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赤いじゃがいもの料理

レス1
(トピ主 0
041
ゆーかり
話題
料理法を教えてください。 先日、いただいたのですが、カレーに入れるのもどうかと思うし、もしかして、色を生かした料理があればお教えいただきたい。 栄養も普通のよりあるのかしら? どうぞよろしくお願いします。

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同じものか分かりませんが・・・。

041
ニョッキ
アメリカに住んでいたときに、赤い皮のじゃがいもがたくさん売っていたので、よく食べました。 アメリカの料理番組で、 皮のままゆがいたじゃがいもをスライスして、コーンやたまねぎのみじんぎり、豆(種類は忘れました)、などをドレッシングであえてサラダにしていましたよ。 栄養価は???同じでは!

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