毎年、この時期になると台所のガスオーブンの前に、じいっと猫のようにひっついて、クリスマスパンを焼いています。お世話になった方々へ、お歳暮代わりに贈ります。
三大クリスマスパンといえば、ドイツのシュトーレン、オーストリアのクグロフ、イタリアのパネトーネですが、皆さんはどのパンがお好きですか。
私は、ドイツのシュトーレンが、薄く切って食べるとコーヒーにぴったりと合い、大好きです。シュトーレンやクグロフ、パネトーネのいろんな情報も募集いたします。ホテルのベーカリーなどで私たちの身近になってきたクリスマスパンについて、十二月は語りましょう。
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