キャベツのカレーシチュー

もう10年以上前に持っていた本に載っていたレシピなのですが、キャベツを丸ごと一個入れた、ベジタリアンカレーシチューのレシピを探しています。
そのレシピ本は男性が書いた本で、タイトルもよく覚えていないのですが、どちらかというと男性向けの簡単レシピ、みたいな感じだったと思います。カレーを使ったレシピが多かったと思います。
そのカレーシチューは元々インド系イギリス人の女性料理家のレシピか何かに載っていたものらしいですが、どなたかこのレシピの載っている本などご存じないでしょうか？