幸せな日曜日

お天気の良い午前中（ココ大事！）、居間にクリスタルを吊してキラキラの虹を楽しみながら、ボサノバァをかけて、山のようにパンケーキを焼いて、バターとシロップをタップリ用意。 ミルクウォーマーでカフェラテを作って、いそいそとカウチにゴロリ。 お行儀が悪くても独り。 幸せな休日！

私の休みはシフト制なので日曜休みは少ないですけど、よくわかります。 私は好きな音楽か無音でバターケーキを焼きます。ラジオもいいですね。 お菓子作りは無心になれるからいいのかしら？(笑)たまに凝った煮込み料理を昼間に作るのも好きです。昼は簡単に済ませて夕食にゆっくりと食べます。 春か秋の晴天の休日が好きです。

母とお世話になっている東京の先生に差し上げるためでした。地元産のクルミが手に入ったので、クルミのコロコロクッキーです。アーモンドプードルも加えました。 翌日先生からのお電話で、コーヒーによく合い、とってもおいしいとのお言葉。日曜日の幸せをここでシェアできて、嬉しかったです。ありがとうございました。

りんご様、アップルパイも美味しいですね。 ５０代既婚、料理も趣味のひとつでスイーツ系もたまに作ります。 男ですが混ぜてください。 冬場は焼きりんごを焼きますが、紅玉で作る甘すぎないものが好きです。 先週の日曜日はシニアのサッカーの試合だったのですが、その前のGW中に　フルーツグラタンを作りました。 休みの日に甘さを控えめにしたスイーツを食べる、至福の時間です。 妻はビールのつまみに　食べていますが。 私のフルーツグラタンの作り方 グラタン皿にバターを塗った後、コーンフレークを敷きつめ、この時期のジャム用のイチゴを並べる。 その上から　甘みを抑え気味に作ったカスタードクリームをたっぷりとかける。（イチゴが見えなくなるまで） 中のイチゴに熱が入り、カスタードクリームに焼き目が付く程度、オーブンで焼く。

有り難うございます。 今日の日曜は如何お過ごしでしたか。 お天気も良くて気持ちよかったですね！ これからも幸せな日曜が過ごせます様に♪

夏以降の収穫を目指して、ミニトマト、茄子、しし唐、いんげん、枝豆を植えてみました。 庭のアーモンドの木の実がすこしずつ、大きくなってきています。 アーモンドを使って何を作るか調べないと。 夕方はサッカー関係の講演会に出かけました。 料理関係は　和食の惣菜をいくつか作った上で魚を焼いて食べました。