義母が「鹿児島」の知人から「車麩」をいただき、わが家もご相伴にあずかりました。
その美味しかったこと!
普通の車麩は10センチ以内だと思いますが、もっと大きく、巻きもしっかりしていました。お肉のような、もちっとした食感です。
あの味が忘れられず、もう2年以上も探しているのですが、みつかりません。。
新潟のマルヨネの車麩とも違います。
母に「美味しかったね。探したけど、わからない・・・」と、話してもみましたが、鹿児島の知人に問い合わせる勇気はないようです。
最後の望みを、小町のみなさんにかけてみます。
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