栗が大好きな方、栗農園の方教えてください

おいしい栗の銘柄を教えてもらい、取り寄せしてみました。
ネットに入った栗1ｋｇを2個購入しました。

モンブラン、栗ごはんを作るために、渋皮を剥く準備に取り掛かっていました。
1ｋｇの栗の渋皮を剥くといったいどのくらいの量の栗になるのかな？とふと疑問をもって、皮を剥く前と剥いた後の重さをはかってみようと思ったら、1kgのネットを量ったら、なんと900gしかありません！

1ｋｇだから、1ｋｇジャストじゃなくても、例えば990gとか近い数字じゃないの？と個人的（勝手に）思ってしまいました。
もう一つの栗のネットを量ると、900gでした。
一体、栗1つの重さはどのくらいなんだろうと、試に1個量ると、23gありました。

あと、3，4つ入れて、1ｋｇに近づけてくれてもいいんじゃないの？と思ってしまいました。

購入して、3日くらい使わず、冷蔵庫に保存していたし、収穫してから手元に届くまで時間も経っているから、乾燥して軽くなったりするのかな？


1ｋｇだと表記されているものが900gしかなかったという100gの誤差はちょっと大きいのでは？と個人的に思うのですが、みなさんはどう思われますか？普通ですか？
大好きな栗だったからこそ、この100gの誤差が大きく感じているのかもしれません。。。

1ｋｇのネットの栗の量が少なかった理由は何だと思いますか？
100g位は誤差ではない。
わざと少なく入れている。
収穫した時は1ｋｇあったけど、時間がたって軽くなった。


栗好きの方、ご存じありませんか？