チョコレートに目覚めてしまいました！（駄）

最近、親戚からトリュフチョコレートをもらいました。 私は甘いものが好きですが、チョコレートを食べると耳の下が痛くなるので チョコレートはあまり好んでは食べてきませんでした。 が、しかし…今回はなぜか手が伸びて食べてみた所、「お！おいしい！」 1個でやめられず次々と食べてしまいました。やめられないおいしさだったんです。 大げさですが、チョコレートの美味しさに感動したんです。 そこで、皆さんに教えていただきたいのですが、あまり甘過ぎず、手作りの トリュフチョコレートのおすすめはないでしょうか？ よろしければ教えてください。お願い致します。