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おかずになる缶詰

レス67
（トピ主 0 ）
041
まーちゃん
話題
最近の缶詰はおいしいと聞きました。 テレビでも取り上げられているとか？ 私はほぼ缶詰といえばサラダに添える コーン缶かツナ缶しか食べたことがありません。 （小さいころ父親のさけのつまみの焼き鳥？缶を食べた記憶がある程度） 今はそれだけでおかずになるものもあるということ！ 楽だし、何にもないときはメインにもなるし良さそう。 でも何から買って良いものか？ ぜひぜひ、皆様のストックしている 「おかず缶詰」を教えていただきたいです。

トピ内ID：7486905883

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昔っからあるアレよ

🙂
ヒバリ
サバ　味噌煮

トピ内ID：8755495084

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塩気が強いけど

041
しゅん
オカズになるのは、 スパムですね。 かなり塩辛いので、ご飯が進んで、危険です(笑) 焼いて食べてもいいし、 野菜炒めに入れても美味しいです。 家はあまり缶詰は好まないので、他は知らないのですが、まぁ、スパムは間違いないですね。 お弁当のオカズにも良いと思います。

トピ内ID：6985895291

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色々ありますが…

041
こりん星人
私は… ”さんまのかば焼き”（他のかば焼きシリーズも有ったかと（笑）） をおかずにご飯が好きです（笑 あ、湯せんして暖かくすると尚良いです。 ”ツナ缶”はお醤油をちょっと垂らすとゴハンにより合います。 お酒のおつまみ系だと、 ”オイルサーディン” が、おすすめです。 缶を開け、パン粉をまぶし、そのままオーブンへ…。 レモンをチョト絞ればビールにばっちりです。 他にオイル漬け系の缶詰は刻みニンニクと塩コショウを軽く振って、 そのまま火にかければ美味しくなりますよ。

トピ内ID：9628719866

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お魚の缶詰

041
絹ごし豆腐
大抵のスーパーで、サバやイワシの缶詰が100円程度で売っているので それを買っておきます。 味噌煮もあるし水煮もあるし、最近はイワシのトマト煮なんてのもあったような。 夫のお酒のおつまみとか、おかずにもう一品欲しいけど考えるのが面倒な時に、 パカンとお皿にあけて、彩りにかいわれ大根やパセリを乗せたり ちょっと時間があれば大根おろしを添えたりして出します。 うちの夫は魚の身を食べた後、残った汁をご飯にかけて食べたりしてます。 トピ主さんやご家族がお魚嫌いでなければおすすめです。

トピ内ID：3999157583

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缶詰メインは残念です。

041
４０台男性
４０代既婚男性です。 食事のメインが缶詰なのは残念すぎです。 ただ、ご飯のお伴としてはなかなかイケますよ。 我が家のストック物としては、「さんまの蒲焼」。 昔から好きでしたが、今もよく食べますね。 ご飯に合うんですよ！ 日持ちするから、在庫が気になりませんしね。 でもやっぱり、メインは勘弁して～。

トピ内ID：6557506295

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ポークランチョンミート(スパム)

041
miye
略してポーク、ソーセージです。沖縄では、ポークと卵焼きや炒り卵とあわせて、ポーク卵と称して食堂のメニューにもなっています。ポーク卵を具にしたおにぎりも定番、家庭ではチャンプルーやお味噌汁の実など、大活躍です。

トピ内ID：6701521853

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王道ですが

041
麻婆豆腐
月並みな回答ですみません。 ご飯のおかずとしてなら『さんまのかば焼き』でしょう。 非常時の保存食にもなります。 酒のつまみとしてのお勧めは少々高価ですが『富良野』という 名前の北海道産のホワイトアスパラガスですね。 ７００円位しますが、本当に美味しいです。

トピ内ID：7002443979

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美味しい!

🎶
モー
我が家は、里山にある所為で、缶詰は、一年中買い置きがある。 ・おでんの缶詰・サバ缶詰・イワシ・デザート缶詰・パンの缶詰が、私はお気に入り。災害も多発するし、主婦にとって電気が来ない場合も想定し 米・水・七輪等々の準備をしてる。昔と違い、缶詰も美味しいが、登山用の場所には、お湯を注ぐだけで旨い缶詰や食べ物が、多種あります。 見るだけでも楽しい。

トピ内ID：4709939742

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イワシ

🐶
あみ
醤油煮？ 一口サイズに切り小鉢に盛り、さらしネギ、マヨなどお好みで。 ごはんが進むし、抗酸化作用ビタミンＥ、頭を良くするＤＨＡ入り（のはず）です。

トピ内ID：5947510794

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話題のタイカレー

🎶
ぷりむら
１００均で、タイカレーの缶詰を買っています。 ツナとチキンのがあって、レッドやイエローなどの種類があります。 茶碗１杯位のご飯に丁度の量です。自分では作れない本格的な味でおいしいです。

トピ内ID：3197876415

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私もかば焼きに一票！

041
ちよちゃん
さんま、もしくはいわしのかば焼き美味しいですよ～。 あれと温かいご飯があればもう何もいりません。 残ったタレをご飯にかけるのもヨシ。 お魚嫌いでなければ是非食べてみて！

トピ内ID：3853451123

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先日　スーパーでよりどり5個\250くらいで安売りしてました

☀
みちのく
ツナ缶にコーン缶の利用は多いです。 次に多いのは、サバの味付け、サバの味噌煮、 さんまの蒲焼、イワシの蒲焼、さんまの味付け、イワシの味付け

トピ内ID：2372550985

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サバの水煮

🐤
魚ちゃん
サバの水煮は骨まで入ってるのでカルシウムたっぷりなんだそうです。

トピ内ID：4915980376

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ご飯の友

041
tosi
「はごろも煮」って言うまぐろフレークの味付け。 ホカホカご飯に乗せて食べると美味しいです。 他の方も挙げていますが、 「さんまの蒲焼き」。 「ほていの焼き鳥」。

トピ内ID：7579919261

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では肉系で

🙂
そらまめ
コンビーフと牛肉の大和煮がごはんにも合うと思います。 夫は冷たいコンビーフが苦手なので、必ず火（熱）を通しますが・・・ 私はそのままスライスしてご飯と食べるのも好きです。 ただ、両方とも缶詰の部類ではお値段が高めなので、そんなに頻繁に 食卓にあがりません。

トピ内ID：9029093631

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いちご煮

😀
souann
岩手県釜石出身の方から「いちご煮」の缶詰をいただくと、 いつも混ぜご飯のだし汁に使っています。 海の香りがします。ウニを探す楽しみもあります。 “苺の缶詰は珍しい”と思ったわたしは知識が足りませんでした。

トピ内ID：2225750861

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鯨

041
えて
の大和煮が大好きでしたが、もう無いですね。 最近は牛肉の大和煮になっていますね。 いなばのタイカレーシリーズがマイブームです。なかなか美味しいです！

トピ内ID：7090830196

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缶詰

😀
みい
ホント色んな種類がありますよね♪ 我が家では鯖とツナ、トマト、コーン、スパム、コンビーフの缶詰を常備しています。 鯖缶は通常は100円位の味噌味か醤油味の物を買いますが ちょっと贅沢したい時は 福井缶詰株式会社さんの鯖缶を買います♪ 贈答用に使用される方も多いようで、一缶400円位するのですが、普通の鯖缶とは全然違います！ 身もシッカリしていて、彩りに青菜を添えれば十分メインを張れます 味も唐辛子入りや生姜風味など幾つかあります。 通販もしていますから、機会があれば是非♪ コンビーフは牛100％しか使用しませんが、玉ねぎ、コーン、チーズと混ぜてホットサンドの具材にしたり コロッケに混ぜたりしています。 あと、果物の缶詰もよく買います♪ お菓子作りに使ったり、ヨーグルトに混ぜて朝食にしたりしています。 ネットで【缶詰レシピ】と検索すると 色んな缶詰と、それを使った料理をみる事が出来て楽しいですよ～♪

トピ内ID：4259331262

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早いしうまいし安いし

❤
丼
　私も、缶詰と言えば、何といってもサバ味噌とさんまのかば焼です。缶詰だと、しっかり芯まで味が沁みているのがいいですね。 　次にくるのが、いかの味付け、あさりの味付け、試験前にかつおフレークなど。大体100円前後で買えるものばかりです。 　また、海外旅行土産に鮭の缶詰めを買ったら、塩味の鮭の上にレモンの輪切りが入っていてびっくりしたことがあります。蛸の缶詰も美味しかったですよ～。売ってないのでストックできないのが残念です。

トピ内ID：3604062468

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水煮ならいっそうアレンジが利く

041
しょうがが
サバの水煮缶は水を切ってから、 オリーブオイルをたら～り、塩コショウ、ローズマリーを一枝。オーブン200度5分。あら、イタリアンの前菜。 水煮のサンマは水切り後に、 タバスコを掛ける。 あるいはビネガーとオリーブオイルを掛ける。その際お好きなハーブを散らしてね。 鰯の生姜煮は普通にご飯のおかず。

トピ内ID：2958591271

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おかず系は。。。

🐱
トトロ
うちでは、旦那の好みで、 焼き鳥 さばの蒲焼 さんまの蒲焼 いわしの蒲焼 の4点はレギュラーです。タイカレーの缶詰興味津々です。

トピ内ID：6922392191

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すき焼きの缶詰

041
イカ好き
すき焼きの缶詰が好きです。 子供の頃によく食べた記憶があって、母に聞いても忘れていて、夢だったのか？と思っていたのですが、やっと見つけて買いました。 一人の昼ごはんで食べてます。 イカの煮物の缶詰も好きで、常備してます。

トピ内ID：9632683779

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既出タイカレーシリーズの、

041
まんぞく
ガパオ（とりそぼろとバジル炒め）がおいしかったです。 タイカレーもいけるけど、私はガパオが最近いちおし。 ただしニンニクくささは半端じゃないので注意です。 あと、オイルサーディンもよく買います。

トピ内ID：8963619917

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うちのストックは

❤
なりの
今ストックしているものは… いなばのタイカレー（グリーン）　これだけでイケます。 ほていの焼き鳥　タレ味と柚子こしょう味とガーリック味。 ごはんのおかずにもなりますし、おつまみにいいんです。 鯖の味噌煮　朝ごはんの一品に。鯖の醤油煮もいいです。 鮭の中骨缶詰　カルシウム豊富かな？と思い、普通の鮭缶よりもこちらを買ってます。キュウリを切ってこれを乗せ、ドレッシングかマヨネーズをちょっとかけるだけでサラダに。 コンビーフは炒めて醤油とみりんで佃煮風にすると常備菜にできます。 ピーマンと炒めて醤油をさっとまわしかけるだけでも美味。 普通のツナやコーンや大豆ひじきドライパック（煮物に便利）も常備してますが、上にあげたものが特にお気に入りです。

トピ内ID：2860408667

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ナイショのおかず

041
ま・ごま・ノルウエー
ひと手間加わりますが、鯖の水煮缶にみじん切りの晒し玉ねぎを混ぜます。 ご飯にかけていただくとそりゃもう、なんというか・・ご飯３膳いただけます。 母と私、ふたりだけのお昼によく食べていました。 ほかの弟妹はビンボくさくていや、と言っておりましたが、この味を忘れられない私は、今でも夫のいない時のひとりごはんのお供です。 母は一家の働き手には出せないね、といっていたので私も夫には出していません。 でも美味しいのよ。 おまけです。 いわしのトマト煮やレモン煮の缶はパスタで大活躍です。

トピ内ID：8976190074

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うーん

041
sorasanpo
おかずになるものは多いけど、缶詰って小ぶりなので、 小皿用って感じですよね。 私もツナとコーンがメインで使いますが、 煮魚系は骨ごと食べれるから便利だと思います。 お弁当にも入れたりします。 アレンジのお勧めとしては、「さんまのかば焼き」を 茶碗蒸しに入れたら、あなご茶碗蒸しみたくなって美味しかったです。 また、蒸し上がった茶碗蒸しの上に、蟹缶と三つ葉をのせて数分蒸すと、 高級料亭な感じ。大晦日に作りました。 蟹缶は、酢飯にのせると、すぐ海鮮ちらしになりますよ。

トピ内ID：1799344279

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タカイチカさん

041
はな
缶詰料理研究家のタカイチカさんはご存知ですか？ 缶詰といえば、この方、テレビや雑誌でおなじみの方です。 検索すると、色々なお料理を紹介しています。 参考になさってくださいませ。

トピ内ID：8790691240

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鮭缶がおいしい

041
Wisteria
私は鮭の缶詰（鮭の水煮）が好きです。骨も柔らかくなっていて、骨まで食べられますよ。

トピ内ID：6106549978

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レスします

🐱
チョッパー
常時ストックしているのはツナとスパム、あと大豆のドライパック（水煮）です。 そのままでおかずになるものといえば、さんまやいわしのかば焼きかな。 お皿に移してからチン！するだけでいいし、長ネギのみじん切りやショウガの千切りを添えても♪ ほぐして炊きあがったご飯に混ぜても美味しいです。 スパムは薄めに切って、軽く焼き目がつくまで焼くだけでＯＫ。 肉じゃがの肉がわりにしても美味しいです。 あ、肉じゃがの肉がわりといったらコンビーフ！ ジャガイモ３～４個に缶半分でいつもより薄味に調味して下さい。コンビーフがジャガイモに絡んで美味しいです。 玉ねぎとジャガイモと一緒に焼いたジャーマンポテトも最高♪

トピ内ID：4359491745

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安くておいしい

041
ｔｏｍｅ
サンマ（蒲焼き）缶 やきとり缶 ストックしているのは、ツナ缶とサンマ蒲焼缶。

トピ内ID：7060676459

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