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皆さんのお勧めの、めんつゆは？

レス33
（トピ主 4 ）
❤
そうめんフリーク
話題
アラフォー子持ち主婦です。 私は、そうめんが大好きで、季節を問わずよくそうめんを食べます。 麺のほうは、三輪そうめんが好きなのですが、めんつゆのほうは、その時の気分によって色々使います。 最近好きなのは、 ・ニンベン　素麺ゴールド ・ヤマキ　そうめんつゆ ・金笛　春夏秋冬つゆ ・ニビシ　あごだしつゆ などです。 醤油の辛味が強いものよりも、だしがよく効いているつゆが好きです。 他にも美味しいめんつゆがあったら、取り寄せてみたいと思ってます。 皆さんのお勧めのめんつゆがありましたら教えてください。 手作りしている方も多いと思いますが、市販のものでお願いします。

トピ内ID：0662473477

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鹿児島なんですが

🙂
はーこ
「唐船峡めんつゆ」がおいしいです。鹿児島県指宿市です。ちょっと甘め。

トピ内ID：4858597498

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昆布つゆ

🐱
匿名希望
ヤマサの昆布つゆが一番です！

トピ内ID：4066998386

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1リットルと500ミリリットル。

🙂
すじ雲
創味食品「創味のつゆ」はいかがでしょうか。 鰹出汁がシッカリと利いて、市販の出汁によくある甘味もなく、とても美味しく、麺類ばかりでなく煮物にも最適です。 一度お試しください。

トピ内ID：4284403718

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創味のつゆ

041
ちゅかこま
母愛用でした。 少しお高いですが、たっぷり入って希釈度合いによりいろいろな料理にも使えます。 創味食品 創味のつゆです。 お試しください。

トピ内ID：3998247612

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ヤマキ

🙂
鯛茶漬け
ダシに使いますが、マイルドで塩分も少なく、いい味がでます。愛媛県だし。 先日、親戚にカツ丼作ったら絶賛でした。

トピ内ID：1100486609

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新得そばのつゆ

041
オムライス
そばのつゆですが、そうめんもいけます。鰹節の出汁が効いてます。少し甘口かな。私は甘口が好きなので、煮物やうどんに重宝してます。ネットで買えるようです。

トピ内ID：6135164105

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竹林株式会社の

💔
さと
四季折々という万能つゆが美味しいです。 ここの製品の漬物だれと　む～ひ、TAB８（辛みソース）も絶品です。 常備してます。 機会があったら試してみてください。 (ネット通販）

トピ内ID：2688180362

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我が家はこれ！

041
つーゆー
「創味のつゆ」 ホントに旨い。 あなどれぬ。

トピ内ID：0542840039

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昆布

041
らんらららん
いつもヤマサの昆布つゆです。特売のときに。

トピ内ID：3702778566

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私は、

041
バブ
創味のめんつゆです！

トピ内ID：9142680048

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さしすせ

041
まか
創味～、の そばつゆです。

トピ内ID：1650718653

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個人的にはヤマキ

🐷
貧乏人
ヤマキはどこでも手に入るし、万人受けする味。 煮物にも使いやすいです。 ニビシは地域性なのか地元ではみません。

トピ内ID：5442625380

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鎌田醤油

😢
みけ
鎌田醤油のだし醤油です。 何十年も使ってて飽きません。煮物にも使えてバッチリ味が決まります。おすすめです。

トピ内ID：8828876403

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ヤマキ　減塩だしつゆ他

🙂
だしっこ
こんにちは。そうめん、美味しいですよね。 >手作りしている方も多いと思いますが、市販のものでお願いします。 とのことですが、きっとそれでも、 「簡単ですよ、手作りしてみて」というレスが出ることは、覚悟なさってください（笑） さて私のお勧めは、 「ヤマキ　減塩だしつゆ」です。 妊娠中の減塩対策に使ってみたのですが、お味がとても良くて、以来、お気に入りです。 また、敬遠される方も多いかもしれませんが、 スーパーのＰＢも、今やなかなかですよ。企業努力されているのを感じます。 新たなお気に入りが見つかるといいですね。

トピ内ID：7769501200

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桃屋

🎂
麦味噌
無添加のため開封後は日持ちしませんんが、 かつおの出汁が効いていて美味。 化学調味料のいやらしい味がしません。

トピ内ID：8271438174

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ちょっとお高いけど…。

🎶
すぬすぬ
「茅乃舎（かやのや）」のめんつゆを使うようになってから 他のメーカーのものは使えなくなりました。 通販で買うか、帰省した際に地元の直営店でまとめ買いしています。

トピ内ID：6001614199

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手作りが一番ですが

041
ラスカル
市販品なら「ヤマモリ 名代そうめんつゆ 」これかな？

トピ内ID：5348087173

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テンヨの

🙂
ささらほうさら
ビミサン

トピ内ID：0317697930

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マルチに使える万能つゆ

🙂
sagiri
マルキンのデラックスつゆです。 なんにでも応用が利きますよ。 希薄してごま油とこしょう少々でスープ。　（具はお好みで） つゆと砂糖少々で丼つゆ。 このマルキンのつゆは屋台でよく使われてるようです。

トピ内ID：4775054916

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菱山六醤油の

041
新潟の人
「いずみ」が好きです 市販品は市販品だけど、おそらく新潟以外では売っていないんじゃないかも……

トピ内ID：1240122740

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創味

041
涼風ラベンダー
既に何人もの方が言われてますが、我が家も創味のつゆです。 以前実家に行った時に出された麺つゆが美味しかったので、母に聞いたら 「創味のつゆ」だと。 それ以来、我が家でも市販のつゆは創味を使ってます。

トピ内ID：9086468286

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トピ主です

❤
そうめんフリーク トピ主
たくさんのレスありがとうございます。 創味のつゆ人気ありますね。美味しいですよね。鰹のだしがしっかり効いてますね。創味つゆは甘みが少なく醤油の味がストレートに出ているので、うちでは、そうめんつゆとして使うときは、希釈度合いを薄くして使います。 ヤマサの昆布つゆも美味しいですよね。昆布のうまみと、適度に甘みがあるのが好きです。 ヤマキは私も好きです。醤油とだしと甘みのバランスがよくとれてると思います。ザ・オーソドックスというかんじでしょうか。本当に万人受けする味ですね。 唐船峡めんつゆは、お取り寄せ商品で有名ですよね。名前は知ってましたが、今回初めて取り寄せました。甘かったです！でも私、甘口好きなので案外クセになるかもしれません。 新得そばつゆは、おそばとセットになってしまっていて、取り寄せできませんでした。四季折々の万能つゆも、調べましたが見つかりませんでした。残念です。

トピ内ID：0662473477

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トピ主です

❤
そうめんフリーク トピ主
鎌田醤油のだし醤油は店頭になかったので取り寄せしました。私個人的には、もう少しだしのうまみがきいていてもいいかなと思いました。だし醤油というのは、めんつゆとは違う使い方をするものでしょうか。 桃屋のつゆは、私的には、そうめんよりもお蕎麦のほうに合うおつゆかなと思っています。お蕎麦のほうにつけたら美味ですね。 茅乃者は初めて聞きました。お値段が高かったので躊躇しましたが、思い切ってお取り寄せしました。使った感想は、不思議な味、でした。私はグルメ評論家ではないので上手く説明できないです。本当に不思議な味でした。まだたくさん残ってるので、堪能してみます。 ヤマモリ名代そうめんつゆも、聞いたことはありますが使ったことないので、今取り寄せているところです、また感想書きますね。 テンヨのビミサンも取り寄せ中です。 今、我が家はめんつゆだらけです（笑）。

トピ内ID：0662473477

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万能つゆ　味どうらくの里

🙂
蕎麦大好き
わたしは創味は甘く感じるので、味どうらくの里です。 近隣のスーパーでは売っていないので、アマゾンや生協の宅配で注文しています。

トピ内ID：3454759259

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キッコーマン　めんみ

🙂
円満
ローカル商品かもしれませんが「（北海）道民食」と言っても過言ではないと私は思っています 素麺つゆだけでなく料理にも使いますよ 夏は一夜漬けに重宝します

トピ内ID：7275366771

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トピ主です

❤
そうめんフリーク トピ主
ヤマモリ名代そうめんつゆ、甘かったです！私は甘口好きなので美味しくいただきました。そうめん専用つゆは、大概甘く作られてることが多いですよね。創味派のみなさんには甘すぎて厳しいかもしれませんね。 テンヨのビミサンは、おだしも塩味もまろやかでした。醤油味が控えめでしたが、私は醤油の辛味が強いものは苦手なのでちょうど良かったです。 マルキンのデラックスつゆは、1,8リットルの大容量のものしかなかったので、使い切る自信がなく、やめておきました。いずみは、通販で探しましたが見つかりませんでした。新潟限定品でしょうかね。 人気の創味つゆですが、赤いボトルで「創味あまくち」も売ってるので、甘口好きな私は、青いボトルの通常品よりそちらの方が好きです。 なので、味どうらくの里は私には向いてないでしょうね…。 めんみは、以前取り寄せして使ったことあります。北海道限定品ですよね。私個人的には、ちょっと醤油の辛味が強く感じました。なにせ甘党なもので。 私は今、あごだしつゆにハマっています。鰹や昆布ほどのパンチはないのですが、口の中にじわじわひろがってくるクセのようなものがハマります。

トピ内ID：0662473477

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ミツカン　追いがつおつゆ

041
白木
創味のつゆは連れ合いが好きなのでよく使いますが、私的にはもう少し甘めのミツカン・追いがつおつゆが好きです。濃縮もありますがストレートが一番かな。安価なので試してみてください。

トピ内ID：5487101397

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岩手ローカル

🙂
悪嫁上等
「薬王堂」（ドラッグストア）に売っている「かつおつゆ」美味しいです。ワダカン株式会社（青森の会社）で作られていて、 私はこれにだし昆布をバキバキと割り入れています。カツオ昆布つゆにしています。 これがあれば、お醤油いらないです。安くて美味しいです。

トピ内ID：5824865659

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あごだしつゆ……あ。

🙂
新潟の人
思い出しました、やはりこっちの方で売られてるあごだしめんつゆ 新潟（特に佐渡島）ではあごだしは結構一般的でそれの関連商品も結構あり、 その品々が新潟駅・湯沢駅にある「ぽんしゅ館」でも売られてたことを。…新潟に住んでても知らない商品が結構あるんだよなあ…あそこ。 マルハフーヅ　とびうおだし　つゆ 紙で包まれたタイプのとびうおだしのつゆ。佐渡特選市場のオンラインショップでは確認…それ以外でほとんど確認が出来ない…昔使ったことはあるけど、今はもしかするとないのかも？ 越後良寛しょうゆ　佐渡情話 これはまだ試したことはないですが…今度買って試してみようかな フタバ　飛魚漬けだしつゆ めんつゆのベースはカツオだしなのですが、トビウオ(幼魚)が一匹まるまる入っちゃっています この手法でどの程度ダシが出てるかが疑問ですが、話のネタにはなります

トピ内ID：1240122740

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新得そばつゆです

041
ぽん
道産子なので… 普通にスーパーで手に入るのがこれです。 自称グルメな芸能人の方が「これじゃないと！ってお取り寄せしてるんだよ～」と テレビで言っていたのをたまたまでしょうが何名か拝見し、ああ、やっぱり！と。 ただ２人暮らしではなかなか使い切らないんですよね…冷蔵庫に入れはしていますが。 ですので、割高でもいいので小さいサイズのものを出してくれないかなあと思っている今日この頃です。 ローカルなめんつゆ、いいですね！旅先で地元のスーパーに行くのが好きなのですが、楽しみが１つ増えました。（ちなみにいつも旅先のスーパーで見るのはお味噌です。これも楽しいですよ。）

トピ内ID：9346203323

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