができにくいし、強力な粘りが出て、うまみも強くなります。

トピ内ID:9158780265

...本文を表示

「なっとうの友」

041
グッズ利用
こういう名称のかき混ぜグッズを使っています。 189円とお手軽ですよ。 ただし、たれを入れる前に混ぜてくださいね。

トピ内ID:5783587837

...本文を表示

100円ショップに

041
うめ
納得をかきまぜるための棒が売ってます。便利で愛用してます。

トピ内ID:8065990956

...本文を表示

私流

041
ネギ子
私も納豆大好きで、毎日食べてます。 さて、私流の納豆の混ぜ方ですが、付属のタレを入れてから醤油を少したらします。 水分が少し多い方がうまく豆が離れる気がします。 次に、私の場合は刻んだネギを入れます。 そして、納豆のパックのまま縦・横に何回か切るようにして箸を入れます。 この時にくっついた豆が離れるように、細かく箸を入れるのがポイントです。 こうすると、小さいパックでも納豆もネギもこぼさず混ぜられます。 その後、箸でぐるぐると好きなだけかき混ぜて、ほかほかのご飯に乗っけて食べます。 以上で~す。

トピ内ID:1404827731

...本文を表示

ありがとうございます!

🍴
soybean トピ主
トピ主です。 こんなトピにみなさん親切にレスしてくださって・・・。 ありがとうございます! ひとつひとつアドバイスどおりにやってみます!

トピ内ID:0540365458

...本文を表示
[PR]
気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
使用イメージ
使用イメージ

マイページ利用でもっと便利に!

お気に入り機能を使う ログイン
レス求!トピ一覧