彼女の心情が知りたい

30歳の会社員の男です。 付き合って3ヶ月ほどの彼女がいます。 実は社内の後輩で、違う部署の新人です。 仕事で関わることが多く、素直で思いやりのある人柄が好きになり、告白しました。 彼女は恋愛経験がほとんどないらしく（自分も少ないですが）、新人で余裕がないこと、社員同士であることも考慮して、負担を掛けないように慎重に付き合っています。 週末は、終業後、人目を忍んで食事に出掛けています。 休日デートはクリスマスを含め、3回しましたし、いつも喜んでくれています。 誕生日も祝ってもらいましたし、バレンタインチョコとお返しのやりとりもしているので、いわゆる恋人としてうまくいっているはずだと思います。 ただ、慎重すぎるかもしれませんが、まだスキンシップは手をつなぐ程度に留めています。 時間が合えばなるべく週末は食事に行こう、ということと、休日は月1回会おう、ということを了解してもらっています。 無理強いでなく、快く了解してくれている、と思います。 そんな中、少々不安に思ってしまうことがあります。 まず、彼女発信のメールや電話がないことです。 こちらから発信すれば応答してくれますが、すすんで会話したくないのか、と感じてしまいます。 そして、食事やデートに行くときのリクエストがないこと。 自分が提案すれば承諾してくれますが、本当に行きたいのか不安に思います。 最後に、最近休日に会う約束が彼女都合で初めてダメになり、さらに1ヶ月以上も先延ばしになってしまったことです。 理由は、友達との約束があるとか、家でゆっくり休みたいとか、、、 恋人同士なのに、あまり優先されていないように感じるのですが、よくあることなのでしょうか。 責めたりはしませんが、もう少し寛容であるべきでしょうか。 どうかご意見をお聞かせください。