副業で悩んでいます

４０代契約社員で一般事務。 お給料が薄給なため、ダブルワークしてます。 今は某チェーン店の厨房で夜 週に２～3日で１回3～４時間程度働いてます。しかも最低賃金、動きっぱなしのため、体がクタクタ。昼間の仕事時給UPは見込めないため、もう少し時給のいいバイト探しを… 個人経営のワインバー＆居酒屋。 夏にテラスにてビアガーデンをするので、そのスタッフ募集で面接に…。 車通勤可(田舎なので） 料理のオーダーやメインはワインバーなので、時にはカウンターなどのお客様にはワインを注いだり、時には、お客様とおしゃべりもと、ここまでは良いのですが 中には、お客様からお酒を進められたときは、飲めるのであれば断らず 飲んでほしいと…その代わり、飲んだ分キャッシュバックしますと…？？？ 駐車場はあるが、お客様専用だし、お酒も飲むから、なるべく公共交通機関で来てほしいと…。 交通費は出ないが、そのお酒のキャッシュバックで交通費は賄えるだろうと… 総合的に見ると時給は上がりますが、交通費はかかり、通勤時間もかかり、結果、今より若干給料減ります。 しかし、今の厨房のバイトよりかは楽しそう…。 どうしたら良いのでしょうか？