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卵１パック買ったら（駄）

レス70
（トピ主 1 ）
😀
たまこ
話題
独り暮らしで１２個入りの卵１パック買っちゃって、
買った後でどうしよう～　と思うことがあります。

安売りで買ったのは良いけど、
一人だと１２個の卵を消費するの、ちょっと大変なんですよね。

私は「とにかく茹でちゃえ～」と全部茹でてしまう
ことが多いですが、皆さんはどうしてますか？

ちなみに１２個全部使って、ジャンボオムレツ作ろうかな～
（映画「ひまわり」に出てきたような奴）とも思うのですが、
まだ実行していません。
「ひまわり」でソフィア・ローレンとマルチェロ・マストロヤンニが
新婚ほやほやのとき食べていたオムレツ・・・すごく美味しそうでした。

トピ内ID：5087197525

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玉子は日持ちします

🙂
Milk
ダースという事は海外でしょうか。 鶏卵は日持ちしますよ。毎日１つづつ消費しても、火を通せば12日目でも冷蔵庫保存なら十分持ちますよ。 何個も一辺に食べるのは、コレステロールが溜まり過ぎると思いますよ。

トピ内ID：4156273963

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え？

🐱
ぷ～さんパン
たまご買って１度に食べちゃうの？ 多少日持ちするでしょ？１４日間ぐらい日持ちするから、１週間ぐらいなら食べれるでしょ？ いくら特売だろうと、新しいたまごを仕入れていると思います　古いのを売るってことはあまりないことです。スーパーによりですが激安だとわかりませんが、一般的なスーパーはその日仕入れたのを販売してますよ。 慌てて食べなくても平気だと思うよ。 それだし玉子って賞味期限だからあくまでも美味しく食べれる期限。 多少過ぎても加熱すれば食べれますよ。

トピ内ID：7815824974

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茹でた後に

🐱
さぼりんまま
・味噌漬け（味醂で緩めて） ・醤油漬け（そばつゆ　おススメ） ビニール袋を使うと調味料は少量で済みます。 ちなみに卵の消費期限は生食用。 ワタシは過ぎちゃったら加熱調理します。

トピ内ID：5445725906

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生卵の方がもちますよ

041
空
なんで全部ゆでちゃうの？ ゆで卵より生卵の方が日持ちするのはご存じですよね？

トピ内ID：7537992885

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大丈夫よ。

😉
ハンプティダンプティ
卵は貴重なたんぱく質。 昔は１日１個なんて言われていましたが、３個までOKです。 なので4日で食べきれる量なので賞味期限も問題ないでしょう。 私は3個はちょっと厳しいので2個食べていますよ。 卵のレシピはネットで検索してみて下さいね。

トピ内ID：7958736146

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飲む

💔
ちなつ
＞１２個入りの卵１パック買っちゃって、 １パック１２個入りの卵なんてあるのですか？ １０個の間違い？ 玉子焼きや目玉焼き、ゆで玉子など簡単な食べ方の他、色々に使えます。 中華スープにしたりバナナジュースにしたりなど、飲み物にしてしまうと直ぐに無くなります。

トピ内ID：3557289859

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でしたら残りは冷凍しておけば

🙂
ダッキー
いつでも温泉卵を作れますよ。

トピ内ID：9554301596

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茹でるのはダメ

041
50代です
日本の卵の賞味期限は「生で食べていい」期限です。 なので、過ぎていても完全に火を通す食べ方であれば問題ありません。 早いうちに茹で卵にしてしまうと、その時点で卵の鮮度が無くなってしまい かえって傷みやすい状態になってしまいます。

トピ内ID：1933700577

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煮卵どうですか～？

🙂
ぽう
好みの硬さに茹でたゆで卵の殻をむき タレに漬け込む。 簡単なのは総菜容器にめんつゆを少し薄めて（ストレートならそのまま）好みでみりん少々。卵全部がつかる量でなくても たまにひっくり返してやればOK。冷蔵庫で保存。 煮卵とは書きましたが 実際にはタレに漬けるだけで それ以上熱を加えないので トロトロの半熟卵でもそのまま味付きに。

トピ内ID：2206408180

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生の方が長持ちします

041
おばさん
悩むのは、賞味期限までに食べなければと思うからでしょうが 日本での卵の賞味期限は、生で食べる事を前提にしています 加熱して食べるのなら賞味期限を越えても問題ありません 1ヶ月ぐらい余裕でもちます ゆで卵より生卵の方が長持ちしますよ もう悩むのはやめましょう

トピ内ID：9907523459

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冷凍

🙂
温かい
私はやったことないけど、たまご　冷凍で調べたら、ためしてガッテンとクックパッドが出てきました。 長期保存はできないだろうけど、やってみては？ できないと思ってたけど、できるみたいで驚きです。 おいしそうなレシピありましたよ。

トピ内ID：0653960848

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玉子大好きです。

♨
玉子だいすきー
うっかり買いすぎたときは、半熟に茹でて めんつゆに漬けておきます。 ご飯に乗せて割るとトロ～っと黄身が 出て来るのが幸せなんですよ～。

トピ内ID：3112326960

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？？？

🙂
おとこ
＞＞私は「とにかく茹でちゃえ～」と全部茹でてしまう 　え？ 　卵はゆでたら１日で終わりですが、生で冷蔵庫なら１か月ぐらい持ちますけど 　もちろん使う時は加熱が必要ですが

トピ内ID：9492168828

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数の数え方をお勉強しましょうね。

🙂
まぁ
えーと、トピ主は数の数え方をご存知でしょうか？ 9の次は12では無く、10(じゅう、もしくは、じっ) ですよ。頑張って！

トピ内ID：5150335542

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たしか・・・

🐧
marin
冷凍できたかも。 黄身だけとか、卵焼きとか・・・ 探してみても良いかも。

トピ内ID：7419154884

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卵、１パックは

🙂
ごめんね
１０個入りじゃないんですか。

トピ内ID：1775906857

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自分はよく買います

🎶
竹とんぼ
一人暮らしですが、毎週安さにつられて　Ｌ玉１２個入り　\95/パック買います。 使用状況にもよりますが最大２、３週間は残りますが気にしません。 おそらくゆでたまごにすると白身などの抗菌性が落ちて長持ちしなくなるので生卵のまま保存しています。 一気に使うのは、お菓子類や玉子丼、親子丼、カツ丼、オムライス、玉子焼、目玉焼きをします。ゆでたまごにしても２，３個だけにして早めに消費。

トピ内ID：9871139868

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早く使い切りたいなら卵焼き

🙂
匿名子
私なら卵焼きにしますね。少し甘さを強くして。ゆで卵はたまに食べるにはいいですが、何か満腹感が卵焼きよりありますからね。一度に沢山食べるなら卵焼き。。。 何故かスクランブルエッグも、卵焼きほどいっぺんに沢山は食べられません。何が違うのでしょうね？ 私も前回買ったのがまだ残ってるのでした。明日は卵焼きにしよう。

トピ内ID：7044008520

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卵焼き＆味付け玉子にしてます

🐱
もこもこ
子どもなし夫婦です。買い物は週１まとめ買いで、卵は１～２パック買います。 ２Ｐ買ったときは ６個…卵焼き（砂糖、塩、マヨネーズ入）にして冷凍。月～金のお弁当に使う。 ６個…半熟に茹でて殻をむいて醤油味に漬け込む。月～金の朝食に使う。 残り…週末の朝食や夕食に使う。余ったら翌週は１パックだけ買う。 みそ漬け卵黄もやってみたいと思いつつ、まだ未挑戦です。

トピ内ID：8459687149

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わかります

🐧
ピカイア
私も独り暮らしなので１２個入りの卵は使いきれず、しかしいつも冷蔵庫には入れておきたい食材なので、つい買ってしまいます。 普段は卵スープにしたり、焼きカレーの真ん中に(焼く前に)割り入れたりしてます。 お休みの日は、卵3個くらいを使ってモンサンミッシェル風のふわふわオムレツを作ります。 ひまわりのオムレツもわかります。 私も映画見ながら「さすがにそれは無理(食べきれない)だろう!?」って思いました。 確か、残してましたよねぇ？ 映画ってこういう何気ない普段の生活の中で、ふとワンシーンが浮かぶのも不思議ですね。 私は、焼き魚(鮭)やシナモンロールを見ると「かもめ食堂」がつい頭に浮かんでしまいます。 以前、NHKの料理番組で紹介してたレシピの中に、卵の黄身は貝割れとオニオンスライスのドレッシングの材料として使い、白身はメレンゲにしてトマトスープの仕上げとして使ってました。(メレンゲがフライパンの中で雲のようにふわふわでした) まだ作ったことはないのですが、黄身も白身も別々の料理で無駄なく使っていて、なるほどなと思いました。 これを機に作ってみようと思います。

トピ内ID：8355605832

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茹でたらすぐ腐ります

🙂
らん
生卵なら２、３週間でも大丈夫ですが、ゆでたら２日くらいで腐りませんか？ １２個入りなんて毎日食べたらすぐ無くなると思いますが。 我が家は一日５、６個使います。 朝３つ必ず使うし、お弁当でも使う、安い時に３パックくらい買います。

トピ内ID：8515756839

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冷凍タマゴとか

🙂
しゅふ
うちは夫婦二人で、たまごはよく使うので 期限内に使い切れないことはないんですが。 ひとりでも1日1～2個食べたら大体は無くなり ますよね？ それにたまごパックに書いてある期限が過ぎても 火を通せば大丈夫ですよ。 あれは「生食の場合」の期限ですので。 後はネットで検索すれば色々レシピ出てくるんですが、 新鮮なうちに冷凍タマゴを作ってしまうっ て手もあるかと。 私はまだやったことないけど、一度チャレンジして みようとは思っています。

トピ内ID：4462063093

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厚焼き卵

🙂
たまごぷりん
しっかり火を通した厚焼き卵にすれば、冷凍しておけます。 食べる時にレンジでちょっと温めれば大丈夫です。 焼きたてのふわふわ感は、ちょっと足りなくなりますが、お弁当ならそれで充分。 中が生っぽいと傷みが早いので、しっかり焼きましょう。 卵って意外に長持ちするんだけどね。 賞味期限はあくまでも「生で食べる場合」のことなので、 それを過ぎても私は焼けば大丈夫だと思ってます。 まあ、このへんは個々の気分の問題だと思いますが。

トピ内ID：5635575416

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茹でた方が早く腐る

🐴
良子
消費期限を過ぎたら加熱したらいいんです。それから買ってきたら冷蔵庫へ直行です。 それなら慌てなくても大丈夫

トピ内ID：2845487170

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12個入りの卵？

🐤
とおりすがり
見たことがありません。いつも10個入りの卵を買っています。 6個入りは知っています。 使いきれないなら、10個入りとか6個入りにされては？ どうしても余った時は、大きなオムレツもいいですね。ミルクセーキや茶わん蒸し、フレンチトースト、卵をいっぱい使ったお好み焼きなら、すぐになくなります。

トピ内ID：5806097680

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お好きなんでしょ？

🎶
との
わかりますよ。なんだかんだおっしゃっても、玉子、お好きなんでしょ？ 私もです。 だって、嫌いな人が買ったりしないですもん。 思う存分召し上がってくださいな。 でも・・・「１２個」入りのパックって、見たことなくて・・・たいていは１０個か６個なんですが・・・。

トピ内ID：1310068998

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ダメダメ～

🙂
3時の母
茹でちゃったらすぐ食べないと!! 生の方が２週間も持つのよ!!

トピ内ID：0474682600

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そもそもたまごは保存食

041
さる
外国では卵は日持ちする保存食として扱われています。 生でさえ食べなければ１ヶ月くらい大丈夫ですよ。 私も一人暮らしですが１ヶ月前のでも料理に使います。 卵を割って白身が盛り上がってたら新鮮だと習いませんでしたか？ 数週間くらい経ってる卵でも盛り上がってますよ。

トピ内ID：0959933192

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一度に使わないといけないの？

041
ファンヒーター
卵って賞味期限以内に使えば良いと思っているので、一度に12個使うことは考えたことがありません。 一度に12個茹でたり、一度に12個使ってジャンボオムレツを作ろうとは考えないですね。 私は普通に消費出来ます。

トピ内ID：0519461003

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期限内に冷凍。

☁
二児の母
あとで加熱し温泉卵にしたり、そのまま食べたりします。 冷凍卵の黄身だけ取りだし、醤油に漬け込み、ご飯にのせて食べたり。 むちっとした食感が好きです。

トピ内ID：6203132175

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