片思い、アタックの仕方を教えてください！

いい大人なのですが、（35歳です…）片思いで悩んでいます。 お相手の男性も同年代。 現在2度ほど二人で会い、一応次の約束もしてあります。 ただ、 ・あまりメールが好きではない模様。（私も特別好きなわけではない。） 　連絡しても返信はたいがい次の日。 ・聞いた事はないけれど、多分電話も好きじゃないと思います。 　というか、私の方が電話をかけることに躊躇してしまいます。（相手の時間を拘束しそうで。） このような状況です。 いろいろ話を聞いたりネットで調べたところ、 「メールでお互いをわかりあうのは無理（限界がある）、 直接会ってたくさん話してこそ」ということで、 それはそうだと思います。 ただ、次の約束は2週間後とかで（今まで会ったのも同じスパン） きっと約束の日の前々日ぐらいに何らかの連絡をどちらからかするまで 話し（含メール）をしない、という状況になるのですが これでいいのでしょうか？ 相手やご自分があまりメール好きではなく、 「メールはあまりしない、会ってからが勝負！」という方、 是非教えてください。 会っていない時間はどうされているのですか？ また、会っている間はどんな感じですか？ とても抽象的で申し訳ありません。 どんな些細な事でもいいので、アドヴァイスをお願いします。