九州出身です。「刺身醤油」って日本全国どこにでもあると思っていましたが、違うんですね。びっくりです。

今日はじめて知りました。 | 生活・身近な話題

違うんですか？

🙂

takako

2015年10月31日 10:32

びっくりしました。極々、地域的な品揃えの問題とかではなくてですか？

トピ内ID：4195832300

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九州の刺身醤油、一度味わってみたい。

ホロホロ

2015年10月31日 11:38

聞いたところでは、トロミがあって甘い醤油（主にタマリ？）だとか。赤身に合いそうですね。あるいは、タコにも合いそう。山陰や中国地方ではどうなんでしょう。全国的には、ご当地醤油１種類のみで全てまかなうというケースが多いと思います。関西では、調理用（濃い口・薄口・タマリその他数種）と、卓上用（一種）を分けているケースが多いと思います。卓上用は生醤油で使うわけですから、ちょっと高級なもの。家庭によっては煎り酒をブレンドしたり。

トピ内ID：9075036980

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関東にはありますよ

🙂

ななし

2015年10月31日 11:38

関東圏で何回か引越ししてますが、どこでも刺し身醤油は売ってますよ。近所のイオンの醤油コーナーには何種類も売ってるので、関東ではどこでも手に入るのではないかと思います。

トピ内ID：9399248102

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へー！私も知らなかった

🙂

生醤油

2015年10月31日 11:38

そうなんですか。何処にないのですか？愛知県・岐阜県にはあると思います。

トピ内ID：0366847510

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九州出身の愛知住みです

✨

匿野名子

2015年10月31日 11:38

あると思いますよ。

トピ内ID：9438408680

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そうなんですか？

🐤

ぽちゃゴロ

2015年10月31日 11:38

私はお刺身を食べないですが、実家には「さしみだまり」と書いた瓶がいつもありました。東海地方です。別の県出身の主人は、普通の醤油で食べてます。刺身だまりって、よく考えたら何なんだろう？私は食べないので、刺身だまりがどんな味か知りません。刺身醤油とは違うのでしょうか。

トピ内ID：3240829196

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え？

🙂

さつき

2015年10月31日 11:38

私は関西在住ですが、刺身醤油って、全国どこにでもないのですか？知らなかった。

トピ内ID：4109224562

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えっと

🙂

むさし

2015年10月31日 12:59

愛知県にはあります。

トピ内ID：6516540493

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関西です

💤

まよねーず

2015年10月31日 15:17

刺身醤油、ありますけど。。

トピ内ID：5281053330

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え！知らなかった(笑)

💡

LV1スライム

2015年10月31日 16:08

産まれも育ちも現在も九州です。「刺身醤油」が無いところは、料理用のお醤油で食べるって事ですかね？確かに刺身醤油切らした時に、料理用の醤油で代用したりはするけれど(笑) ……あれ？……うん。不都合はない(笑)

トピ内ID：9950947414

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あるよ？

😍

まゆまゆんぷりん

2015年10月31日 16:08

こちら埼玉です。ありますよ、刺身醤油。岐阜・名古屋・三重・秋田・静岡・神奈川・・・富山と山口にも住んでいましたが、ありましたよ？何でそう思ったのでしょう。

トピ内ID：7798991573

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「刺身醤油」というブランド名ですか？

🙂

初耳

2015年10月31日 15:17

さしみのためのしょうゆ、なら全国で販売されていると思いますよ。東京では、「さしみ醤油」という商品があります。

トピ内ID：5746873029

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刺身醤油

🙂

とと

2015年11月01日 04:30

北陸にはあります！スーパーに普通に売ってますよ。私が東京に住んでいた時も、どこのスーパーにも売ってました。無い地域もあるんですね。初めて知りました。

トピ内ID：5122716520

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アメリカにも刺身醤油はありますよ

☁

とりあー

2015年11月01日 04:30

カリフォルニア在住です。探せばこちらでも刺身醤油が販売されているスーパーがあります。日本では埼玉、新潟に住んでいましたが、刺身醤油は普通に売っていました。夫の実家は広島ですが、そこで刺身を食べた時にも刺身醤油が出てきましたね。私は日本にはどこにでもあるものだと思っていましたが、そうではなかったんですね。知りませんでした。

トピ内ID：5713289799

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転勤族です

桟橋

2015年11月01日 04:30

北は北海道、南は福岡まで転勤しましたが、刺身醤油を置いていないスーパーは無かったような。トピ主さんは特定のブランドの刺身醤油のことを言ってらっしゃるのでしょうか？

トピ内ID：4184224295

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関東圏にはあります

ほろん

2015年11月01日 04:30

東京、埼玉、神奈川に住んだことがあります。刺し身醤油は普通にスーパーに売ってます。大手のメーカーで製造しているので、日本全国にあるのではないでしょうか？実家は東北でしたが、刺身用の醤油はありましたね。ただ、実家は普通の醤油で食べるスタイルだったので、刺し身醤油を購入したことはありませんでした。味は九州の刺し身醤油とは違うと思います。九州に旅した時、ドロっとした甘いタマリ醤油が出てきました。私はあれが苦手で、せっかくの刺し身が殆ど食べられませんでした。

トピ内ID：2763103878

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さしみたまり

かなん

2015年11月01日 04:30

ぽちゃゴロさんのレスと似た感じの醤油で、うちには「さしみたまり」が置いてあります。岐阜県で買いました。これはさしみ醤油としてカウントしても宜しいのでしょうか？ちなみに福井県在住ですが、刺身用の醤油ならどこのスーパーにもありますよ。それともトピ主さんの言うさしみ醤油とは、特殊なブランドの物とか、特殊な風味の物なのかな？

トピ内ID：5713289799

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うちは普通の醤油を使います

ささじ

2015年11月01日 11:51

わざわざ刺身用の醤油を買うのは勿体ない気がして、うちにはありません。普通の醤油でも十分美味しいです。でも、このトピを見たら無性に刺身が食べたくなって、ついでだから刺身醤油も一緒に買ってきました。いくつかのメーカーから販売されていて、どれにしようか迷いましたが、醤油最大手の刺身醤油を購入しました。で、今しがた刺身を食べ終えた感想ですが、普段の醤油でも良かったと思いました。あと、こっちのは九州の刺身醤油とは味が違いますよ。私はあの甘くてこってりした醤油が嫌いです。夫の実家が関西ですが、そちらでも甘い醤油を使うことがあるみたいですね。でも、九州のものとは味が違うのかな？九州でも場所によっては全然醤油の味が違うと聞きますが。ちなみに私は千葉在住です。スーパーにあれだけ刺身醤油が並んでるなら、全国どこにでもあるのではないでしょうか。味付けは地域によって差はあるのでしょうけど。あと、私のように刺身醤油を使わない世帯もあると思います。

トピ内ID：0939129070

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それより驚きは、九州の甘い醤油です

😀

甘草

2015年11月01日 11:51

＞「刺身醤油」って日本全国どこにでもあると思っていましたが、違うんですね。「買える」という意味では、どこにでもあると思います。生産しているという意味では、無い所は多いです。需要が少ないですから、どっかで集中的に生産しているのです。ところで、自動車を生産していない都道府県って多いですよ、知りませんか？話はずれますが、九州の醤油は甘いですね。これは、私にとって驚きでした。刺身醤油とか、薄口醤油とかは普通にどこにでもありますが、「醤油」と言ったら「甘い醤油」が出てくるというより、甘くない醤油は頼まないと出てこない（頼んでも出てこないところさえある）ところが多いのにビックリでした。九州は甘口なんだぁ！！！

トピ内ID：4492522890

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逆にびっくり！

😑

それは・・・

2015年11月01日 15:59

どこのスーパーもたいていは売ってますよ。最近は醤油の種類が豊富で、醤油コーナーにはいろんな種類のものがあります。有名なメーカーさんのものもあれば、地方の珍しいものまで色々そろってますよ？自宅にさしみ醤油があるか・・・って？残念ながら、さしみ醤油は買いません。余って困るんですよね・・・それと塩分が濃いので、できれば使いたくないです。減塩醤油派なので、お刺身も減塩醤油で頂いてます。ところで、どこでさしみ醤油がなかったんですか？たまたま置いてなかっただけじゃない？

トピ内ID：1924406296

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地域ではなくて店によるのでは？

kyoto

2015年11月01日 15:59

どこの県に無いのでしょうか？

トピ内ID：8443737401

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刺身醤油とは呼びませんが

🐱

関西人

2015年11月01日 15:59

たまり醤油のこと？関西では使いますよ。今は北米でもお目にかかりますが… 海外で置いているくらいだから、日本全国どこにでもあるものだと思ってた。

トピ内ID：8015263951

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刺身醤油

🙂

さよこ

2015年11月01日 16:58

他の方々が「全国にあります」と書かれていますが普通のお醤油とそこの地方の刺身醤油では？トピ主さんのおっしゃってるのは、九州味の刺身醤油ですよね？甘いお醤油。私は福岡出身で、あの甘い醤油でお刺身を食べるのが大好きですが、東京出身の夫は「あの甘い醤油はせっかくのおいしい九州の魚をダメにする」なんていいます。九州は普通の醤油も甘めですから、関東の方で苦手な方もいるようですね。福岡にある全国展開している回転寿司でも、醤油は普通の醤油と九州の刺身醤油が置いてあります。他の地方の回転寿司に行ったことないのでわかりませんが、どうなんでしょう？

トピ内ID：7551640837

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逆に、ない地域ってどこ？

🙂

リン

2015年11月01日 16:58

東京と埼玉しか住んだことありませんが、どちらもありましたし、関西の友人と九州の友人も「ある」って言ってます。東北に関しては私には情報がないのでわかりませんが、トピ主さんが「初めて知った」という「ない地域」ってどこですか？

トピ内ID：7349055391

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そうそう

🙂

九州人

2015年11月01日 16:58

最近では置いてあるスーパーも増えたようですけどね。以前は関東から出張で来た人が居酒屋で初めて刺身醤油を経験して「甘くて気持ち悪い」「普通の醤油をくれ」と言う人もけっこういたようです。私は数十年前に東京の弁当屋でチキン南蛮が無いことに驚きました。弁当屋で唐揚げ弁当とチキン南蛮弁当はあって当然の主役級だと思ってたので。これも最近はあるみたいですね。

トピ内ID：7164289287

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刺身醤油、日本中にありますが、九州みたいに甘くない

🐱

大阪出身

2015年11月01日 16:58

刺身醤油、日本中にあります。でも九州で販売されているあまーい刺身醤油はありません。薄味で素材の風味を楽しむ大阪人の私にとっては、あの甘い醤油は苦手です。

トピ内ID：8208315595

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九州と関西の刺身醤油は味が違う

かな

2015年11月01日 16:58

福岡で30年以上過ごし、結婚で関西に来ました。当たり前のように使っていた醤油の味が違う！九州は甘めです。そしてスーパーに少しだけ置いてある「刺身醤油」というラベルの貼られた醤油を買いましたが、これもびっくり。刺身醤油の味さえ違うんです。メーカーに関係なく、九州の飲食店やスーパーに普通に置いてある「刺身醤油」を関西で手に入れる方法は、通販です。

トピ内ID：4607706896

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甘い醤油という意味ですか？

🙂

醤油好き

2015年11月01日 16:58

九州の醤油は甘いですよね。刺身以外は甘くない醤油を使うのでしょうか？（あまり詳しくありません）こちら（東京）で九州の甘い醤油はほとんど見かけないですが、刺身醤油という名前のものは確かにみかけます。でも、甘くはないと思っていたのですが。それにしても皆様はわざわざ刺身を食べる専用の醤油を用意しているのですか？我が家は料理も刺身も全て同じ醤油（美味しいと思えるお気に入り）ですけど。。。使い分けるとやはり違うのでしょうか？

トピ内ID：7781702475

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解釈の違い？

そら

2015年11月01日 20:30

トピ主さんの言う「日本全国どこにでもある」というのは、一般家庭に普通に置いてあるという意味では？今どきスーパーに行けば、何でも手に入りますからね。私は生まれも育ちも福岡ですので、刺身醤油のある家庭が当たり前でした。ですが地元を離れて20年、もうあの甘い醤油で食べることは無理です…

トピ内ID：5125245991

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九州の刺身正油は甘くてびっくり！

😣

セワポロロ

2015年11月02日 11:37

北海道です。刺身正油ってものは売ってますが、九州の刺身正油とは別物で甘くないです。九州でお刺身をいただいた時、正油のとろみと甘みに驚きました。北海道の刺身正油はさらっとしてます。

トピ内ID：6105918229

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