お礼とお詫び

３１歳の女です。
同い年の同期の発言に疑問をもち投稿しました。
皆さまのご意見を聞かせてください。

同期が結婚式でお世話になった司会役の友人に、お礼として食事をご馳走したそうです。その時に…
前日にわざわざ「奢るから好きな物いって。食事を奢るから。」とメール。
会計後、相手の目の前で「今、食事奢ったところ。」と旦那さんに電話。
相手側は、奢られたくなかったのか食事代（1500円）以上の手土産を用意・食後のお茶代も相手もち。
同期は「今日はありがとうね。」とメール。
全く、お礼になってないし相手に失礼だと感じました。奢ると言った割に、食事代も場所も微妙だし。

また、友人にとんでもない迷惑をかけ謝罪したときのメールが「大変申し訳ございませんでした。嫌な思いをさせるつもりはなかったんだけどね。今度腹をわって話そう。」です。本人はきちんと謝罪したと言っていましたが、全くそうは思いませんでした。

世間的に普通のことでしょうか？？
同期と同じ部署で仕事をしているのですが、仕事が出来ないので厳しく見てしまうところがあります。よろしくお願いします。