ガスコンロで鍋がすべって危ないんです

レス15

（トピ主 3 ）

🐤

まりこ

2016年04月15日 15:33

話題

こんにちは。小町の皆様知恵をお貸しください。 3年弱前に新築マンションへ引っ越してきました。ビルトインコンロで、ハーマンというドイツのメーカーの食洗器やガスコンロが最初から設置されていました。長細い6角形のゴトク（五徳）の上に鍋をおくのですが、調理中に滑る滑る！昨日、タラの芽の天ぷらをつくっていたら、ちょっと鍋に菜箸が触れただけでツルツルっと数センチ鍋が動いてしまい、ヒヤリとしました。ゴトクと鍋の間に摩擦がないという感じです。ほんとに軽い力で鍋がひっくり返ります。裏がゴツゴツすべり止め使用になっているものはいいのですが、なっていないフライパンや鍋（とくに天ぷら鍋！）が危なすぎます。そろそろ5歳の娘にも料理をさせたいのに危なすぎます。同じような方いらっしゃいませんか。どのように対策されていますか？

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それは

🙂

さくら

2016年04月16日 19:24

滑るものは使わないようにするしかないと思います。お鍋もフライパンも滑らないものに変えるしかありません。それ以外の対策はないです。

トピ内ID：8750491256

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問題はコンロじゃなくて鍋

🙂

フレーク

2016年04月16日 19:24

長年同じコンロを使っていますけれど、フライパンだけは買い替えるので昔の物とは違うのですけれど、最近のIH用でないフライパンは底が滑りますよ。他の鍋は普通に使えるので、最近売られている鍋やフライパンの底がツルツルなのが問題だと思います。出費でも底に重さがあってかつ滑り難い、IH用に買い替えられては？

トピ内ID：6826845474

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中華鍋用の枠

使っています

2016年04月16日 19:24

名前は忘れましたがすべりやすい鍋を使うときは中華鍋と安定させるのに使う枠を使っています。

トピ内ID：9374595263

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ハーマンは日本の企業では？

💤

え？

2016年04月16日 23:23

もしかして関西在住ではないですか？違ったらごめんなさい。その天ぷら鍋って、揚げ物専用なんですよね？油が入って重さもあるのに、菜箸が触っただけで滑るのですか？危険ですね。私なら、危険回避で出費に泣きながら別の滑らないお鍋を購入します。

トピ内ID：7852461711

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ハーマンなら！

🙂

使ってます

2016年04月16日 23:23

私もハーマンのガスコンロを使っています。何年前からでしょう、IHの見た目に近づけるためか、ビルトインガスコンロの五徳が、すごく華奢になりました。ステンレスのピカピカの物とか。ハーマンで三ツ口ガスコンロなら、「全面補助ゴトク」というオプション部品を取り寄せ可能です。これを使うと、ちょっと前のビルトインコンロで普通についていた、全面五徳状態に出来ます。私は全面五徳になれていたし、今時の華奢な五徳だと不安（大きな重たい鍋が多い）なので、これをつけました。ちょっとお鍋をずらしたり、あら熱を取る時にバーナー真上以外にも鍋が置けて便利ですよ。ちなみに、ハーマンは日本の会社です。以前のターダ。って、知らない人の方が多いか(笑）ドイツ製のガラストップを使っている機種には、それを示すシールが貼ってあるのだと思います。

トピ内ID：2107213776

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ハーマン　ガスレンジ

🐶

みほたん

2016年04月17日 20:43

ハーマン社は大阪市此花区の会社です。独製ではなくたぶん国産品とおもわれますが。

トピ内ID：3314667375

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何故メーカーに問い合わせない？

🙂

スパイス

2016年04月18日 09:57

機種も鍋等の状況も分からんのに、アドバイスですか・・・

トピ内ID：1876118961

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中華鍋用五徳

🙂

傍流

2016年04月18日 15:33

[ビルトインコンロハーマン中華鍋用五徳]で検索すると，いくつか専用品が見つかります。

トピ内ID：8674581814

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なるほど

🐤

まりこトピ主

2016年04月18日 16:56

コンロがダメなのではなく、鍋の底がツルツルなのが問題なのですね。専用の安定させるものもあるのですね。探してみたいと思います。なんで安定性の悪いガスのフライパンの底に滑り止めがないんでしょう。。。。絶対やけどの事故とか起きてるはずです。。今日、滑らない天ぷら鍋を買いに行きましたが、IH対応って書いてあるものの、ほぼツルツルでした。みなさんのうちの天ぷら鍋の底はツルツルですか？しょうがないのでコンロのゴトクをやすりで削ってデコボコにしようと思い、今日やすりを買ってきました。また報告します。

トピ内ID：9034612372

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ありがとうございます

🐤

まりこトピ主

2016年04月19日 11:52

みなさまありがとうございます。滑らない天ぷら鍋探してみます。そうです、兵庫県在住です。ハーマン、日本の会社なんですね。。。お恥ずかしい。ドイツ製と聞いたきがして、そう思い込んでました。ガラストップがドイツ製のものを使ってるってことだったのかもしれません。しかも、調べたらハーマンはノーリツに吸収？されて今はノーリツになっているみたいです。使ってますさん、全面補助ごとく検索してみました！こんなものがあるんですね！教えていただきありがとうございます。これなら天ぷら鍋がずれても落ちないのでしょうか。使ってらっしゃるとのこと、ゴトクとの段差はどの程度あるか教えていただけないでしょうか？

トピ内ID：9034612372

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ダメでした。

🐤

まりこトピ主

2016年04月20日 15:33

ゴトクをダイヤモンドヤスリ（100均の）でゴリゴリしましまに削ってみました。。が、けっこう削ったつもりで浅いのか、ツルツル滑るのはあんまり変わりませんでした。そこで、大型ショッピングセンターへ行って、たくさんの揚げ物用鍋を見てみましたが。。。底が滑り止め仕様のものなんて皆無でした。中華鍋五徳というのもあるんですね。ありがとうございます。メーカーへ問い合わせるのは思いつきませんでした。目からウロコです。やってみます。ありがとうございました。

トピ内ID：9034612372

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５年くらいハーマン（現ノーリツ）使ってます

CHOCO

2016年04月20日 21:07

確かに五徳は華奢な感じで軽いですね。鍋の側面（外側）の塗装がそのまま底にもあるようなタイプやＩＨ対応によくある真っ平らなタイプは滑りやすいですよ。「フライパン　底」で検索すると画像がたくさん出てきますが、溝があれば滑りにくいので、そういうものを探してみましょう。溝があるものが全く売られてないわけではありません。揚げ物をする場合は、ホントは鉄を使った重みのあるものが安全ですが、鉄でなくても厚みのあるものなら、薄手のものよりも重いので安定すると思います。私は少量の揚げ物は無印のジルコニア両面塗装の鍋（底は◎形状の溝がびっしり）を使っていますが、これは今の商品には残念ながらありません。（量が多い場合は鉄の天ぷら鍋です）五徳をやすり掛けする前に滑らない天ぷら鍋を探してみましょう。

トピ内ID：6115561894

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ハーマンブランドはそのままですよ　全面補助ゴトク

🙂

使ってます

2016年04月20日 22:30

補助ゴトクを外してゴトクだけにして鍋を置いてみても、私の使っている鍋は特に滑ると感じませんでした。動くけど滑るまではいかない。アルミの行平鍋、ステンレス鍋をよく使います。ステンレス鍋は、裏は特に渦巻き加工のないものです。ゴトクだけだと重心が外れれば斜めにガタンとなるけど、補助ゴトクとゴトクは高さが（ほぼ)同じなので、補助ゴトクとゴトクにまたがって鍋を置いてもぐらつきません。だから、後方にずれる分は、かなりの距離、滑っても怖くないですね。でも、カタログ写真でもわかると思いますが、補助ゴトクをつけても手前側は1センチ位しか、補助ゴトクは働いていません。手前に滑るのには、あまり効果ないかもです。ところで、ゴトクは銀ぴかですか？黒ですか？もし黒ならホーローだと思うので、やすり使用は気をつけないと削るというより割れてしまうかも。取説まだ取ってありますか？そこに品番があるので、ハーマンに電話して聞くのが一番です。補助ゴトクの適合性確認もできますよ。マンション向け製品だと、ちょっと特殊品かもしれませんが。

トピ内ID：6097871412

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取扱説明書は？

たろすけ

2016年04月21日 19:14

それと、メーカーのＨＰを確認してください。ガスコンロの操作パネルなど見えるところに型番が書かれていると思います。それで検索かけてもヒットすると思います。我が家はリンナイ製ですが、魚焼きグリルの部品や五徳などの付属品もネットで購入できます。揚げ物する時に鍋が動くって、かなり危険ですね。もしかしたら、専用鍋とかも販売しているかもしれません。

トピ内ID：6173349682

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フライパンをよくひっくり返します

🙂

kazp

2016年06月22日 12:59

今までのコンロが古くなって去年新しいピピっとコンロに買えたました。デザインや便利機能や掃除のし易さはいいのですが、先ほども少しフライパンに手を触れただけで五徳から滑ってフライパンがびっくり返り床に油とできかかった餃子を落としてしまいました。この半年で数回フライパンかアルミパンをひっくり返しました。やはり危険だと思います。どうしても母の肩が痛くて重い調理器具が使えず軽いフライパンやアルミパンを買いましたが最近の器具では素人の調理は無理なのでしょうか？、、と思ってしまいます。

トピ内ID：4544776234

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