ブラジル人に仕事を教える。難しい。

５４歳の女性ブラジル人に仕事を教えています。
・ひらがなは読めません
・英語はまったく出来ません
・アルファベットは読めます。
・会話は出来ますが、１１歳レベルぐらい
の方です。
仕事内容は、生ものを加工する水も使う工場作業です。
同じような仕事をする会社で長年働いてきたそうです。
しかし、会社によって仕事のやり方は違うし、またとても遅いので、改善をしてもらわないといけないところがあります。
今までいろんな方に仕事を教えてきましたが、今までの人（日本人ばかり）は、のみ込みの遅い人でも最低でも５分は教えたことはやります。
しかし、その女性は、教えたそばから、本人のやり方を貫き通します。
口では、分かりました、はい、等言うのですが、教えたことをまったくしません。
私が教えているのは、しっかり見ていて、うなずいて、なるほどという感じで聞いているのですが、
いざしてもらうと、今までの元のやり方をやり続けます。
私の教えたのをなるほどと見て聞いていたのはどこにいったの？という感じです。
私（パート）以外のパートさんたちが教えても同じです。
他のパートさんたちには、ふんっと言うそうです。
その人本人が教えられた通りにしたくないのか、それとも理解出来ていないのか、それともそういうお国柄なのか、
私たちにはさっぱり分かりません。
私もその女性も同じ左利きで、他に左利きの人がいないため、手先を使う仕事なので、私が教えるのが一番適任です。

どのように仕事を教えたらいいかアドバイスお願いします。