プルーンの食べ方を教えてください。

生限定ですけど。 なのでお勧めの食べ方がなくてすみません。 近所におすそ分けってどうでしょうね。 いまどきは嫌われるのかな・・・ プルーンって高いので、私なら大喜びなんですけど・・・

プルーン（生）が大好きなのでとてもうらやましいです。 何と言っても生食ですが、次に好きなのはジャム。 プルーンがあまり好きではない夫が付き合ってくれるのは 「マチェドニア」 皮付きのまま二つに割って種を抜いたプルーンに全体にお砂糖をまぶして チンザノと言うイタリア産の薬草酒（量販店で手に入ります）を ひたひたに入れてレモンを少々加えて冷蔵庫で一晩寝かせます。 それだけ。小さなガラスの器に入れてデザートに。 後はパウンドケーキの種を丸いケーキ型に入れて プルーンを皮付きのまま二つに割って種を抜いたものをブランデーかラム大さじ2杯に 20分つけて表面にずらっと並べます。 パウンドケーキと同じように焼いて一晩寝かせるとプルーンケーキ。 私は好きなのですが、生食だとちょっと癖が気になるみたいですね。 洋酒と合わせるとそれが和らいで美味しくなると夫が言っておりました。

嫌いでなければスムージーはどうですか？ もう収穫も終わりの頃なのか特売品を３キロほど売っていました。 袋にはジャム等にと書いてあったのでジャムも用途としてあるんでしょうね。 種を取り除きざく切りにして冷凍にしました。 スムージーに入れると野菜の青臭さが緩和され鉄分も多いと聞くので飲んでいます。

とらこ様 高いんですか。知りませんでした。（汗 無駄にしてはいけませんね。 実は、留守で再配達してもらい、時間が経ったせいか、へたの周囲が皺っぽくて、お裾分けはちょっとためらってしまうんです。 レスありがとうございました。 紅孔雀様 洋酒につけるのと、ケーキに入れるのはよさそうですね。 りんごを入れたパウンドケーキのカトルカールというのが好きなので、りんごをプルーンに置き換えてもいいかも。 ありがとうございます。試してみます。 野薔薇様 スムージー、よさそうですね。 とりあえず冷凍処理して、あとはゆっくり考えてもよさそうですね。 どうやって消費しようか、頭を抱えていましたので。 ありがとうございました。

うちも家で育てているので、この時期大量のプルーンが手に入ります(笑) 大量消費する時はもっぱらジャムですが、プルーン酒やサワードリンクを作っておくのもいいと思います。 プルーン：1kg　氷砂糖：200g　ホワイトリカー：1.8L 位でしょうか？ とってもおいしいですよ！ サワードリンクのレシピはクック○ッドなどにもたくさん出ていますから参考にして下さい！