多頭飼いの猫の留守番について。

私、約２年前に捨てられていたメス猫を飼い始め、約１年前にはボランティア団体からオス猫を譲渡してもらい、２歳と１歳の２匹の猫の飼育をしています。 ごはんはドライフードを朝晩２回、置き餌は一切せず、毎回計量して与えています。 １歳の猫は食べるスピードも早く、２歳の猫が一休みしてお皿から離れたらここぞとばかりに食べようとします。 ５人家族ですので、誰かが見張っていればセーブがきくようで、ガン見しながらも待機しています。 猫を飼い始めてからは１泊たりとも家を留守にしたことはありません。 お互いの実家に子供たちを連れて里帰りするのも日帰りになり、双方の両親とも少し寂しいようです。 今年は暮れあたりから法事ごとも何回かある予定で、親戚一同集まることになるので『１泊ぐらいどうにかならないかな？』と言われたりしています。 そこで・・・ 1猫たちの１泊の留守番は可能でしょうか？ 2可能な場合、ごはんをどのようにしたらいいでしょうか？ アドバイスいただきたいと思います。 『動物を飼った以上、１泊留守にするなんて』という方もいらっしゃるかもしれませんが、よろしくお願いします。 ペットホテルやペットシッターも調べてみましたが、我が家の猫は世の中は自分たちと私たち家族だけとでも思っているのか、来客があればその方が帰られた後も数時間隠れた場所から出てきません。 マンションで完全室内飼いですが、インターホンの音、玄関側通路やベランダ側からの近所の方の声にもびくびくする始末なので、不可能な気がします。 これから先まだまだ猫たちとは１０年以上の長い付き合いになります。 親も年をとっていく中で、どうしても外泊しなくてはいけないこともでてくると思います。 どなたかご意見をよろしくお願いします。