お弁当（冷凍保存・自然解凍）

トピを開いていただきありがとうございます。 お弁当のおかずのことで質問させていただきたいです。 休みの日に何品かお弁当のおかずをつくり、小分けにして冷凍、食べる日の前日に必要な分だけ冷蔵庫にうつして、職場の冷蔵庫にもっていき、お昼にレンジでチンして食べる、 というかんじでここ最近過ごしていました。 たまにおかずがすじっぽかったり水っぽかったりはするものの、食べられないほどのものではありませんでした。衛生面も特に問題なく。 しかし、魚をまったく食べていないことに気付きました（汗） 美容と健康にいいと言われますし、こうなったら今度の休日は魚料理を作らねば！と思っているのですが、 ・冷凍保存におすすめのおいしい魚料理を教えていただけないでしょうか？ ・逆に、これは冷凍したらまずい、腐りやすい、などどいうものはありますか？ とりあえず、鮭やサバを使いたいなーと思っていますが、これがいいよ！というのをご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひアドバイスお願いします！