年下男性のお礼とその後の態度

トピを開いてくださり、有難うございます。
４０代女性、非常勤ですが専門職で、今は門戸の狭くなってきているいる特殊な職業についています。知り合いになった、一回り下の男性が、私と近い分野の専門で同じ職種を望んでいるも、コネも公募もないということを知り、上司に口を利いて紹介し、同じ職場で非常勤の職に就けるよう、導いてあげました。今私は、職場で彼の先輩にあたり、色々お世話してあげてます。

詳しくは書けませんが、彼は私の救いがなければ、恐らく一生彼の専門を生かした仕事に就くことはできなかったでしょう。私はまさに恩人です。足を向けて寝られない存在です。
そのことも彼はわかっていて、メールでくどいほど礼を言ってくれました。「感謝してもしきれません。」「今の僕があるのもELFさんのおかげです。」と。

ただ、それだけなんです。べつに、お礼の品物がほしいとか言っているわけではありません。彼のメールの口調と実際に物を頼んだ時の態度に何ともいえない違和感を感じてしまうのです。
先日も、あることをお願いしたら、「今忙しいんで。」とあっさり断りました。びっくりしました。これが数回あります。昨日も同じ調子だったので、とうとうブチ切れて
怒鳴ってしまいました。今どきの３０代はこれが普通で、私は間違っているのでしょうか。