大ピンチって時の料理

このは丼とか、乾燥かきあげ(四枚150円ぐらい)を綴じて丼にしたらやすいんじゃない…？

小麦粉を水と卵で溶いて、 キャベツだけしか入れることの出来ないお好み焼きをたべてました。 キャベツひと玉１５０円。 たまご１０個２００円。 小麦粉一袋２００円。 これで１０食たべれます。 もし余裕があるならひき肉を。 それでも一食１００円行かないんじゃないかと。

お財布に優しく、これからの季節にピッタリです！

1日：ひき肉を炒めケチャップとソースでソースを作り、みじん切りにしたキュウリを　ゆでたての麺にのせて”ジャージャー麺風” 2日：ひき肉とネギ、あれば　椎茸とか人参も混ぜて　これを油揚げを半分にして袋にして詰めます。　沢山じゃなく　薄ーく入れる。 これを　フライパンでカリッと焼いて　ショウガ醤油でいただく。 3日：じゃがいもを４～６にカットし、それを蒸して柔らかくします ベーコンと2センチくらいにカットした玉ねぎを炒めます 玉ねぎが透き通ったら　じゃがいもを入れて、軽く焼き　塩こしょうします 4日：豚肉のこま切れを　軽く炒め　そこに　大根おろしをいれ　豆腐を1丁いれる 全体が　温まってきたら　焼き肉のタレを　3回りくらい　いれる 5日：キャベツとベーコン　ニンニクと少量の　唐辛子（タカのつめ）をオイル多めで炒め、そこにスパゲッテイを投入し、軽く炒めるとペペロンチーノ 6日：カレー これに　あり合わせの野菜でサラダをつくって　一緒にだせば、それなりの献立に見えます。 料理名はないのですが、家族には好評です。 金欠！今週はこれで　のりきります

カレー 肉は安っすい挽き肉で あとは 冷蔵庫の残り野菜を浅漬けの素で揉みます それもムリならお好み焼きかビンボーパスタ バターとふりかけでパスタを和えて 刻み海苔とカイワレをちらす あとはモヤシ炒飯とか モヤシオムレツですね 卵白をメレンゲにしてから卵黄を混ぜて ベーキングパウダーを少々加えると とんでもないビッグサイズのオムレツができます

と、実家では呼んでおりましたが・・ おいしくて私は好きです。 白菜とサバ缶（みそ煮）の鍋です。 1　白菜をたっぷり用意　サバみそ煮缶1～2缶 2　白菜を食べやすく切り、土鍋に山盛りにする 3　サバ缶を軽くほぐし白菜の上にのせ、汁も全体にかける 4　ふたをして弱火でじっくり熱する（白菜の水分を出す） 5　蒸気が出て白菜がしんなりしたら軽く混ぜてできあがり ※焦げ付くようなら2で水を適宜いれておく。5で味が薄いならしょうゆ を入れて調節する みそ煮缶の甘みと白菜の甘みでハフハフおいしく食べられます。 ねぎ等いれても良いですが、白菜のみが私は好きですね。

缶詰活用です。 普段から安い時を見計らってストックしています。 コンビーフと薄切り玉ねぎを炒めて塩、こしょうし、茹でたジャガイモを合わせて。 ツナでもいけます。 サバ缶を荒くほぐして薄切り玉ねぎを水にさらした物と和えて、たっぷり目のコショウを振って。 トマトの水煮缶をフードプロセッサーにかけてピューレ状にします。 みじん切りニンニクと炒めた冷凍のシーフードミックスに加えて、パスタソースに。 薄切り玉ねぎを炒めて、コーン缶、ホワイトソース缶を加えてご飯にかけて粉チーズを振り、表面をこんがり焼けばドリアに。 後は卵活用でしょうか。 スパニッシュオムレツや、かに玉(かにはかにかまだったりする)、などボリュームの出る系で。

卵とケチャップ、米があるなら、 オムライス、具なし（涙）。 パスタがあるなら、 ナポリタン、具なし（涙）。 ごはんにふりかけ、とか（涙）。 独身の時は、野菜ジュースにご飯という 組み合わせをやったことあるよ（涙）。

なったことないんだけど(笑) キャベツでもかじってれば？

●玉ねぎ丼 玉ねぎをスライスして炒めて、粉末だしと砂糖と醤油で甘辛く味をつけて、そのままご飯にのせる。 ちょっと贅沢だけど、卵黄を乗せてもＯＫ。 ●麻婆豆腐 ショウガ・にんにく・豆板醤（全部チューブ入り）・刻みねぎ・酒・砂糖・味噌・醤油・ごま油って感じかな？片栗粉もですね。 我が家はピンチが多いので、よく作るため調味料はそろってるので～。 豆腐２丁買ってくればすぐできます。そのまま麻婆豆腐丼。