おでん、リメイクしますか？

レス14

（トピ主 1 ）

やきりんご

2015年02月01日 12:58

話題

うちでは、近居の実家と義理の実家におすそ分けをするのと、食べ盛りの息子たちがいて家族全員大食いの為、一度に大量のおでんを作ります。
足らなくなっては困るので、多めに作っています。

大食い一家とはいえ、同じものを三日続けては食べてくれないので、結局余ることになります。私が三日目のお昼ご飯には食べますが、それでも余ります。

そこで、世間の皆様の三日目以降のおでん事情をお聞きしたく、トピをたてました。

もっとたくさんの日数で食べきる方、こんなリメイクをしているよ！というレシピがおありの方、教えていただけると有り難いです。

ちなみに、うちではカレー、てんぷら、豚汁、茶碗蒸しにはリメイクしたことがあります。

よろしくお願いします。

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２日目にリメイク

よね

2015年02月02日 12:00

我が家では３日目まで余るほどの大量調理はしません。２日目に炊き込みご飯、お好み焼きにチェンジ。汁だけのときは春雨やネギを入れてスープにします。あ、うどんを入れてもおいしいです。

トピ内ID：4235289174

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私の同僚は・・・

❤

シナモン

2015年02月02日 13:00

やはり、おでんが余ってしまうらしいのです。そういう場合・・・何と炊き込みご飯を作ってるとか！これがかなり美味しいらしい。うちは、おでんが余るって事はないので・・・なかなか実行出来ませんが・・・是非ともやってみたいメニューです。トピ主さんも試してみては如何でしょうか？？？

トピ内ID：8424820632

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リメイクしない

waka

2015年02月02日 13:00

だいたいどんなものでもリメイクはしません。余ったらそのままの形で食べます。まあ、カレー→カレースパ、くらいでしょうか。おでんは二日目に、練り物を足すくらいにしか作らないので、 3日目でも大根一切れ、ちくわ2本とかレベルなので誰かがそのまま食べます。人数多いと、量が読めなくて大変ですよね。

トピ内ID：6391143396

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足りなくなったら困る？

こんにゃくが一番好き

2015年02月02日 13:00

逆に余って困ってるんでしょ？気持ち少なめにつくれば…とも思いますが(笑) 我が家は気持ち多めにつくって翌日の私のお昼＆夜は具材を細かく切って炊き込みご飯にします。以前テレビで見て真似したのですが、なかなかおいしいですよ。

トピ内ID：3425443054

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サラダ

🐷

フランソワーズ

2015年02月02日 13:00

居酒屋で食べたのですがポテトサラダの具が刻んだおでんというのがとても美味しかったです。

トピ内ID：5249633825

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お好み焼き

❤

ひよっこ

2015年02月02日 13:00

以前テレビでみきママさんのリメイク料理をやっていて、その時に余ったおでんでお好み焼きを作っていました。作り方は、いつもの材料に加え、おでんの具材（適当な大きさに切る）、おでんの汁を生地に使うだけです。簡単で美味しいし、片付くし（笑）お勧めですよ。

トピ内ID：4323573277

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具を細かく刻んで

おでんそれぞれ

2015年02月02日 13:00

炊き込みご飯にリメイクしたことがあります。汁一適残さず使いきれて、気分が良かったです。

トピ内ID：4285720659

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実は少食家族。

🐤

ぴよまる

2015年02月02日 15:00

実家と義理の実家におすそ分けをするのと、食べ盛りの息子たちがいて家族全員大食いであれば大量に作っても一日で食べ終わりそうですが。主様の家のお鍋は業務用の大鍋でしょうか？とりあえず２日分程度の量に調節して作ればいいのでは？

トピ内ID：2397797165

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リメイクはしません

はなこ

2015年02月02日 17:28

あまる事わかってるのになんで大量に作るかな？リメイク有りきより、ふりかけでも、納豆でも、焼き海苔でもおでんが足らない分を他の食材で間に合わせればいいのに。うちはあまったとしても翌日に一人１～２つのおでん種くらいですからメインのおかずに足して前日のおでんを食べるといった感じです。それにリメイクしたものっておいしくないですよね。ひとつだけテレビで見たので興味があったのはグラタンでした、ひょっとして美味しいかもとは思いました、作ってないけど。

トピ内ID：8553262391

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そんなに作らない

みみみ

2015年02月02日 17:28

＞足りなくなっては困るので、多めに作ります。ここが疑問です。大食い一家と言えど三日も食べてはくれない。とわかっているのであれば、ちょい足りないかもしれない程度に抑えて、足りなかったら他の品を程々に追加すれば良いのに。我が家は食事量の落ちてきた40代の私と老夫婦しかいないので、おでんはそれに合わせて２日で食べきる量でしか作りませんよ。

トピ内ID：6394411681

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炊き込みご飯

🐱

傍観者

2015年02月02日 17:28

炊き込みご飯にリメイクします。具材を小さく切って。まさに夕べおでんだったので今日はどうしようか…。カレーとてんぷらってすごいですね。

トピ内ID：0517182644

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練り物は

💤

ICHICO

2015年02月02日 17:28

ミキサーでペースト状にならぬ程度細かくしてコロッケに変身させることが有ります。お肉の代わりにしちゃう。かなり味がしっかり染み渡っているので、ソースや醤油をかけずにそのままで美味しいです。

トピ内ID：8408182109

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そもそも３日も余る量を減らせば良いと思うのだが

しません

2015年02月02日 17:28

うちも高校生の息子が二人居ますので、大鍋に大量を作りますが、次の日くらいには綺麗に無くなりますよ。３日も余り、更にリメイクしなくちゃ飽きて食べ切れないのならば作り過ぎているのでは？無駄だと思うし、量を見直せば良いと思います・・・？？

トピ内ID：0793347812

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トピ主です。

やきりんごトピ主

2015年02月04日 13:01

皆様、ありがとうございます。言葉足らずですみません。一日分のおでんを作って三日目まで残るのではなく、楽をしたいので元々二日分のおでんを目指して作っています。鍋は、以前お店をしていた身内からもらった業務用です。二日間十分に食べられる量を作ろうとして、三日目に残ってしまいます。過去に数回は、ほぼ食べきったこともあります。二日目に足らなくなると、夫から食べ盛りの子どもに足らない量を出すなんてと咎められます。高校生の息子たちより４０代の夫のほうがたくさん食べますが。やせの大食い家系で健康体なので、カロリーを気にしたことはありません。ポテトサラダ、炊き込みご飯、お好み焼き、グラタン、コロッケ、どれも美味しそうで、まだ試したことがありません。早速、次のおでんの三日目には作ってみたいと思います。本当にありがとうございました。

トピ内ID：0727877556

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