料理研究家の“コウさん”

最近料理をするのが趣味になり、色々な料理雑誌を買っているのですが、オレンジページという雑誌に2～3ヶ月に1度位「コウさん」という若手料理研究家が載っていて、とても気になるんです。 大阪在住の方で、出張料理教室などもされていらっしゃる方のようですが、どなたか彼についてご存知の方いらっしゃいましたらどんな些細な情報でも結構ですので教えて下さい。 今月のオレンジページに載っているのですが、笑顔が素敵で、とても好きになりました。