蕎麦、または寿司屋のおすすめを教えてください

20代後半の既婚女性です。 先日、夫とともに仲良くしているカップルが結婚しました。 結婚式もお披露目もしないということなので、4人でおいしいものでも食べようということになりました。 友人夫婦に食べたいものを聞くと「蕎麦か寿司」とのこと。 東京近郊ならどこでもかまいません。 予算は一人1万円くらいで、おいしい蕎麦か寿司のお店を教えてください。 よろしくお願いします。