餅？この食べ物に心当たりはありませんか？

レス9

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ツナ缶

2005年10月11日 13:01

ヘルス

どうしても正体の分からない食べ物があるのです。色：白っぽい。形状：切ると半月なので、蒲鉾のような感じ（板には付いていない）。食感：餅のような、韓国のトッポキ(？)に入っている練り物のような感じ。調理方法：切って焼きました。数年前に母の知人から頂いたのですが、分からないのです。。その人は三宅島の方でした。でも、三宅島の特産品なのかは分かりません。色々と調べたところ、芋餅というのがあるようですが、芋餅を食べた事が無いのでコレという核心もないのです。どなたか「これでは？」という方いませんかー？よろしくお願いします。

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かんころもち？

金太郎

2005年10月13日 14:40

かんころもちでしょうか？昔、長崎の五島にいた友人にもらったことがあります。切って焼いて食べます。ほんのり甘くてとてもいい味です。ちがっていたらごめんなさい。

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かんころ餅？

まり

2005年10月13日 14:53

三宅島ではないので、違うかもしれませんが・・・長崎の名産品で、「かんころ餅」というのがあります。サツマイモで作ったお餅です。形はトピ主さんがおっしゃるとおりの、蒲鉾みたいな、切ったら半月型のもの。色は、灰色っぽいのとか茶色っぽいのが多いと思います。（そこはトピ主さんのとは違うかな？）蒲鉾のように、切ってストーブの上やトースターで焼いて食べます。お芋の甘い味で、とても美味しいです。「かんころ餅」では無かったとしても、きっと同じような食べ物だと思いますよ。

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しんこ餅？

こつぶ

2005年10月14日 07:05

ちょっと形がちがうのですが、実家(千葉)の近くのスーパーで「しんこ餅」と言われてたものかな？形は切ると丸、面貌を短くしたような状態で販売していました。ものは「普通の米でつくった餅」でした。もち米ではないので、もっと歯切れがいい感じとでもいうのでしょうか… 切って焼いたり、あんこに絡めたりして食べた記憶がありますが、どうでしょう？

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やしょうま…？

ヘンヘン

2005年10月14日 17:35

三宅島とはぜんぜん違う長野県の食べ物なんですが、かまぼこのようで、トッポギのようで、切って焼いて食べる、というので思いついたのがこれだったんですが…。同じ物で他県で呼び名の違うものが存在するかも。

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なまこ餅＝かき餅

料理人

2005年10月15日 12:34

なまこ状のお餅でしょうか？切ると半月状で、場合に拠っては豆やゴマが入ってます。家庭やお店に拠って、作り方が若干違いますが、餅をつく際に、里芋や山芋をおろした物を混ぜる事によって、焼いたりあげた時にふっくらさせます。コチラでなまこ餅で売ってます。 http://www.kokuman.com/cargo/index_omochi-kanmochi.htm

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かんころ餅

照沼

2005年10月15日 12:45

長崎の名産品「かんころ餅」だと思います。長崎へ旅行へ行った時、食べたことがあります。芋でつくられていて、ちょっと蛋白な味ですよね。

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かんころもち！

ぺたっき

2005年10月15日 20:01

サツマイモのお餅です。長崎の五島で食べましたよ。おいしいです。五島で開催された国際的なトライアスロンのレースでのこと。トップを走る日本人選手が補給所でエネルギーゼリーを手にしたところ、補給所のボランティアのおばちゃんが「かんころもちあるよ！」その選手は手にしたゼリーを捨て、かんころもちをほおばりゴール目指してひた走り、優勝しました。かんころもちパワー、すごいのです。

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ありがとうございました！

ツナ缶

2005年10月17日 13:02

「餅？」という曖昧な質問にも関わらず、レスを有難うございました！やはり芋系のお餅でしたか。餅であるようで餅でない。あの微妙な食感と味が忘れられません。かんころ餅について調べてみますー。そして叶うことならあの味をもう一度。。

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皆さんと違いますが…

ののの

2005年10月19日 11:19

東北のお菓子なので見当違いなのかもしれませんが… 山形県のお菓子　くぢら餅　のような気がします。トッポギのような　練り物のような　と言うところが当てはまります。是非検索してみてください。