年末年始を一人で海外で過ごす

４０代の女性です。 今年、いろいろと重なり心が疲れてしまいましたので、比較的長期に休みが取れる年末年始に海外へ行こうと思い立ちました。 で、いろいろ調べてはみたのですが、ふと海外で年末年始を女性一人で過ごして楽しめるものなんだろうかという疑問にぶち当たりました。 最近日本では元旦から商業施設が開いているので、買い物などは問題なくなりましたが一昔まえは大晦日から３が日はどこもお店は閉まってました。家族でおせちでも食べて…というのが一般的だったからです。 でも海外はどうなんでしょう？ 欧米のキリスト教国はクリスマスは長い休みを取るけど、お正月は会社でも元旦くらいしか休まないとか聞きました。 商業施設やレストラン、観光スポット（名所旧跡や美術館などひっくるめて）やアクティビティ、現地ツアーは営業しているのか、町は混雑しているのか閑散としているのか、交通機関はどうなのか。お祭り騒ぎで治安が悪くなるようなことはないのか…等々、ガイドブックではわからない情報を教えて頂きたいのです。 今候補に挙げているのは、ニュージーランド（オークランド）・タイ・台湾（台北）・フランス（パリ）の４か所です。最終的にはこの中から一か所に絞ります。この４か国について、年末年始の状況を実際にご存じの方がいらっしゃったらどんな様子か教えてください。また、食べるもの買うもの見るもの全般におすすめなどあればさらに有難いです。 英語は旅行に困らない程度なら話せます。海外旅行は５年ほどご無沙汰です。 日本からのパッケージツアーに参加することは考えておりません。 よろしくお願いいたします。