赤いじゃがいもの料理

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ゆーかり

2004年06月27日 21:06

話題

料理法を教えてください。先日、いただいたのですが、カレーに入れるのもどうかと思うし、もしかして、色を生かした料理があればお教えいただきたい。栄養も普通のよりあるのかしら？どうぞよろしくお願いします。

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同じものか分かりませんが・・・。

ニョッキ

2004年06月29日 12:19

アメリカに住んでいたときに、赤い皮のじゃがいもがたくさん売っていたので、よく食べました。アメリカの料理番組で、皮のままゆがいたじゃがいもをスライスして、コーンやたまねぎのみじんぎり、豆（種類は忘れました）、などをドレッシングであえてサラダにしていましたよ。栄養価は？？？同じでは！

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